Амттай, бага зэрэг хуурай тахианы булан нь зурагтай манай жор дагуу шар буурцаг суманд хийж өгвөл шинэ хэлбэрээр тоглож болно. Надад итгэхгүй байна уу? Дараа нь та хоол хийж, өөрөө үзэх хэрэгтэй.
Шар буурцгийн соусаар хийсэн тахианы булан нь Японы хоол, соёлын амтыг өгөх болно, гэхдээ энэ хоол нь нарлаг орны гадна маш их алдартай байдаг. Тахианы махны булан нь цэвэр уураг учраас энэ жороор хүн бүрт хоол хийхийг зөвлөж байна. Спортоор хичээллэдэг эсвэл зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүс тахианы чанасан булангаас залхсан нь лавтай. Гэхдээ ийм жор нь таны амтанд нийцэх болно. Үүнээс гадна, маш их хүчин чармайлт гаргахгүйгээр гэр бүлээ амттай хооллохыг хүсдэг хүмүүст сайн байдаг. Мах бэлтгэж байхад та будаа, Сагаган, нухсан төмсний хачир бэлтгэж болно. Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хоносны дараа ийм мах нь хачиртай талх хийхэд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 133 ккал.
- Үйлчлэлт - 4 хүний хувьд
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 500 гр
- Шар буурцаг сумс - 5-6 халбага. л.
- Сармис - 2-3 шүд.
- Газрын чинжүү - 1/2 халбага
- Карри - 1/2 халбага
- Ургамлын холимог - хоёр чимх
Шар буурцгийн соусаар шатаасан тахианы булан - гэрэл зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх
Тахианы махны булангаа угааж, цаасан алчуураар хатаана. Үүнийг халуун ногооны холимогоор үрээрэй. Давс бүү хэрэглэ. Бид булангийн зүслэг хийж, халаас бүрт сармисны талыг хийнэ.
Шар буурцагны соусаар филе дүүргэ. 20-30 минутын турш маринад байлгана.
Үе үе мах руу очиж, дээр нь соус асгаж эсвэл эргүүлээрэй.
Бид махыг 200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэнэ. Энэ бүхэн таны зуухнаас хамаарна. Махны бэлэн байдлыг хайчилж аваарай - хэрэв шүүс ил тод байвал мах бэлэн болно. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс энэ нь хатах болно.
Бид махыг шууд ширээн дээр өгдөг. Шинэ ногоо, цөцгий сумс нь махны амтыг бүрэн илчлэх болно.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Шар буурцагтай тахианы хөх
