Хар cumin -ийн тодорхойлолт, найрлага, илчлэгийн агууламж. Ургамлын жимсний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Бүх амтлагчийн тэмдэглэлийг илчлэх хоол хийх жор. Францын хаад, энгийн гэрийн эзэгтэй нарын дуртай хүмүүсийн тухай сонирхолтой баримтууд.
Blackberry тариалах ашигтай шинж чанарууд
Нигелла бол тансаг хоол хийх жинхэнэ олдвор гэж хэлэхэд бид эндүүрэхгүй. Түүний халуун ногоотой амт нь олон аяга таваг гаргаж өгдөг бөгөөд энэ нь тэдэнд гайхалтай мэдрэмж төрүүлж, гастрономийн чуулга юм. Гэхдээ тансаг ургамал нь энэ ургамлыг зөвхөн амт чанараараа бус, харин бөөрөлзгөнө тариалах жимсийг тогтмол хэрэглэх нь хүний биед үзүүлэх гайхалтай үр нөлөөгөөр үнэлэгддэг.
Энэхүү амтлагчаар аяга таваг хийж өөрийгөө эрхлүүлснээр та дараах давуу талуудыг авах болно.
- Ходоод гэдэсний замын өвчний эмчилгээ … Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн нэмдэг нигелелийн үрийн тос нь үрэвслийн эсрэг маш сайн үйлчилгээтэй бодис юм. Энэ нь гастродуоденит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаат шархыг эдгээх, рефлюксийг даван туулах, хүчиллэгийг хэвийн болгоход тусалдаг.
- Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн сайн сайхан байдлыг сайжруулах … Чинжүүний оронд нигелийн үрийг идэх нь нойр булчирхайг хэвийн болгодог бөгөөд энэ бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш хэрэгтэй байдаг. Энэ нь гэдэс дотор глюкоз шингээхэд саад болж, чихрийн шижин өвчний невропати, ясны сийрэгжилт зэрэг ноцтой үр дагавартай тэмцдэг.
- Шимэгч хорхойноос ангижрах … Гельминт болон бусад шимэгчид халуун ногоо шиг гал шиг айдаг.
- Хортой шавьж хазуулсны дараах хүндрэлийг саармагжуулах … Мэдээжийн хэрэг эмч нар хорт могой, шавьж хазуулсан тохиолдолд мэргэшсэн туслалцаа үзүүлэх ёстой. Гэхдээ тусгай эмчилгээ хийсний дараа (ийлдэс ба харшлын эсрэг эм хэрэглэх) нөхөн сэргээх хугацаа ирдэг бөгөөд энэ хугацаанд нигелла хамааралтай болно. Үүнтэй хамт хийсэн аяга нь хазуулсан газарт өвдөх, загатнахаас гадна гэмтлийн талбайн хаваныг багасгах болно.
- Арьсны байдлыг сайжруулах … Халуун ногоо бол "өлгөөтэй warts", папилломын эсрэг маш сайн эм юм. Мөн батга, демадекоз, батга болон бусад арьсны согогийг даван туулахад тусалдаг.
- Urolithiasis болон бөөрний чулууг мэс заслын бус аргаар эмчлэх … Ургамлын үрийг хоол хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь бөөр, давсагнаас жижиг чулууг бутлах, зайлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь мэс засал хийхээс зайлсхийх боломжийг олгодог.
- Цусны даралтыг бууруулж, цус харвалт, тромбозоос урьдчилан сэргийлнэ … Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст цусны даралтыг хэвийн болгох, цусны судсыг холестерины товруунаас цэвэрлэхэд тусалдаг. Тааламжтай нэмэлт нь цус харвалт, цусны өтгөрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.
- Хорт хавдрын эсийн хөгжлийг хориглох … Энэ нь thymoquinone гэх мэт үрийн бүрэлдэхүүн хэсэгт туслах болно. Энэ нь нойр булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд онцгой үр дүнтэй байдаг.
- Саалийн хугацааг сайжруулах … Хөхүүл эхчүүд сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд янз бүрийн арга хэрэглэдэг бөгөөд үүнд химийн бодис хэрэглэдэг. Энэ нь бүрэн сонголт биш юм. Хүүхдийг хооллохоос 15-20 минутын өмнө уусан Нигелла үрийн цай нь шүүрлийг сайжруулж, сүүний хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно. Энэ нь тааламжтай амттай бөгөөд зөвхөн эмчлэх хэрэгсэл төдийгүй голчлон тааламжтай ундаа болгон ашигладаг.
