Энгийн хоол хийх алхам алхмаар жор-хайруулын тавган дээр махаар шарсан хөх. Таваг нь бие даасан байж болно, эсвэл ямар нэгэн хачиртай хамт үйлчилж болно. Хоол хийх нарийн чанар, нууц. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Хайруулын тавган дээр махаар шарсан цэнхэр хоол хийх алхам алхмаар
- Видео жор
Махтай хаш бол ялалт, сонирхолтой, ер бусын хослол юм! Эдгээр бүтээгдэхүүнээс хийсэн аяга таваг нь сэтгэл хангалуун, амттай, бэлтгэхэд хялбар, хурдан иддэг. Танд зуух ч хэрэггүй хайруулын тавган дээр бүх зүйл сайхан болно. Энэхүү хоол нь бүх хоол иддэг хүмүүс, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд дуртай байх болно. Энэхүү хоол хийх олон сонголт байдаг боловч хамгийн амттай нь хайруулын тавган дээр махаар шарсан цэнхэр юм. Гэсэн хэдий ч, хайруулын тавган дээр татсан махтай хаш нь амттай, тэжээллэг болж хувирахын тулд та тэдгээрийг бэлтгэх зарим зарчим, ашигтай зөвлөмж, заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.
- Жимс нь хөгшин, том байх тусам амт нь муу болно. Тэд боловсорч гүйцэхийн хэрээр үхрийн махны хортой ногоог хаш дээр цуглуулдаг бөгөөд энэ нь гашуун байдлыг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, хоол амттай, эрүүл байхын тулд та залуу, жижиг сорьцыг сонгох хэрэгтэй.
- Гэсэн хэдий ч хэрэв цэнхэр залуу байхгүй бол та боловсорч гүйцсэн ногоо хэрэглэх шаардлагатай бол эхлээд тэдгээрийг урьдчилан боловсруулах хэрэгтэй: гашуун талыг нь тайрч арилгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг давсалсан усаар асгаж эсвэл зүгээр л давс цацаж, 15-30 минутын дараа усаар угаана.
- Хэрэв та хашны зүсмэл хэлбэрийг хадгалж, хоолыг будаа болгохгүй байхыг хүсч байвал ногооны хальсыг огтлохгүй байх нь дээр.
- Хашны хамгийн сайн хамтрагч бол сармис юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь нэг аяганд гайхалтай нийлдэг. Хэрэв та сармисны хурц үнэртэй байхыг хүсэхгүй байгаа бол хоол хийх дундуур тавган дээр тавь. Хэрэв та сармисны анхилуун үнэрийг мэдрэхийг хүсч байвал жижиглэсэн хумсыг хамгийн төгсгөлд нь тавь.
- Махтай хашыг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл чанасан хэлбэрээр хоёр аргаар чанаж болгосон. Заримдаа дулааны боловсруулалтын хоёр аргыг хоёуланг нь хослуулдаг.
- Хоолныхоо калорийн агууламжийг бууруулахын тулд тахианы махыг эрчилсэн булангаар хийж, хашаа наалдахгүй хайруулын тавган дээр хуурна.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 2-3 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Хаш - 2 ширхэг.
- Татсан мах - 300 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
Махаар шарсан цэнхэр хайруулын тавган дээр алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хашаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад дунд хэмжээний шоо болгон хуваана. Хэрэв та боловсорч гүйцсэн ногоо хэрэглэж байгаа бол дээр дурдсанчлан урьдчилан боловсруулж, гашуун байдлыг арилгаарай. Дараа нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж сайтар халаана. Алтан хүрэн болтол хутгаж, хаш, шарсан мах нэмнэ.
2. Хаш нь тосонд дуртай бөгөөд хөвөн шиг шингээдэг тул хайруулын тавган дээр тос нэмэх шаардлагатай болно гэдгийг санаарай. Гэхдээ дараа нь хоол нь өөх тос, илчлэг ихтэй байх болно. Илчлэгийг бууруулахын тулд наалдахгүй хайруулын тавган дээр тавь. Энэ нь их хэмжээний тос шаарддаггүй бөгөөд хүнсний ногоо шатахгүй.
3. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хэрэв танд бүхэл бүтэн мах байгаа бол түүнийг мах бутлуураар мушгина. Өөр нэг хайруулын тавган дээр тосыг халааж, татсан махыг сонгинотой хамт шаргал болтол нь хуурна.
4. Хашийг татсан махтай хольж нэг хайруулын тавган дээр хийж хутгана. Хоолны амтыг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Хальсалсан сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулна. Мөн ямар ч ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Хутгаж, хайруулын тавган дээр таглаад, хайруулын тавган дээр шарсан цэнхэр махыг 10-15 минутын турш буцалгана. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Татсан махтай шарсан хаш хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
