Бяцхан Америкийн нарийн боов бэлтгэх онцлог. Өөр өөр дүүргэгч, цөцгийтэй бялуу хийх алхам алхмаар хийх шилдэг 7 шилдэг жор. Видео жор.
Cupcakes бол нарийн нарийн боовны цаас эсвэл тусгай хэвэнд хийсэн Америкт хийсэн бяцхан нарийн боов юм. Мини маффинууд нь дүүргэлт эсвэл дүүргэлтгүй ирдэг бөгөөд ихэвчлэн олон төрлийн тос, мөсөөр хучигдсан байдаг. Энэ бол буфет ширээ, оффисын баяр, хүүхдийн төрсөн өдөр болон бусад баярт зориулсан төгс амттан юм. Одоо гэртээ хэрхэн бялуу хийхийг үзээд амттай, сайхан бялуу хийх хамгийн сайн жорыг үзье.
Бялуу хийх онцлог
Бялуу хийх анхны жор 1828 онд АНУ -д хэвлэгдсэн боов, чихрийн тухай Элиза Леслигийн хоолны номонд гарчээ. Энэ нь нэг хүнд ганцхан порц хийхэд хангалттай хэмжээтэй бяцхан бялуу бэлтгэхийг тайлбарласан болно.
Америкийн гэрийн эзэгтэй бүр гар хийцийн бялуу хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг. АНУ -д энэ амттан нь маш их алдартай бөгөөд дуртай тул бүр өөрийн гэсэн амралтын өдрийг тэмдэглэдэг. Өөр өөр мужуудад Cupcake -ийн өдрийг 12 -р сарын 15 эсвэл 6 -р сарын 14 -нд тэмдэглэдэг.
Хоолны нэрийг англи хэлнээс орчуулсан - "аяга бялуу" ("аяга" - "аяга", "бялуу" - "бялуу", "бялуу" гэсэн үгнээс). Дунджаар 60-65 гр жинтэй, диаметр нь 5-6 см-ээс хэтрэхгүй, тосон малгай нь дээрээс чимэглэх ёстой.
Гэртээ бялуу хийж, амандаа хайлуулахын тулд тэдгээрийг бэлтгэхдээ зарим онцлог шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Зуурмаг … Сонгодог бялуунд үүнийг "дөрөвний нэг" гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь шаардлагатай 4 найрлагаас бүрддэг - 1 tbsp. цөцгийн тос, 2 халбага. элсэн чихэр, 3 халбага. гурил, 4 тахианы өндөг. Цөцгийн тосыг маргаринаар сольж болохгүй, өндөг нь үргэлж шинэхэн байх ёстой, элсэн чихэрийг зөвхөн нарийн нунтаглаж, гурилыг нарийн шигшүүрээр шигших ёстой. Нэмж дурдахад зуурсан гуриланд амтлагч (ваниль, шанцай), үзэм, жимс, самар, шоколадны чипс, амт, какао нэмж болно.
- Дүүргэгч … Мини бялуу дотор та шинэхэн жимс, жимс жимсгэнэ, шоколад, сүүн бүтээгдэхүүн дээр суурилсан төрөл бүрийн тос, чанамал, хадгалалт болон нарийн, өтгөн бүтэцтэй бусад дүүргэлт хийж болно. Энэ нь боовны ууттай хамт бялууны хажуугийн үзүүрээр хийсэн нүхээр дамждаг. Хэрэв танд хоолой, тариур байхгүй бол та халбага эсвэл хутга ашиглаж болно.
- Чимэглэл … Америкийн бялууны орой дээр цөцгий малгай, мөстөлт, марзипан барималаар чимэглэсэн бөгөөд төрсөн өдөр болон бусад баярыг тохиолдуулан бичээстэй эсвэл хийсвэр зураг, хээтэй бялуу хийх нь түгээмэл байдаг. Цөцгийтэй малгайтай шоколадыг цацаж эсвэл жигнэмэгээр чимэглэж болно. Цөцгий нь өөрөө крем, өтгөн, зефир, шоколад, уураг байж болох бөгөөд хүнсний өнгийг ашиглан өнгийг нь өөрчилж болно.
