Та гал тогооны хутга худалдаж авах гэж байгаа ч алийг нь мэдэхгүй байна уу? Дараа нь гал тогооны ямар төрлийн хутга вэ, хэрхэн зөв сонгохоо уншаарай. Худалдан авахдаа юуг анхаарах вэ Гэрийн эзэгтэй эсвэл гал тогооны өрөөний эзэн бүр хэд хэдэн төрлийн хутгатай байх ёстой бөгөөд энэ нь юу огтлох, нядалах, цэвэрлэхээс хамаарна.
Гал тогооны хутганы төрөл
Талх хэрчигч
хаа сайгүй ижил өргөнтэй урт иртэй байх ёстой. Хутганы үзүүрийг огтолж, хурц биш, бариул нь том, гарт эвтэйхэн байх ёстой. Ийм хутганы ир нь ихэвчлэн долгион хэлбэртэй байдаг. Энэ төрлийн хутга нь бялуу, бялуу эсвэл маффин хэрчэхэд тохиромжтой.
Гурилан бүтээгдэхүүний өдөр тутмын ийм хутганаас гадна бас байх ёстой гурвын багц … Тэд бүгд том, урт иртэй байх ёстой. Хамгийн том нь 20-30 см, дундаж нь 16-20 см, богино нь 12-16 см байдаг бөгөөд тэдгээр нь өтгөн бүтэцтэй бүтээгдэхүүнийг огтлоход шаардлагатай байдаг. Тэдний ир нь хурц байх ёстой бөгөөд хутганы үзүүр рүү хөтлөх ёстой бөгөөд энэ нь эргээд хурц болно.
Одоо ч байгаа жимс, ногооны хутга, тэдгээрийг цэвэрлэж, огтлох нь тэдэнд маш тохиромжтой байдаг. Энэ нь богино (7, 5-9 см), шулуун иртэй, үзүүр нь хурц бөгөөд бариул нь жижиг бөгөөд эвтэйхэн.
Бас байдаг хутга хэний зорилго вэ мах огтлох, үүний ачаар махыг яснаас таслах, тахианы махыг огтлох нь маш хялбар бөгөөд тохиромжтой юм. Энэ нь богино урттай, ир нь нарийн бөгөөд төгсгөл хүртэл муруй. Зүсэх гадаргуу нь гөлгөр эсвэл шүдтэй байж болох бөгөөд энэ нь мах огтлоход нэлээд үр дүнтэй байдаг.
- Мөн ширээний хутга нь дугуй хэлбэртэй, ир нь хурц биш бөгөөд энэ нь талх дээр цөцгийн тос эсвэл пати түрхэхэд зориулагдсан болно.
- Мөн хоолны өрөө байдаг загасны хусуур … Энэ нь мохоо бөгөөд ир нь бага зэрэг богино бөгөөд энэ нь хусууртай төстэй юм.
- Хэрэв та бяслаганд дуртай бол танд тусгай бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно бяслаг хутга … Түүний ир нь дунд зэргийн урттай, дотор нь зүсэгдсэн байна. Хутга дээрх эдгээр ховилын ачаар бяслагны үрэлт бага байдаг тул нимгэн зүсмэлүүд (зүсмэлүүд) гаргадаг. Зүсэх гадаргуу нь гөлгөр эсвэл шүдтэй байж болно, хоёр дахь сонголт нь илүү түгээмэл байдаг.
Мэдээжийн хэрэг, байшинд эдгээр бүх хутга байх шаардлагагүй. Ихэвчлэн олон төрлийг зөвхөн ресторан болон бусад хоолны газруудад ашигладаг бөгөөд ихэнх гэрийн эзэгтэй нар 3-4 ширхэгээр хязгаарлагддаг бөгөөд энэ нь хангалттай юм.
Гал тогооны хутга хэрхэн сонгох вэ?