- Хордлогоос урьдчилан сэргийлэх … Үрийн тос нь энэхүү сонирхолтой шинж чанараараа алдартай. Хэрэв та баярын өмнө энэ бүтээгдэхүүнийг нэг халбага цэвэр хэлбэрээр авбал ходоодонд тодорхой хальс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь цусанд согтууруулах ундаа шууд орохоос сэргийлдэг. Зарим хүмүүс энэ техникийг бусад ургамлын тосоор хэрэглэдэг боловч энэ нь нигелелийн тос хэрэглэхтэй адил үр дүнтэй байдаггүй.
Хар cumin -ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Эмийн зориулалтаар хар cumin -ийг бага хэмжээгээр, санал болгосон тунгаар хэрэглэх нь эрүүл мэндэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ ургамалтай танилцахаас татгалзах нь илүү дээр юм.
- Жирэмсэн … Хар cumin үр нь умайн агшилт үүсгэх чадвартай бөгөөд энэ нь гипертоник, бүр дутуу төрөлтийг өдөөдөг. Гэхдээ тэдний дараа хүүхдийг зохиомлоор хооллож байгаа тохиолдолд нигелийн умайн агшилт хийх чадвар нь эдгэрэлтийн эерэг нөлөө үзүүлэх болно.
- Давсаг, бөөрөнд том чулуу … Дээр дурдсанчлан, нигелла хэрэглэх нь давсаг, бөөрний жижиг чулууг бутлах, зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ ургамал бутлах боломжгүй том чулуунд хүрэх нь гунигтай үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
- Цочмог үе шатанд ходоод гэдэсний замын өвчтэй өвчтөнүүд … Өөр өөр хувилбартай ижил бүтээгдэхүүн нь тусалж, хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Үрийн тос эдгээдэг, гэхдээ хэрэв та нигелийн үрийг гастрономийн зорилгоор зүй бусаар ашиглавал салст бүрхэвчийг хүчтэй цочроож, ходоод гэдэсний замын явцыг улам хүндрүүлнэ.
- Цусны даралт багатай өвчтэй … Энэхүү амтлагчийн даралтыг бууруулах чадварыг олон нийт мэддэг. Гипотоник өвчтэй хүмүүст халуун ногоо хэрэглэхийг хатуу хориглоно.
Ихэнх халуун ногоо, амтлагч нь 12 -аас доош насны хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг. Гэхдээ хар cumin -ийг гурван наснаас эхлэн хоол хүнсэнд нэмж болно. Мэдээжийн хэрэг, хязгаарлагдмал хэмжээгээр, гэхдээ уйтгартай, амтгүй хоолыг төрөлжүүлэх шаардлагатай бол нялх хүүхдэд хор хөнөөл учруулахаас айхгүйгээр үүнийг хий.
Нигелла тарьсан аяга тавагны жор
Хар cumin нь хоол хийхэд хэд хэдэн хувилбараар ашиглагддаг. Хамгийн хялбар арга бол бүхэл бүтэн үрийг хоолонд нэмэх явдал юм. Хэрэв та амтыг илүү анхилуун, баялаг болгохыг хүсч байвал жимсийг нунтаглах эсвэл зуурмаг дээр бутлах нь зүйтэй. Үүний тулд гэрийн эзэгтэй нар цахилгаан эсвэл механик кофе бутлуур, мод, чулуугаар хийсэн зуурмаг ашигладаг. Газрын амтлагч нь бусад олон төрлийн амтлагчийн нэгэн адил өндөр температур, өндөр чийгшилээс зайлсхийж, битүүмжилсэн тунгалаг саванд хадгалдаг.
Үрнээс гадна нигелла цэцгийг хоол хийхэд ашигладаг. Тэдний эзэгтэй нарыг цай хэлбэрээр исгэж өгдөг. Ийм ундааны үнэр нь ердөө л зүйрлэшгүй юм - халуун ногоотой, эрч хүчтэй, тухтай. Намар, өвлийн хүйтэн орой дулаарах маш сайн хэрэгсэл. 1 халбага цэцэг дээр буцалж буй ус асгаж, исгэж, амтанд нь элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал нэмнэ.
Хар cumin нь дараахь хоолонд амт оруулах болно.