Аяганы бялууг сонгохдоо онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Эхэндээ бялууг аяганд хийж бэлтгэсэн бөгөөд сонгодог найрлага нь 1 савны үндсэн дээр хийгдсэн байв. Зуурмагийг аяганд хийж 3-5 минутын турш хамгийн их хүчээр жигнэв. Гэхдээ одоо дэлгүүрүүд мини-кекс хийх тусгай хэвийг зардаг бөгөөд тэдгээр нь металл эсвэл силикон байж болно. Металл хэвийг сонгохдоо наалдамхай бус бүрээстэй давуу эрх олгох нь дээр. Мөөгөнцөрийг эхлээд тосоор тосолж, дараа нь зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Нийт дүнгийн 2/3 -ээс ихгүй хэсгийг бөглөх нь чухал юм.
Хэрэв та мини бялуугаа илүү удаан эдэлгээтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байлгахыг хүсвэл Атираат цаасан саванд хийж жигнээрэй. Тэдгээрийг силикон эсвэл металлын илүү нягт хэлбэрт оруулж, жигнэсний дараа тэдгээрийг бялууны хамт арилгадаг. Цаасан бүтээгдэхүүн нь энэхүү гайхалтай амттай, амттай бялууг ашиглахдаа гараа бохирдуулахгүй байх боломжийг олгодог бөгөөд үүнээс гадна ийм боодолд мини бялуу удаан хугацаанд шинэлэг хэвээр үлддэг.
Бялууг чимэглэх нь тусдаа урлагийн төрөл гэж нэрлэгдэх боломжтой. Мастик чимэглэл нь тод, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Та үүнээс янз бүрийн дүрс хийж болно. Цөцгий чимэглэлээс ялгаатай нь амттан тээвэрлэх явцад мастик нь гэмтэхгүй.
Cupcakes бол зүгээр л өдөр тутмын амттан биш юм. Сүүлийн үед хуримын жирийн амттанг оронд захиалах нь түгээмэл болсон. Олон тооны бялуунаас бүрдсэн баярын олон шатлалт бялуу нь ялангуяа анхны харагддаг. Та мөн хүүхдийн төрсөн өдөр эсвэл корпорацийн үдэшлэгт зориулж бялуу хийж болно. Энэхүү мини форматын тав тухтай байдал нь нэг бялуу таны гарт амархан багтах бөгөөд үүнийг идэхийн тулд хутганы хэрэгсэл эсвэл таваг хэрэглэх шаардлагагүй болно.
Шилдэг 7 бялууны жор
Хэрэв та зочдыг ирэхэд ширээн дээр юу өгөхөө мэдэхгүй байгаа бол америк маягаар бялуу гэж нэрлэдэг бяцхан бялуу хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Ийм бялуу хийхдээ бүтээлч сэтгэлгээгээ харуулах газар үнэхээр байдаг. Зуурмагийн найрлагыг өөрчлөхгүйгээр та дүүргэлт, бялууны чимэглэлийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд ингэснээр цоо шинэ амттан хийж болно.
Сонгодог бялуу
Эдгээр бялуу нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг, жижиг хэмжээтэй тул хэдхэн минутын дотор жигнэдэг бөгөөд үүнийг хийхийн тулд танд тусгай ур чадвар шаардагддаггүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та сонгодог бялуу хийхийг мэддэг бол өөрийн чихрийн урлагийн бүтээлийг хийж, дүүргэлт, чимэглэлийг туршиж үзэх боломжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 414 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 15
- Хоол хийх хугацаа - 35 минут
Орц:
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 200 гр
- Сүү - 240 мл
- Гурил - 400 гр
- Жигд нунтаг - 1 багц
- Элсэн чихэр - 300 гр
- Ванилийн сахар - амсах болно
Сонгодог бялууг алхам алхамаар хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:
- Өндөгийг цэвэр саванд хувааж, давс нэмээд бүгдийг нь хутгана.
- Тусдаа саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр холино.
- Зодуулсан өндөгийг цөцгийн масстай хольж, бүгдийг нь хутгана.
- Холимог руу сүү асгаж, жигд нунтаг, ванилийн сахар, гурил нэмнэ. Нэг төрлийн байдалд хүрэхийн тулд хольцыг сайтар хутгаж, бөөгнөрлийг арилгана.
- Тосолсон хэлбэрийг жигд хуудсан дээр тавиад нийт эзэлхүүний 2/3 хүртэл зуурсан гурилаар дүүргэнэ.
- Мөөгөнцөрийг 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш байрлуулна.
- Тодорхой хугацааны дараа маффиныг хөргөж дуустал нь салгаад хүлээнэ үү.
- Бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа хэвнээс нь салгаад үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тосоор чимэглээрэй.
