Зууханд хаш, төмстэй амттай, хурдан бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай тахианы мах. Хурц, эрүүл, тэжээллэг … Фото зурагтай алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Тахианы махыг төмс, төмстэй шатаах зууханд алхам алхамаар хийх
- Видео жор
Хүнсний ногоогоор чанаж болгосон махыг ихэвчлэн шөл эсвэл шарсан мах гэж нэрлэдэг. Хачир, махны хэсгийг тусад нь арчлах шаардлагагүй тул олон гэрийн эзэгтэй нар ийм хоолонд дуртай байдаг. Энд бүх зүйлийг цогц байдлаар бэлтгэсэн бөгөөд мах нь хүнсний ногооны амтыг баяжуулж, хүнсний ногоог махаар баяжуулдаг. Үүнээс гадна, хэрэв та бүтээгдэхүүн илүү их витамин, илүү тод амтыг хадгалахыг хүсч байвал тэдгээрийг зөвхөн зууханд хийх хэрэгтэй.
Маш сонирхолтой, амттай хоолыг зууханд хаш, төмстэй тахианы хамт олж авдаг. Энэхүү хоолны онцлох зүйл бол хаш юм. Энэ бол мөөгний целлюлозтой төстэй өвөрмөц халуун ногоотой амт, гөлгөр целлюлоз бүхий хүнсний ногооны тусгай төлөөлөгч юм. Хоолыг хурдан чанаж, хүнсний ногооны хэсгүүд бүхэл бүтэн, үзэсгэлэнтэй хэвээр үлдэж, тахианы махыг хүнсний ногооны үнэрт дэвтээнэ. Жор дээр нэмэлт өөх тос байдаггүй тул хоол нь хөнгөн бөгөөд илчлэг нь дунд зэрэг өндөр байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хоол хийхдээ янз бүрийн хэлбэр, жигнэх сав ашиглаж болно. Энэ нь шилэн эсвэл керамик аяга, шороон эсвэл төмөр сав байж болно. Хэрэв бүх төрлийн хэлбэр байхгүй бол зууханд дагалддаг жигд хуудсыг ашиглаарай. Энэ жорыг өөрчилж болно. Жишээлбэл, тахианы оронд гахайн мах авбал эдгээр ногоотой сайн зохицох болно. Гэхдээ тавагны илчлэгийн агууламж арай өндөр байх болно. Махны төрлийг сонгохдоо үүнийг анхаарч үзээрэй.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 84 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Тахианы мах эсвэл тахианы бусад хэсэг - 1 кг
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Залуу төмс - 4-5 ширхэг.
- Амтлах амтлагч болон халуун ногоо
- Давс - 1 халбага
- Хаш - 1 ширхэг.
Зууханд хаш, төмстэй тахианы махыг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хашийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Шоо болгон хайчилж, жигд таваг дээр тавь. Хэрэв та хуучин ногоо хэрэглэдэг бол эхлээд гашуун байдлыг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хэрчсэн жимсээ давс цацаж, хагас цагийн турш байлгана. Жимсний гадаргуу дээр чийгийн дусал үүсдэг. Бүх гашуун зовлон тэдэнтэй хамт гарч ирэх болно. Дараа нь хүнсний ногоог угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Төмсийг угааж, зүсмэл болгон хайчилж, хаш дээр тавь. Хэрэв та залуу булцуу хэрэглэдэг бол хальслах шаардлагагүй байж магадгүй тул хуучин ногоогоос арьсыг нь зайлуулах нь дээр. Төмсийг давс, хар перецээр амтлаарай. Хэрэв хүсвэл дуртай амтлагчаа цацна.
3. Тахианы махыг угааж, хатаагаад хэсэг болгон хуваана. Хүнсний ногооны дээр тавь. Хэрэв та хүсвэл арьсыг хэсэг хэсгээс нь салгаж авбал таваг нь илчлэг багатай болно. Хоолыг урвуу дарааллаар байрлуулж болохгүй. Жигнэх явцад тахиа нь хүнсний ногоог өөх тос, жүүсээр дүүргэх болно.
4. Таваг тахианы мах, хаш, төмстэй тугалган цаасаар боож, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 1 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ.
5. Бэлэн хоолыг хоол хийсний дараа халуун хэлбэрээр үйлчил. Хоол идсэн хүн бүр өөртөө нэг хэсгийг ногдуулахын тулд та үүнийг жигнэн хийсэн саванд хийж ширээн дээр амттан тавьж болно.
Тахианы мах, төмстэй хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