- Хулууны цөцгийтэй шөл … 50 мл ургамлын тосыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, луувангийн том ширхэгтэй сараалжтай 2 дунд хэрчсэн сонгино нэмнэ. Хүнсний ногоог аврахад хэдэн ширхэг нилээд жижиглэсэн төмс, 300 гр хулуу илгээгээрэй. 1 литр ногоо эсвэл махан шөл хийнэ, таглаад хүнсний ногоог бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, хүнсний ногоог хутгагчаар жигд болтол нь шөл рүү буцааж, 200 мл сүү эсвэл 100 мл өөх тос багатай тос, нэг чимх паприка, давс, үрсэн цагаан гаа, хуурай сармис, 1 халбага нэмнэ. Шар буурцгийн соус. Тагийг нь таглаад хэдэн минут буцалгана. Үйлчилж байхдаа дээрээс нь нигелийн үрээр өгөөмрөөр цацна.
- Халуун ногоотой шувуу … Дунд зэргийн хэмжээтэй тахиа ав. Угаах, сайтар хатаана. 2 том алим, 2 жүржийг хэрчээд хайчилж ав. Тэдэнд 1 халбага нунтаг тарааж, 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс нэмж хутгана. Тахианы махыг дотроос нь давсалж, жимсээр дүүргэ. Шувууны гадна талыг газрын нигелээр үрээрэй. Жигнэх хуудас эсвэл том гүехэн төмрийн сав аваад ёроолд нь нэг хагас сантиметр давс хийнэ. Тахианы махыг буцааж хэвтүүлээрэй. Шувууны гадна талыг давсалж болохгүй, энэ нь доороос шаардлагатай хэмжээгээр давс авах болно. 210 ° C -ийн температурт шарсан зууханд шарж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Тахианы өөх тос, амтлагчаар тосолсон давсыг ирээдүйд шөл дээр нэмж амт, үнэрийг сайжруулж болно.
- Цагаан соустай загас … Амтлахын тулд загасыг сонгоорой - хэлтэг, мөнгөн хэлтэг, цурхай, алгана. Хальсалж, гэдэс дотрыг нь хэсэг болгон хувааж, давслаарай. Ургамлын тосоор хуурч, гурилыг урьдчилан өнхрүүлээрэй. Өөх тос багатай цөцгий 200 гр авна. Үүн дээр 1 халбага цагаан шоу, 1 халбага цагаан гаа, 1 халбага Чернушки үрийг нэмнэ. Соусыг 10-15 минут байлгаад бага зэрэг хөргөсөн загасаар үйлчил.
- Амталсан алтан будаа … 75 мл цэвэршээгүй оливын тос, 20 гр цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Дулаарах үед тэнд 300 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй илгээж, дунд зэргийн халуунд 10 минут хуурна. Жижиглэсэн ногоон сонгино, бага зэрэг давс, хар перец, кориандра, 1 цайны халбага турмерик нэмнэ. Хутгаж, тагийг нь таглаад дахиад 10 минут буцалгана. Цагаан будааг тус тусад нь давсалсан усанд буцалгана. Үүнийг хайруулын тавган дээр вандуйтай хольж, нилээд жижиглэсэн сармисны хумс, 1 халбага нигелийн үр нэмнэ. Тагийг нь таглаад дахин 5 минут буцалгана.
- Байцаатай зураг зүйчид … Халуун наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр 500 гр даршилсан байцаа хийнэ. Дээрээс нь нэг аяга халуун ус асгаад байцаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Дүрэмт хувцсандаа 500 гр төмс буцалгана. Хальсалж, буталж, давсалж, 1 өндөг, 1 халбага улаан буудайн гурил, 1 халбага наранцэцгийн тос нэмнэ. Сайн холино. Жижиг бөмбөг үүсгээд дараа нь тортилла болгон өнхрүүлээрэй. Хөргөсөн байцаа дүүргэгчийг тортиллагийн төвд хийж, төмсний зуурмагийг төв рүү нь татна. Илгэн савыг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад өндөгөөр самна. 2 цайны халбага цагаан кунжутын үрийг 1 цайны халбага нигелийн үртэй хольж, бялуу бүрт сайн цацна. Алтан хүрэн хүртэл 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх.
- Анхилуун даршилсан өргөст хэмхүүд … 1.5 кг өргөст хэмхийг урсгал усанд зайлна. Дунд зэргийн хэмжээтэй, батгатай, дотор нь хоосон зайгүй хүнсний ногоо сонгох нь зүйтэй. Сүүлийг нь огтолж, өргөст хэмхийг хүйтэн усанд 3, 5-4 цагийн турш дэвтээнэ. Шилэн лонх эсвэл паалантай саванд хэдэн тунхууны навч, dill шүхэр, задалсан сармисны толгой зэргийг давхарлана. 1.5 литр хүйтэн ус, 2 хоолны халбага давс, 1 халбага нигелээс давсны уусмал бэлтгэж, дээр нь өргөст хэмх хийнэ. Нэвчилт таглааг таглаж (хий ялгаруулахын тулд) 2-3 хоногийн турш хуурай, харанхуй газар тавь. Өргөст хэмх нь шаржигнуур, халуун ногоотой.
- Persimmon бүхий амттан … 100 мл жүржийн шүүстэй 5 г желатин хийнэ, хавагнах хүртэл үлдээнэ. Нэг боловсорсон persimmon -ийг хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Желатиныг усан ваннд жүүсээр уусгана. 1 цайны халбага зөгийн бал, 1 халбага нигелийн тос нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, холигчоор массаа хоёр дахин их болтол нь хутгана. Моссыг хөгц рүү хийнэ, хатуу болтол хөргөгчинд хийнэ. Гаа навчаар үйлчил.
Хар cumin -ийн тухай сонирхолтой баримтууд
Чернушка тариалалт бол ийм эрхэм сайхан ургамал бөгөөд Дундад зууны үед Францын хаад тариачдад энэ амтлагчийг хаа сайгүй ургуулахыг зөвлөж байжээ. Түүний хурц амт нь чинжүүний гайхалтай сонголт байв. Гэхдээ халуун ногоотой хамаатан саднаасаа ялгаатай нь хар cumin бага хэмжээгээр ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодоггүй.
Нигелаг удаан хугацаанд зөвхөн хаад төдийгүй энгийн гэрийн эзэгтэй нар хайрладаг байсан, учир нь тэр тэр үед болон одоо гэрийн ажлыг даван туулахад маш их тусалсан юм.
- Эрвээхэйн эсрэг хамгаална … Ноорхой уутанд хийсэн шүүгээнд өлгөсөн ургамлын үрийг ноосон даавуу, үслэг эдлэлийг хувцас эрвээхэйнээс хамгаалдаг.
- Маалинган даавуу … Буцалж буй усаар чанасан нигеллагийн навчийг даавуу зөөлрүүлэгч болгон ашиглаж болно. Алчуур, ширээний бүтээлэг, ор дэрний цагаан хэрэглэл нь илүү зөөлөн болж, цахилгаанжихгүй болно.
- Шавьжнаас айдаг … Олон шавьж нь нигелийн үнэрт дургүй байдаг. Тиймээс шүүгээ, хайрцагт байрлуулсан үр нь шоргоолж, Прусакс болон гал тогооны бусад хүсээгүй зочдыг айлгах болно.
- Шил, толь зэргийг сэргээдэг … Согтууруулах ундааны нигелийн үрийг хандмал усаар шингэлж, шүршигч саванд хийнэ. Нүдний шил, толь угаахад зориулагдсан байгаль орчинд ээлтэй, химийн бодисгүй угаалгын нунтагыг ингэж бэлддэг.
Эрдэмтэн, эмч Авиценна энэ ургамлыг эмчилгээний зориулалтаар ашиглах талаар дурджээ. Гэсэн хэдий ч энэ нь нигелла тариалах тухай анх дурдсан зүйл биш юм. Түүнийг Библийн Хуучин Гэрээнд хүртэл дурсаж байсныг тэмдэглэжээ. Эрт дээр үед арвай, улаан буудайн дэргэд тарьсан энэ ургамал байсан гэж сударт өгүүлсэн байдаг.
Blackberry тариалах тухай видеог үзээрэй.
Цэцэрлэгтээ нигел цэцэг тарьж ургуулах эсэх нь танд хамаарна. Энэ нь цэцгийн ор, орон дээр сайхан харагдаж байна. Гэхдээ түүний гол давуу тал нь мэдээж хүний биед үзүүлэх ашиг тус юм. Та үүнийг өөрөө тариалахаар шийдээгүй байсан ч эмийн сан эсвэл супермаркет дээрээс худалдаж аваарай - маш сайн амт нь таныг гайхшруулж, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө удахгүй гарахгүй.
