Сагаган бин хэрхэн хоол хийх вэ? Хоол хийх нууц, нарийн ширийн зүйлс. Алхам алхмаар хийх ТОП 5 жор. Видео жор.
Сагаган бин
Түргэн бин хийх хамгийн энгийн жор бол Сагаган будаа бүтээгдэхүүн юм. Идээгүй будааны үлдэгдлийг хаяхгүйн тулд ердөө 10 минутын дотор амттай бин хий.
Орц:
- Буцалсан Сагаган будаа - 1 tbsp.
- Сүү - 100 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Улаан буудайн гурил - 4 хоолны халбага
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Сагаган бин хийх алхам алхмаар:
- Сагаган будааг урьдчилан буцалгаж, аяганд хийнэ.
- Өндөг нэмээд бүлээн сүү хийнэ.
- Дараа нь гурил, давс нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд сайтар хутгана.
- Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, зуурсан гурилыг нь халбагаар хийнэ.
- Хуушуурыг тал бүр дээр нь 3-4 минут алтан хүрэн хүртэл хуурна.
- Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан алчуур дээр хийнэ.
Сагаган хуушуурын хоолны дэглэм
Хоолны зориулалтаар хийсэн Сагаган бин хийх жор нь туранхай галбиртай, илүүдэл жингээсээ салахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Орц:
- Сагаган будаа - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Байгалийн тараг - 4 хоолны халбага
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Оливийн тос - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
Сагаган будаагаар хоол хийх алхам алхмаар:
- Өндөгийг аяганд хийнэ, цохино.
- Тараг, давс хийнэ, хутгана.
- Сагаган будаа буцалгаад хөргөөд өндөгний хольцтой холино.
- Сонгино нилээд хэрчиж, лууванг үрж, ногоог Сагаган зуурмаг дээр нэмнэ.
- Бүгдийг сайтар холино.
- Хайруулын тавган дээр тос асгаж, бин хийж, нэг халбагаар хийнэ.
Кефиртэй Сагаган бин
Сагаган гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай kefir-тэй бол хоолны дэглэм, илчлэг багатай хоол, хамгийн чухал нь эрүүл хоол юм. Хоолны гайхалтай амтыг мэдрэх төдийгүй хоолны шинэ туршилт хийх хүсэл төрөх болно.
Орц:
- Сагаган гурил - 300 гр
- Улаан буудайн гурил - 100 гр
- Сод - 0.5 халбага
- Кефир - 1 л
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 3 хоолны халбага
- Ургамлын тос - 50 мл
Кефир дээр Сагаган бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх:
- Улаан буудай, Сагаган гурилыг холино. Хүнсний сод, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг холино.
- Кефирийг гөлгөр болтол нь хутгана.
- Хуурай болон шингэн хольцыг холино.
- Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй болго.
- Савыг ургамлын тосоор халааж, зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр хийнэ.
- Дунд зэргийн халуунд бин хоёр талдаа алтан хүрэн хүртэл хуурна.
Усан дээр турсан Сагаган бин
Усан дахь Сагаган бин хийх туранхай, цагаан хоол хийх жор нь Лентийг ажигладаг хүмүүс болон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй веган хүмүүст тохиромжтой.
Орц:
- Ашигт малтмалын ус - 40 мл
- Сагаган гурил - 200 гр
- Хатаасан сод цуу - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Банана - 1 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
Удаан туранхай Сагаган бин хийх алхам алхмаар:
- Сагаган гурилыг эрдэс усаар асгаж, бага зэрэг хавдахын тулд хагас цагийн турш байлгана.
- Гадил жимсийг хальсалж, салаагаар нухаш болгон нухаш болгоно.
- Сагаган зуурмаг дээр гадил жимсний масс, давс, элсэн чихэр, хэрчсэн цагаан цуу нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг сайтар холино.
- Хайруулын тавгийг цөцгийн тосоор халааж, тус бүр 1 халбага хийнэ. туршилт. Хуушуурыг хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна.
Видео жор:
Гүзээлзгэнэ эсвэл бяслагтай Сагаган бин.
Гадил жимсний хамт Сагаган бин.
Сагаган котлет.