Хамгийн гол нь хутга худалдаж авахдаа мөнгө хэмнэхгүй байх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг та хамгийн үнэтэйг нь худалдаж авах ёсгүй, гэхдээ тэд хамгийн өндөр чанартай биш байж магадгүй юм. Гэхдээ "хайчлах" худалдан авахад хэмнэгдсэн мөнгө нь гал тогооны өрөөнд зовлон, таагүй байдал болж хувирдаг: маш олон удаа ирлэх, ир огтлох чадвар муу, бариул эвгүй, маш хүнд жинтэй. Та ийм хутгаар хоол хийхийг үнэхээр хүсэхгүй байна.
Хутганы найрлага - чанар
Хутга сонгох, худалдаж авахдаа анхаарах ёстой хамгийн чухал зүйл бол хутганы чанар юм. Хутганы огтлох шинж чанар, ашиглалтын хугацаа нь энэ бүрэлдэхүүн хэсгээс хамаарна. Хамгийн гол нь ган, түүний ирийг хийсэн брэнд юм. Хамгийн өндөр чанартай хутга нь хром нэмсэн зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн … Chrome нь ган төмрийг илүү хатуу, үзэсгэлэнтэй болгодог (гоо үзэсгэлэн чухал биш ч гэсэн). Өөр нэг сайн сонголт бол ванадий ба молибден агуулсан хром агуулсан, энэ хайлш нь бас илүү хатуу бөгөөд хэврэг биш юм. Өндөр элэгдэлд тэсвэртэй маш бат бөх материал байдаг бөгөөд үүнээс хутга хийдэг. цагаан ба хар керамик, хоёр дахь сонголт нь эхнийхээс илүү дээр юм. Эдгээр нь цоо шинэ технологи бөгөөд үүний ачаар хар керамик хутгыг 1-2 жилд нэг удаа хурцалж болно. Тэдгээрийг цирконийн оксидоор хийсэн бөгөөд үүнийг асар том зууханд хэдэн цагийн турш шатаадаг (урт байх тусам илүү сайн байх тусам материал илүү хүчтэй болно) 1600 ° C температурт. Бат бөх чанараас гадна энэ материал нь металлын эсрэг исэлддэггүй, хүчил, шүлттэй харьцдаггүй. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг огтлохдоо зэврэх аюул байхгүй: жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, мөн тааламжгүй металл амтыг шингээдэггүй. SAMURA брэндүүдийг худалдаж авах нь дээр.
Гэхдээ керамик хутга нь сул талуудтай байдаг, хүчтэй уналтанд тэд тэсрэх боломжтой бөгөөд шилэн хайчлах самбар, хулсан хавтанг огтлохыг зөвлөдөггүй. Махыг огтлохдоо ясыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй, та ирийг гэмтээж болно. Тийм ээ, ийм нэг хутганы хувьд ойролцоогоор 2500-3000 рубль төлөх шаардлагатай болно. Таны хувьд шийдэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, гэхдээ дээр дурдсан бусад сонголтууд байдаг гэж би бодож байна.
Хутга хийсэн хайлш нь нэгэн төрлийн байх нь маш чухал юм. Та үүнийг хямд хутга дээрээс анзаарч, ирийг нь харахад хачин толбо, металл дээрх зураас болон бусад согогийг харж болно. Ийм хайчлах хэрэгсэл нь удаан үргэлжлэхгүй бөгөөд өндөр чанартай, зөвхөн мөнгө, цаг, мэдрэлийг дэмий үрэх болно.
Хутга хайчлах гадаргуу
Дараагийн чухал параметр бол хутганы хайчлах гадаргуу (ажлын ир) юм. Хутга аваад хажуу талаас нь харахад л хангалттай, хэрвээ зүсэх гадаргуу нь жижиг суналт, долгион эсвэл бусад жигд бус байвал энэ хэрэгслийг хойш тавьж, худалдаж авахгүй байх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, өндөр чанартай хутга нь хоёр талт хайчлах гадаргуутай (ир нь нэг талаас биш хоёр талаасаа хурц иртэй байдаг) Жимс, хүнсний ногоог цэвэрлэхийн тулд нарийн иртэй хутга худалдаж авах нь илүү дээр юм. дунд оврын ир дээр зогсох нь зүйтэй юм.