Чухал! Хэрэв та гэртээ бялуу хийхээр шийдсэн бол жорыг чанд дагаж мөрдөөрэй. Ямар ч тохиолдолд та зуурсан гурилын найрлага, найрлагыг өөрчлөх ёсгүй, эс тэгвээс та Америкийн бялууг авахгүй, харин ердийн бялуу эсвэл дээд талхны маффин авах болно.
Шоколадтай бялуу
Шоколад нь аз жаргалын гормон гэгддэг байгалийн эндорфиныг дэмждэг тул стресс тайлах үйлчилгээтэй. Тиймээс бялуу хийх алхам алхмаар хийх жор нь таныг баярлуулах баталгаатай болно, учир нь түүний гол найрлага нь шоколад юм.
Орц:
- Шоколад - 150 гр
- Өндөг - 4 ширхэг.
- Жигд нунтаг - 1 багц
- Какао - 40 гр
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Цөцгийн тос - 180 гр
- Гурил - 150 гр
Шоколадтай бялууг алхам алхамаар хэрхэн яаж хийх вэ:
- Цөцгийн тос, шоколадыг жижиг шоо болгон хайчилж, усан ваннд хайлуулна.
- Цөцгийн тос-шоколадны массыг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө.
- Бага зэрэг хөргөсөн массаар ээлжлэн 1 өндөг хийж, дараа нь бүгдийг нь хутгагчаар холино.
- Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, какао холино.
- Сул массыг шоколад, өндөгтэй холино. Бүгдийг сайтар холино.
- Цөцгийн тосыг жигд хуудсан дээр хийж, тус бүрийг зуурсан гурилын 1/3 -ээр дүүргээд хэсэг шоколад хийж, зуурсан гурилынхаа 1/3 хэсгийг нэмнэ. Мөөгөнцөрийг эзлэхүүнийхээ 2/3 хүртэл дүүргэх ёстой.
- Маффиныг 180 ° С-т 20-30 минутын турш жигнэх.
Шоколадтай бялуу нь дээр нь шоколадны тос түрхвэл таныг дэлхийн хамгийн аз жаргалтай хүн болгоно.
Ааруултай бялуу
Хэдийгээр энэ нь гал тогоо бүрт байдаг орц найрлагыг ашигладаг маш энгийн жор боловч үр дүн нь амттай бялуу юм. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс нарийн бүтэцтэй 12 маффиныг шатаасан байна. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид хоёулаа тэднийг маш их баяртайгаар иддэг. Найрлага бэлтгэх чухал цэг бол кекс хийх ааруул бяслаг сонгох явдал юм, энэ нь исгэлэн байх ёсгүй, эс тэгвээс бялууны амт муудах болно. Цөцгийн тос, өндөгийг хөргөгчинд гаргаж аваад өрөөний температурт дулаацуулах хэрэгтэй.
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Улаан буудайн гурил - 200 гр
- Жигд нунтаг - 3/4 халбага
- Ваниллин - 1/3 халбага
- Давс - 1 чимх
Ааруултай бялуу хийх алхам алхмаар:
- Зөөлөн цөцгийн тосыг холигчоор зөөлөн, өтгөн болтол нь хутгана.
- Үүн дээр элсэн чихрийн хагасыг нэмж, хутгаад давс, үлдсэн элсэн чихэр нэмээд дахин хутгана. 3-4 минутын турш цохино.
- 1 өндөгийг масс руу хутгаад холигчоор жигд болтол нь хутгаад хоёр дахь өндөг, ваниллин нэмнэ. Бүгдийг сайтар цохих.
- Аарц бяслагыг нарийн шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тосны хольц дээр нэмээд хэдэн минутын турш цохино.
- Шигшсэн гурил, жигд нунтагыг тусдаа саванд хийнэ.
- Хуурай хольцыг тослог хольц руу хийнэ, боовны хусуураар зуурсан гурилыг сайтар зуурна.
- Урьдчилан тосолсон савыг 3/4 хэмжээгээр дүүргээд тэгшлээд 180 ° С-т 25 минутын турш жигнэнэ.
Гэрийн бяслагтай бялуу нь ням гарагийн цайнд тохиромжтой, гэхдээ хэрэв та баярын ширээнд бялуу хийхийг хүсвэл дээрээс нь цөцгий, нарийн боовны нунтагаар чимэглэж болно.
Цөцгийтэй ванилийн бялуу
Нарийхан тос бүхий ванилийн бялуу таны аманд хайлах болно. Нэг цаг хагасын хугацаа зарцуулсны дараа та хосгүй амттай 8 мини бялуу авах болно.
Орц:
- Цөцгийн тос - 80 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Элсэн чихэр - 100 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Ванилийн сахар - 2 хоолны халбага (туршилтын хувьд)
- Өндөг - 2 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Улаан буудайн гурил - 150 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Baking нунтаг - 1 tsp (туршилтын хувьд)
- Давс - 1 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Сүү - 50 мл (зуурсан гурилын хувьд)
- Өндөгний цагаан - 3 ширхэг. (тосны хувьд)
- Элсэн чихэр - 120 гр (тосны хувьд)
- Цөцгийн тос - 170 гр (тосны хувьд)
- Ваниль - амсах болно (цөцгийн хувьд)
- Хүнсний будаг - 2 гр (цөцгийн хувьд)
Цөцгийтэй ванилийн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад, зөөлрөхөд нь жижиг шоо болгон хувааж, гүн саванд элсэн чихэртэй хольж, бүх зүйлийг хутгагч эсвэл хумсаар хутгана.
- Холимог руу ванилийн сахар хийнэ, хөнгөн хөөсөрсөн масс үүсэх хүртэл цохино.
- Дотор нь өндөг зодоод хутгагчаар хутгаад хоёр дахь өндөг нэмээд дахин цохино.
- Гурилыг шигшиж, дээр нь давс, жигд нунтаг нэмнэ. Бүгдийг холино.
- Чөлөөт урсгалтай хольцын талыг их хэмжээгээр хийнэ, бүгдийг хольж, сүү рүү хийнэ. Бүгдийг дахин холино.
- Үлдсэн гурилыг хольцонд нэмээд хутгана.
- Урьдчилан бэлтгэсэн зуурсан гурилыг эзлэхүүнийхээ 2/3 -оор дүүргээд эхлээд тосоор тослохоо мартуузай.
- Зууханд илгээгээд 170 ° C -т 20 минутын турш жигнэх. Дууссаны дараа мини кекс нь сүвэрхэг, зөөлөн байх ёстой.
- Бялууг жигнэх зуур цөцгий хийх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, уургийг элсэн чихэртэй хольж, савыг уурын ваннд хийж, сэвсгэр, тогтвортой хөөс авах хүртэл хутгагчаар цохино.
- Уурын баннаас бүлээн ташуурдсан өндөгний цагааныг аваад хөргөх хүртэл хөөсрүүлээрэй.
- Жижиг хэсгүүдэд уураг руу зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмээд гөлгөр болтол нь даруй хутгана.
- Ваниль болон бусад амт, өнгө, амт сайжруулагчийг хүссэн хэмжээгээр цөцгий рүү хийнэ. Масс цохих.
- Cupcake кремээ Нээлттэй Од хавсралт бүхий уутанд хийж, хөргөсөн ваниль мини маффиныг чимэглээрэй.
Цөцгий бага зэрэг хатуурахыг хүлээгээд амттангаа жимс, гаа навч, коктейлийн интоор эсвэл лаванда цэцгийн хамт чимэглээрэй. Та мөн өөрийн үзэмжээр кекс боов чимэглэх боломжтой бөгөөд энэ нь таны төсөөлөлд чөлөө өгөх болно.
Цөцгийтэй луувангийн бялуу
Хэдийгээр таны хүүхэд лууван идэх дургүй байсан ч нэг удаа ийм бялуу хийж үзээд цөцгийн тосоор хийсэн гайхалтай амттай, амттай, маш эрүүл луувангийн бялуунаас хэзээ ч татгалзахгүй.
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 200 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Наранцэцгийн тос - 100 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Үзэм - 40 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Сүү - 50 мл (зуурсан гурилын хувьд)
- Цагаан гаа - 1 халбага (туршилтын хувьд)
- Baking нунтаг - 2 tsp (туршилтын хувьд)
- Лууван - 200 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Элсэн чихэр - 100 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Өндөг - 1 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Ваниллин - 1 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Газрын шанцай - 1 халбага (туршилтын хувьд)
- Цөцгий бяслаг - 170 гр (тосны хувьд)
- Цөцгийн тос - 55 гр (тосны хувьд)
- Элсэн чихэр - 50 гр (цөцгийн хувьд)
Цөцгийтэй луувангийн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Үзэмийг зайлж, буцалж буй ус асгаж, 10 минут байлгана.
- Шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хольж, ванилийн сахар, нунтагласан шанцай, хуурай газрын цагаан гаа нэмнэ. Бүх массыг жигд болтол хутгана.
- Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихэрийг хөөсөртөл нь цохино.
