Шар буурцагны соусанд шатаасан эрдэнэ шиш бол энгийн бөгөөд мадаггүй зөв эмчилгээ бөгөөд үргэлж зөөлөн, шүүслэг болдог. Шар буурцаг сумс, ургамал, цөцгийн тосны хослолын ачаар эрдэнэ шиш нь анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай болж хувирдаг!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Эрдэнэ шиш бол ер бусын "нарийн", "зөөлөн" амттай ногоо юм. Хэрэв та жигнэхийн өмнө маринад хийвэл хүйтэн амттай амттан авах болно. Энэ бол ердийн чанасан эрдэнэ шишийн маш сайн хувилбар юм. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг би доор хэлье.
Гүзээлзгэнэ нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Үүнийг салатанд хийж, халуун хоолонд хийж чимэглэл болгон ашигладаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь бие даасан хэлбэрээс бусад тохиолдолд гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох нь ховор байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэлээд ашигтай байдаг олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, бүх ногооны нэгэн адил энэ нь хоол хүнсийг зохих ёсоор шингээхэд шаардлагатай эслэгийн эх үүсвэр юм.
Та энэ жороор эрдэнэ шишийг зөвхөн зууханд төдийгүй нүүрсэн мах шарах дээр чанаж болно. Нэмж дурдахад эрдэнэ шишийг зөвхөн шатаасан эсвэл буцалгаж болохгүй, тугалган цаас эсвэл ханцуйнд уураар жигнэх боломжтой. Та маринадын найрлагыг бусад бүтээгдэхүүнээр нэмж болно. Эрдэнэ шиш нь шохой, улаан сонгино, сармис, килантротой сайн зохицдог. Ашигласан ургамал, халуун ногоо зэргээс шалтгаалан та бэлэн хоолноос өөр өөр амтыг олж авах боломжтой. Хамгийн гол нь залуу эрдэнэ шишийг авч, дараа нь тавагнаас хамгийн их ашиг хүртэх явдал юм. Чих нь цайвар шар өнгийн ширхэгтэй байх ёстой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 131 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Эрдэнэ шиш - 2 чих
- Шар буурцаг сумс - 2-3 хоолны халбага
- Цөцгийн тос - 30 гр
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
- Хатаасан яншуй - 1 халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
Шар буурцаг суманд шатаасан эрдэнэ шишийг алхам алхамаар хоол хийх:
1. Дээд навчнаас чихийг хальсалж, "үсийг" арилгаж, шаардлагатай бол хоёр талын үзүүрийг таслана. Эрдэнэ шишийг угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, жигд аяганд хийнэ. Эрдэнэ шишийг жигд жигнэж, нэгэн зэрэг жигнэхийн тулд ижил хэмжээтэй сарнайг сонгоорой.
2. Эрдэнэ шишийн хэсэг бүрийг бүх талаас нь цөцгийн тосоор самнаад дээрээс нь шар буурцаг сумсаар хийнэ.
3. Дээр нь давс, перец хийж хуурай яншуй цацна. Зуухаа 180 градус хүртэл халааж, эрдэнэ шишийг 35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Залуу гахайнууд илүү хурдан хоол хийдэг бол хуучин хошуунд 2 цаг хүртэл хугацаа шаардагддаг. Жигнэснийхээ дараа халуун эрдэнэ шишээр үйлчил. Хэрэв чихийг идээгүй бол маргааш нь бичил долгионы зууханд дахин халааж эсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж, таглаад дунд зэргийн дулаанаар халаана.
Мөн соусаар эрдэнэ шиш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
