Морелс бол хаврын анхны мөөг бөгөөд тэд зүгээр л таны ширээн дээр байх ёстой. Та эдгээр мөөгтэй нэгээс олон хоолыг туршиж үзэх цагтай байх ёстой. Өнөөдөр бид гэрэл зураг, алхам алхмаар тайлбарласны дагуу мөөг бүхий омлет бэлтгэж байна.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх - гэрэл зураг
- Видео жор
Морел мөөг нь бусад ойн мөөг шиг идэхээс өмнө урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг. Юуны өмнө тэдгээрийг хэд хэдэн усанд угааж, элс, жижиг хог хаягдал, малгайны нугалаанд нуугддаг шавьжийг угаана. Дараа нь морелийг хоёр удаа буцалгана. Зөвхөн үүний дараа морелийг цаашид дулааны боловсруулалтанд оруулна - шарсан, чанасан, шатаасан. Өнөөдөр бид амттай, энгийн байдлаар морел бүхий омлет хийх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 83 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Морелс - 300 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Сармис - 4 өд
- Ургамлын тос
Морель бүхий омлетыг алхам алхамаар хоол хийх-гэрэл зураг
Бид мөөгийг хэд хэдэн усанд угаадаг. Тэднийг хүйтэн усаар дүүргээд буцалгана. Таван минутын турш хоол хийж, усаа солино. Хоёр дахь удаагаа буцалгаад 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид тэдгээрийг colander дээр хийж, шил нь ус болно.
Одоо ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, морелийг нь тавь. Бид тэднийг огтлоогүй, байгаагаар нь үлдээсэн. Бид морелийг 3-4 минутын турш хуурна.
Өндөгийг тусдаа саванд хийж, давс, чинжүү нэмнэ. Тэднийг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Омлетын ирмэгийг шүүрч авахдаа хусуураар дээш өргөх буюу төв рүү гулсуулна. Энэ үйлдлийг хэд хэдэн удаа давтана. Жижиглэсэн ногоон сонгинотой омлет цацна.
Омлетыг өөр 3-4 минутын турш чанаж болгоно.
Морелстэй омлет иймэрхүү харагдаж байна. Сайхан хооллоорой!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Цөцгийд шарсан өндөгнүүд:
