Гурилгүй, өндөггүй kefir дээр гадил жимсний хамт овъёосны маффиныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Найрлагуудын хослол. Видео жор.
Гурил, элсэн чихэр, өндөг нэмэлгүйгээр овъёосны гадил жимсний маффин - "Сайн хоол тэжээл" гэсэн гарчигтай гайхалтай жорыг жигнэхийг санал болгож байна. Тэд бидний биед маш их ашиг тустай байдаг. Талх нарийн боов нь өтгөн боловч зөөлөн, агаартай, зөөлөн байдаг. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа бялуу идэх дуртай болно. Овъёосны ачаар бүтээгдэхүүн нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг чанартай байдаг. Өглөөний цайнд зориулж какао агуулсан энэхүү амттаны нэг хэсэг нь үдийн цай хүртэл таны бие махбодийн болон сэтгэл санааны ачааллыг нэмэгдүүлдэг. Мөн цөцгийн тос түрхсэн бүлээн, анхилуун, зүгээр л шатаасан бялуу нь олон хүүхдийн идэх дургүй овъёосны өглөөний тавгийг орлох болно. Тиймээс, хэрэв гэртээ жаахан нарийн төвөгтэй хүмүүс байвал жорыг ашиглаарай. Ийм бялууг зөвхөн өглөөний цайнд өгөөд зогсохгүй замд идэж эсвэл сургууль, ажил, байгальд авч явах боломжтой.
Бэлтгэхэд хялбар байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар ч бас дуртай болно. Бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг. Бүх найрлагыг хутгагчтай хольж, зуурсан гурилыг хөгцрүү асгаж зууханд шарах хэрэгтэй. Хоол хийх бүх процесс хагас цагаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Хэрэв жорны дагуу хангалттай чихэрлэг зүйл байхгүй бол зуурмаг дээр бага хэмжээний зөгийн бал, шоколад, үзэм, самар, хатаасан чангаанз нэмнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 152 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Овъёосны ширхэг - 120 гр
- Банана - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 20 мл
- Кефир - 250 мл
- Эрдэнэ шишийн цардуул - 2 хоолны халбага
- Ваниллин - хутганы үзүүр дээр (эсвэл нэг багц ванилийн сахар)
- Цагаан гааны нунтаг - 0.5 халбага
- Давс - нэг чимх
- Сод - 0.5 халбага
Гурилгүй гадил жимсний овъёосны бялууг алхам алхамаар хэрхэн яаж хийх вэ:
1. Гадилыг хальсалж, махыг хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий саванд эсвэл хутгагч саванд хийнэ. Гар хутгагч ба хутгагчтай ижил аргаар үргэлжлүүлээрэй.
Энэхүү жорны давуу талуудын нэг бол та хэт боловсорсон гадил жимсийг харанхуйлж, зөөлрүүлж хэрэглэж болно.
2. Гадил жимсийг жигд нухаш болгоно. Хальсалсан гадил жимс агаарт гарахад хурдан харанхуйлдаг тул урьдчилан хэрчиж болохгүйг анхаарна уу. Үүнтэй ижил шалтгаанаар гадил жимсний өнгийг хадгалахын тулд бүх зүйлийг хурдан хий.
3. Гадил жимсний холимог дээр овъёосны гурил нэмнэ.
Жор хийхийн тулд та исгэж үр тариа эсвэл үр тариа, түүнчлэн тогтмол овъёос (бүхэлд нь эсвэл түргэн) ашиглаж болно.
4. Овъёосны гурилыг гадил жимсний хамт хутгаад жигд нухаш болгоно. Ширхэг нь бараг үл үзэгдэх байх ёстой. Та тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглах шаардлагагүй, гэхдээ бэлэн болсон зуурсан гурилыг өрөөний температурт 30 минут байлгана.
5. Бүтээгдэхүүн рүү өрөөний температурт kefir хийнэ, дахин холино. Жор нь сод хэрэглэдэг тул kefir нь дулаан байх ёстой. Үгүй бол сод нь исгэсэн сүүний орчинд зөв хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Тиймээс kefir -ийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах эсвэл зуух эсвэл богино долгионы зууханд халаана.
6. Шигшүүлсэн сод, давс, цагаан гааны нунтагтай шигшсэн цардуул нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Амтыг амтлахын тулд цагаан гааны оронд нунтагласан шанцай эсвэл самар хэрэглэж болно.
7. Ургамлын тос хийнэ (үрийн үнэр нь бусад найрлагын амтыг тасалдуулахгүйн тулд боловсронгуй болгосон нь дээр). Зуурмагийг дахин гөлгөр болтол нь зуурна. Зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг болж хувирах ёстой. Энэ үе шатанд та амтыг нэмж болно: шоколадны дусал, сараалжтай шоколад, наргил мод, хатаасан жимс, газрын самар, нэрс, ерөнхийдөө таны амтанд. Тэдгээрийг нэмсний дараа хутгагч бүү хэрэглээрэй, гэхдээ бүгдийг халбагаар холино.
8. Зуурсан гурилыг нэг халбага силикон маффинаар хийж, 3/4 дүүргэнэ. Жигнэх нь силикон хэвнээс амархан гарч ирдэг. Гэхдээ хэрэв та өөр материалаас (ган, керамик, хөнгөн цагаан, наалдамхай бус бүрээс) хөгц авбал эхлээд хоол хийх сойз ашиглан цэвэршүүлсэн ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүн шатахгүй бөгөөд жигд тавагнаас амархан салах болно. Та мөн олон өнгийн цаасан оруулга ашиглаж болно, үүнээс гурилан бүтээгдэхүүн сайн салах болно. Энэ сонголт нь баярын ширээнд тохиромжтой.
Хэрэв танд нэг хэмжээтэй тогоо байхгүй бол та эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг нэг том хайруулын тавган дээр хийж болно. Гэхдээ дараа нь жигнэх хугацаа 2 дахин нэмэгдэх болно.
9. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, овъёосны гурилтай маффиныг гадил жимсний хамт 15-20 минутын турш зөөлөн, алтан хүрэн хүртэл эсвэл хуурай болтол нь жигнэнэ. Бүтээгдэхүүнийг модон саваагаар цоолж, наалдахгүй байх ёстой, хэрэв шүдэнз нойтон байвал бүтээгдэхүүнийг зууханд дахин 3-5 минут байлгана. Хөргөсөн маффиныг элсэн чихэр эсвэл шоколадны мөсөөр цацна.
