Амттай боловч сэтгэл ханамжтай, илчлэг багатай эхний хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Махны бөмбөгтэй хоолны шөлний зураг бүхий алхам алхмаар жор. Махны бөмбөг хийх нууц. Видео жор.
Орчин үеийн амьдралын хэмнэлд сэндвичээр зууш хийх нь хоол хийхэд цаг зарцуулахаас илүү хялбар байдаг. Гэхдээ та энэ зуршлаасаа салах хэрэгтэй бөгөөд махан бөмбөлөг бүхий түргэн хоолны шөл хийх амттай жор нь үүнд тусална. Үүнээс гадна, энэ нь маш амттай бөгөөд хоол хийхэд хагас цаг зарцуулдаг. Ийм хоолны шөлний тусламжтайгаар та биед шаардлагатай шингэний тэнцвэрийг сэргээж чадна. Энэхүү хоол нь бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг. Тиймээс ийм анхны хоолыг долоо хоногт ядаж нэг удаа хортой нэмэлтгүйгээр хийх нь маш чухал юм.
Махны бөмбөг бол том хушга шиг том, эсвэл самартай адил жижиг хэмжээтэй махны бөмбөг юм. Махны бөмбөгний шөл нь хөнгөн бөгөөд илчлэг багатай тул олон хоолны дэглэмээр санал болгодог. Жишээлбэл, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, пепсины шархлаа. Мөн энэ шөлийг Пьер Дюканий хоолны цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Түүнээс гадна ийм шөл нь тэжээллэг, витамин, микроэлементээр баялаг юм. Махны бөмбөгний шөл нь хүүхдийн хоолонд багтдаг. Энэхүү хоолны өөр нэг давуу тал бол энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх явдал юм. Тиймээс гал тогооны өрөөнд эхлэгчдэд ч гэсэн хоол хийж болно.
Нүүрс усгүй хоолны дэглэмд витамин шөл хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 145 ккал.
- Үйлчлэлт - 4-5 ширхэг
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Мах эсвэл татсан мах - 300 гр
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Цэцэгт байцаа - 0.5 ширхэг.
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Хатаасан сармис - 1 халбага
- Хатаасан ногоон сонгино - 1 халбага
- Аджика улаан лоолийн оо - 1 халбага
- Ногоон (ямар ч) - баглаа
- Лууван - 1 ширхэг.
- Улаан лооль - 1 ширхэг.
- Хуурай газрын ногооны хольц - 1 халбага
Махны бөмбөгтэй хоолны шөлийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Махны бөмбөг хийхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан татсан махыг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч ийм махан бөмбөгөөр хийсэн шөл нь бүхэлдээ хоолны дэглэмгүй, заримдаа бүр эрүүл бус байж магадгүй юм. Хоолны шөлийг үнэхээр хоолны дэглэм болгохын тулд шинэ мах худалдаж аваарай. Энэ нь туранхай гахайн мах эсвэл үхрийн мах, тахианы хөхний булан, туранхай цацагт хяруул гэх мэт байж болно. Махны бутлуур, хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар нунтаглаж махыг нь авна. Бэлэн болсон татсан маханд халуун ногоо, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ.
2. Дараа нь татсан махыг хэд хэдэн удаа цохиж цавуулаг гаргаж авснаар махны бөмбөгний хэлбэр сайн хадгалагдах бөгөөд хоол хийх явцад эвдрэхгүй болно. Үүнийг хийхийн тулд татсан махыг гартаа аваад хүчээр самбар дээр шидээрэй. Үүнийг 5-7 удаа хий.
3. Дунд зэргийн хэмжээтэй дугуй хэлбэртэй махны бөмбөг болгон хийнэ.
4. Цэцэгт байцааг угааж, цэцэгт хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ үү. Лууванг хальсалж, угааж, зүсмэл болгон хувааж, байцааны дэргэд байрлуулна. Хоолоо ундны усаар асгаж, савыг зуух дээр тавь.
Махны бөмбөгтэй хоолны шөлийг ногооны шөл дээр үндэслэн бэлтгэх болно. Байцаа нь эслэгээр баялаг тул биеийг сайн хангаж, өлсгөлөнгөөс ангижруулна.
5. Хуурай газрын ногооны хольцыг саванд хийнэ.
6. Хүнсний ногоог буцалгаад махны бөмбөгийг саванд хийнэ. Тэд зөвхөн буцалж буй усанд дүрэх ёстойг анхаарна уу, эс тэгвээс мах нь хатуу болно.
7. Дараа нь шөл дээр хатаасан сармис, ногоон сонгино нэмнэ.
8. Шөлийг дахин буцалгасны дараа 10 минут буцалгаад улаан лоолийн adjika оо нэмнэ.
9. Хоол хийхээс 10 минутын өмнө шөлийг давс, хар перецээр амтлаад булан навч, анхилуун чинжүү нэмнэ. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, шөл рүү илгээнэ үү.
10. Хоолны махан боовны шөл буцалгаж, хоол хийхээс 1-2 минутын өмнө жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Махны бөмбөгний шөл хийх видео жорыг үзнэ үү.