Дэлгүүрт та хутга худалдаж авахыг санал болгож магадгүй юм хурц лазер ир … Дүрмээр бол ирийг лазераар хурцалдаггүй, харин хатууруулдаг тул илүү бат бөх, удаан нунтаглана. Ийм хутгыг бас "гэж нэрлэдэг. өөрийгөө хурцлах", Гэхдээ энэ бол утгагүй зүйл, тийм биш, цаашид ч болохгүй. Та хутганы ирийг хараад лазераар хатуурсан эсэхийг мэдэх боломжтой, хэрвээ дээр нь царцсан хэвтээ шугамууд харагдаж байвал түүнийг энэ системийн дагуу хурцалсан болно. Эдгээр хутга нь арай илүү үнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь өөрийгөө зөвтгөдөг.
Хутганы бариул
Хутганы ир нь орж, хутганы бариул дахь зайг бүрэн эзлэх ёстой. Хэрэв ир нь бариуланд хэсэгчлэн таарсан бол удахгүй сулрах бөгөөд гарч ирэх болно.
- Модон бариултай хутга. Тэд гартаа маш тухтай сууж, гулсдаггүй, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Гэхдээ хасах зүйл бол цаг хугацаа өнгөрөхөд мод хатаж, хагарч, зурж, усан дор унаж, өөх тос, янз бүрийн хүчлийг шүлтээр шингээдэг (толбо гарч, гадаад төрх нь мууддаг). Модны төрлөөс хамааран эдгээр бариул нь хүнд байж болно. Дүрмээр бол зөвхөн сайн модоор хийсэн үнэтэй сонголтыг анхаарч үзээрэй, энэ нь удаан хугацаанд үргэлжлэх бөгөөд хутганы жин эсвэл согог хурдан гарч ирэхэд ямар ч асуудал гарахгүй.
- Хуванцар бариултай хутга. Энэ бол итгэх ёстой нэлээд бат бөх, өндөр чанартай материал юм. Маш урт хугацааны үйлчилгээ, засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар. Хэрэв тэр тослог устай угаалтуурт хэдэн өдөр хэвтвэл ямар ч муу зүйл болохгүй. Мод үүнийг тэвчихгүй.
- Төмөр бариултай хутга. Энэ нь хамгийн сайн сонголтуудын нэг байж магадгүй, гэхдээ бага зэргийн сул талууд байдаг ч хэн нэгний хувьд гар, гулсахад эвгүй байдаг. Металлаар хийгдсэн хэдий ч тэдгээр нь хөнгөн жинтэй, мууддаггүй, температур, чийг, давс, хүчлийн янз бүрийн нөлөөллөөс айдаггүй, эвдэрч, сулрахгүй, хагардаггүй. Хямд үнэтэй нь хүнд байх тул илүү үнэтэй металл атгах сонголтыг авч үзье.
Ингээд л боллоо, одоо та дэлгүүрийг тойрон алхаж, хутганы төрөл бүрийн сонголтуудыг харж, гартаа барьж, аль хутга гартаа барихад илүү хялбар, тухтай болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Дээр тайлбарласан параметрүүдийг үнэлээд дэлгүүрийн мэргэжилтэнтэй дахин зөвлөлд (хэрэв тэр байгаа бол). Үүний дараа зөвхөн худалдан авалт хийх нь зүйтэй юм. Та хутга удаан хугацаанд худалдаж авч байгаагаа санаж байх ёстой бөгөөд энэ нь танд таалагдаж, үнийг нь зөвтгөх ёстой.
Хэрхэн хутга сонгох видео зөвлөмжүүд:
