Хулууны маффиныг хэрхэн яаж хийх вэ? Хэрэв та энэ асуултыг сонирхож байгаа эсвэл энгийн жигнэх жор хайж байгаа бол энэ жор яг танд хэрэгтэй болно. Баян, нарийн, сэвсгэр, анхилуун үнэртэй … танд таалагдах нь гарцаагүй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Намар, зуслангийн байшингийн цэцэрлэгчид жүржийн хулууны ургац авч явахдаа энэ жимсийг ашиглах талаар боддог. Ихэнхдээ бид хулуунаас будаа хийж, бин хийж, чанамал чанаж, кассерол жигнэдэг. Хулууны маффин нь амттай, амттай байдаг. Тэд баялаг, гайхалтай амт, гайхалтай үнэр, нарийн, сэвсгэр бүтэцтэй. Хулуунд дургүй хүмүүс ч гэсэн түүнтэй хамт бялууг дуртайяа идэх болно. Учир нь энэ нь тэдэнд мэдрэгддэггүй. Үүнийг хийхийн тулд бусад үнэрт болон амтлагч нэмэлтүүдээр маск хийдэг. Жишээлбэл, ваниль, нунтагласан шанцай, цагаан гаа, задийн самар, зөгийн бал, цитрус жимс гэх мэтийг нэмж болно.
Ийм бялуу хийх технологи нь маш энгийн. Би энэ жорыг эхлэгчдэд зориулсан жигнэмэгийн ангилалд оруулах болно, учир нь үйл явц нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Та зүгээр л бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, жигнэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, энэ жорны дагуу та зөвхөн нэг том кекс хийхээс гадна жижиг маффин хийж болно. Дараа нь жигнэх хугацаа 10 минут болж буурна.
Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярихгүй байх боломжгүй юм. Хулууны целлюлоз нь "урт наслах үрэл" гэж нэрлэгддэг олон тооны бета-каротин агуулдаг! Cupcakes нь таны дархлааны системд сайнаар нөлөөлж, үс, арьсны өнгийг сайхан хадгалахад тусалдаг. Улбар шар өнгийн ногоо нь зүрх, ясыг бэхжүүлж, гемоглобины түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 243 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 аяга бялуу
- Хоол хийх хугацаа - 60 минут
Орц:
- Хулуу - 300 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Хатаасан жүржийн хальс - 1 халбага
- Давс - нэг чимх
- Baking сод - 1 tsp
- Гурил - 250 гр
- Ургамлын тос - 50 мл
- Элсэн чихэр - 100 гр
Хулууны бялууг алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Хулууг хальсалж, зайлж, хэрчинэ. Улбар шар амт, элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв хуурай царцдас байхгүй бол нэг жүржээс шинэхэн үрж цэвэрлээрэй.
2. Хоолонд гурил нэмж, хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд нарийн шигшүүрээр шигшээд сайтар холино.
3. Өндөгийг тусдаа саванд хийж, холигчоор сэвсгэр, хоёр дахин их болтол нь хутгана.
4. Зодуулсан өндөгний массыг зуурсан гурилтай саванд хийнэ. Хутгаж, жигд натри нэмээд дахин хутгана. Хэрэв та зуурсан гурил зуурсны дараа шууд жигнэх гэж байгаа бол сод нэмж болохгүй. Үүнийг жигнэхийн өмнөхөн тавь. Үгүй бол гурилан бүтээгдэхүүнийг өргөхдөө өмч хөрөнгөө алдах болно.
5. Жигнэх таваг эсвэл жигд илгэн цаасаар тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бүтээгдэхүүнийг 40 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн байдлыг модон хэлтэрхий ашиглан шалгана уу. Бялууны дунд хэсгийг шүдний оо ашиглан цоолоход зуурсан гурил наалдахгүй байх ёстой. Хэрэв зуурсан гурилын хэсгүүд наалдвал дахин 5 минут жигнээд, бэлэн байдлыг дахин шалгаарай.
Бэлэн болсон бялууг хэлбэрт нь хөргөөд үлдээгээд дараа нь арилгаж, усан сан, мөстөлтөөр чимэглээрэй, эсвэл элсэн чихэрээр цацна.
Мөн Halloween -д хулуу маффин хийх видео жорыг үзнэ үү.
