Украйны бин хийх маш сайн жор. Тэдний амтыг танай гэрийн бүх зоогчид болон зочдод үнэлэх болно. Цөцгийн тосоор хийсэн бин зүгээр л таны аманд хайлдаг! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Үндэстэн бүр хувцас, хэл, өдөр тутмын амьдрал, дуу, хоол гэх мэт өөрийн гэсэн эртний уламжлалтай … Үндэсний хоол хийхдээ Украины уламжлал онцгой сонирхолтой байдаг. Украинд амрах бүрт заавал хийх ёстой хоол байдаг. Эцсийн эцэст Улаан өндөгний баярыг Улаан өндөгний баярын бялуугүйгээр, Христийн Мэндэлсний Баярыг кутигүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм уу? Хуушуурыг Украины уламжлалт хоол гэж үздэг. Сүү, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс гэх мэт найрлага нь өөрчлөгдөөгүй бөгөөд гурилыг өөр өөрөөр хэрэглэдэг. Улаан буудайн гурил нь бин хийхэд хамгийн тохиромжтой боловч хэрчсэн бин хийхийг хүсвэл Сагаган эсвэл овъёосны гурил хэрэглээрэй.
Украйны бингийн бас нэг онцлог нь маш нимгэн, зөөлөн байх ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг дүүргэхийг хүсч байвал зууханд эсвэл цөцгийн тосоор жигнэх хэрэгтэй. Украйны бин нь зөвхөн амттай төдийгүй маш тохиромжтой. тэдгээрийг ирээдүйд ашиглахад бэлтгэж, хөлдөөж болно, хэрвээ та үүнийг гаргаж аваад зуурсан гурил зуурахгүйгээр амтлах хэрэгтэй болно. Хуушуурын дүүргэлт нь маш олон янз байж болно. Алим, зөгийн бал, зөөлөн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, мөөг, махтай бин хийхээс хэн ч татгалзахгүй … Энэ бүхэн гэрийн эзэгтэйн авьяас чадвараас хамаарна.
Хуушуурын сагс хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 305 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-18
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Ургамлын тос - 20 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сүү - 1, 5 халбага.
- Элсэн чихэр - 5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Ус - 0.5 халбага.
- Давс - нэг чимх
Украины бин хийх алхам алхмаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Зуурмаг холих саванд өрөөний температурт ундны ус хийнэ.
2. Дараа нь түүхий өндөг нэмнэ.
3. Тасалгааны температурт сүү асгаж, хөөсөрч, шингэн найрлагыг нь холино.
Энэхүү жороор гар хийцийн маш тослог сүүг ашигладаг. Тиймээс үүнийг усаар шингэлнэ. Хэрэв сүүг дунд зэргийн өөх тосоор худалдаж авсан бол усыг жороос хасч, нэг хэсгийг нь сүүгээр солино. Хэдийгээр усанд чанаж болгосон бин нь илүү нимгэн, илүү хүчтэй боловч сүүтэй харьцуулахад илүү амттай байдаг. Тиймээс сүү, усыг холих нь дээр, дараа нь та хүчтэй, амттай хүүхдийн ортой болно.
4. Хоолонд нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурил нэмнэ. Тиймээс хүчилтөрөгчөөр баяжуулж, бин илүү зөөлөн болно.
5. Зуурмаг дээр элсэн чихэр, давс, ургамлын тос хийнэ. Зуурмагийг бөөгнөрөлгүй байхын тулд хутгагч эсвэл хутгагчаар жигд болтол сайтар хутгана. Хуушуурын хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд зуурсан гуриланд тос нэмж оруулах ёстой. Хэрэв зуурсан гурил руу цутгаагүй бол ухуулах хуудас бүрийг жигнэхийн өмнө хайруулын тавгийг тослох хэрэгтэй болно.
6. Савыг сайн халаана. Зуурмагийн нэг хэсгийг шанагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ. Зуурмагийг ёроолд нь нимгэн давхаргаар тараахын тулд тогоо эргүүлээрэй. Хуушуурыг дунд зэргийн халуунд 2 минут орчим жигнэх.
7. Хуушуурыг эргүүлээд 1 минутын турш хооллоорой. Үүнийг хайруулын тавган дээрээс аваад цөцгийн тосоор самна. Бэлэн болсон Украйны бинийг хоол хийснийхээ дараа шууд ширээн дээр тавь.
Мөн сүүнд бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
