Гайхамшигтай энгийн, амттай тараг бялуу нь гэртээ чанамал хийж, гэр бүлийн хүрээнд амттан ширээ, найз нөхөдтэйгээ цай уух хамгийн сайн сонголт байх болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Саатал бүхий kefir бялууг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Кефиртэй бялууг энгийн бүтээгдэхүүнээр хийдэг бөгөөд үргэлж гоёмсог болдог. Энэхүү амттан нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчид, ялангуяа завгүй гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Учир нь энэ нь "хурдан гар" ангиллын гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний хувьд маш сайн сонголт юм. Тиймээс, хэрэв зочид гэнэт гарч ирвэл энэ жорны дагуу амттан бэлтгэ. Саатал бүхий kefir бялуу хийх энэхүү жор нь маш зөөлөн бөгөөд сэвсгэр байдаг. Эдгээр нь гэртээ гэр бүлийн цай хийхэд тохиромжтой нарийн боов юм. Нэмж хэлэхэд та нэг зуурсан гурилнаас хуваасан маффин, нэг том маффиныг жигнэх боломжтой. Жижиг бялуу нь амттай, зөөлөн болж хувирах болно, зөвхөн зууханд жигнэх хугацаа өөр байх болно.
Та жор бэлтгэхийн тулд ямар ч чанамал (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, интоор, тоор) авч болно, хэрэв хүсвэл үзэм, шинэхэн жимс, жимс жимсгэнэ, чихэрлэг жимс, шоколад, эсвэл жигнэхгүйгээр хийж болно - үр дүн нь үргэлж сайн байх болно. Кефир байхгүй тохиолдолд та исгэлэн сүү эсвэл тараг хэрэглэж болно. Бэлэн маффиныг дангаар нь идэж болно, эсвэл цөцгийтэй тосоор чимэглээрэй. Нэмж дурдахад, том бялууг уртаар нь хоёр бялуу болгон хувааж, түргэн цөцгий түрхвэл та жинхэнэ төрсөн өдрийн бялуу авах болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 360 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 аяга бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Кефир - 200 мл
- Ургамлын тос - 25 мл
- Давс - нэг чимх
- Саатал - 100-200 гр эсвэл амсах болно
- Baking сод - 0.5 tsp
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Гурил - 250-300 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр эсвэл амсах болно
Саатал бүхий kefir дээр аяга бялууг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өрөөний температурт өндөгийг аяганд хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Өндөгийг сэвсгэр, том, нимбэгний өнгө хүртэл хутгагчаар цохино.
2. Кефиртэй ургамлын тос асгаад дахин холигчоор хутгана. Кефир, өндөг, цөцгийн тос өрөөний температурт байх ёстой, учир нь жигд натри нь зөвхөн халуун хоолтой харьцах үед л ажиллаж, гурилан бүтээгдэхүүнийг сүр жавхлантай болгоно. Тиймээс тэдгээрийг хөргөгчинд урьдчилан авч хаях хэрэгтэй.
3. Зуурмаг руу жигд натри хольсон нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Мөн бага зэрэг давс нэмнэ. Зуурмагийг бөөгнөрүүлэхгүйн тулд сайтар зуурна. Зуурмагийн тууштай байдал нь зузаан цөцгий шиг байх ёстой.
4. Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хийж, нимгэн тосоор тосолно. Зуурмагийн талыг хэвэнд хийнэ.
5. Зуурмаг дээр чанамал, чанамал, хадгалалт, шинэхэн жимс эсвэл бусад хоол хийж тавь.
6. Үлдсэн зуурмагийг чанамал дээр хийнэ, жигд жигд болгоно. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаагаад 40-45 минутын турш жигнэхийн тулд чанамал бүхий kefir дээр бялууг илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий цоолж шалгана уу: хуурай байх ёстой. Хэрэв хуримтлагдсан зүйл байвал 5 минутын турш жигнэж, дахин шалгана уу. Гэсэн хэдий ч жигнэх тодорхой хугацаа нь бялууны хэмжээнээс хамаарна. Хэрэв та жижиг хэсгүүдтэй маффиныг жигнэж байгаа бол тэд 15 минутын дотор хоол хийх болно.
Мөн чанамал бүхий kefir дээр бялуу хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