- Өндөгний хольцонд цэвэршүүлсэн тос хийнэ, бүгдийг сайтар хутгана.
- Өндөгний эмульсийг чөлөөтэй урсдаг хольц руу хийнэ, бүгдийг нь хутгана.
- Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр цавчих, зуурсан гуриланд нэмээд бүгдийг нь хутгана.
- Бага зэрэг дулаарсан сүүг масс руу хийнэ, холино.
- Зуурсан гуриланд урьдчилан дэвтээсэн, дараа нь хатаасан үзэм нэмж, бүх зүйлийг сүүлчийн удаа хутгана.
- Зуурсан гурилыг бэлэн хэвэнд хийнэ, 160 хэмд 20-30 минутын турш жигнэх.
- Мини маффиныг хөргөж байхад кремээ бэлдээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хүйтэн бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг хольж, бүх зүйлийг сайтар хутгана. Цөцгий тосыг боовны уутанд хийж, хөргөсөн бялууг чимэглээрэй. Хэрэв уут байхгүй бол та халбага эсвэл цөцгийн тосоор тарааж болно.
- Үйлчлэхээс өмнө цөцгийтэй луувангийн бялууг чихрийн шүрших, чихэрлэг жимс эсвэл жижиг луувангийн барималаар чимэглэж болно.
Анхаарна уу! Хэрэв та шинэ цагаан гааны үндэстэй бол үрж жижиглэсэн байх ёстой. Энэ нь луувантай хамт зуурсан гуриланд нэмнэ.
"Улаан хилэн" бялуу
"Улаан хилэн" бол сүвэрхэг улаан бялуу, хамгийн нарийн цөцгийтэй маш тансаг, нарийн бялуу юм. Хэрэв бялуу байгаа бол энэ жорны дагуу та алхам алхмаар кекс бэлтгэж болно. Улаан мини бялуу нь танай гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах нь дамжиггүй, учир нь тэдгээр нь анхны төдийгүй гайхалтай амттай байдаг.
Орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр - 150 гр
- Кефир - 200 мл
- Гурил - 250 гр
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Ургамлын тос - 100 гр
- Жигд нунтаг - 1 х.
- Какао - 20 гр
- Хүнсний улаан өнгө - 1 халбага
Улаан хилэн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Шигшсэн гурил руу какао, жигд нунтаг хийнэ.
- Өөр нэг саванд хутгагч ашиглан зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр хийнэ.
- Өндөгийг өтгөн хольц руу хийж, тус бүрийг нэмээд дор хаяж нэг минутын турш зуурна.
- Кефирийг наранцэцгийн тос, будгаар холино.
- Кефир, цөцгийн тос-өндөгний хольцыг хольж, бүх зүйлийг сайтар хутгана.
- Сул массыг шингэн масс руу хийнэ, бүгдийг холино.
- Бэлэн зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ, эзлэхүүний 2/3 хэсгийг дүүргэнэ.
- Бялууг 180 ° C -д 30 минутын турш жигнэх.
Улаан хилэн бялууг ижил нэртэй бялуу шиг болгохын тулд дээрээс нь цөцгийн тосоор бүрхэж болно. Та ийм амттанг жижиг коктейлийн интоороор чимэглэж болно.
Бяслагны тос бүхий өтгөн бялуу
Шоколад дүүргэгч, бяслагны цөцгийтэй бялуу нь бялууны жоруудын дунд нэр хүндтэй байр эзэлдэг. Зүгээр л нэг цагийн хичээл зүтгэлд сул цөцгийн тос, цөцгийн тос зуурмаг, аманд чинь хайлж буй шоколад ганаш, гар хийцийн бяслагны хамгийн нарийн цөцгий зэргийг хослуулсан хосгүй амттан авах болно.
Орц:
- Цөцгийн тос - 80 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Элсэн чихэр - 100 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Өндөг - 1 ширхэг. (туршилтын хувьд)
- Цөцгий (10-20%) - 100 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Baking нунтаг - 1 tsp (туршилтын хувьд)
- Ваниллин - 1/2 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Гурил - 120 гр (зуурсан гурилын хувьд)
- Цөцгий бяслаг - 150 гр (тосны хувьд)
- Цөцгийн тос - 50 гр (тосны хувьд)
- Элсэн чихэр - 50 гр (цөцгийн хувьд)
- Шоколад - 50 гр (дүүргэх зориулалттай)
- Цөцгий (10-20%) - 50 гр (дүүргэх зориулалттай)
Бяслагны тос бүхий өтгөн бялууг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө цөцгийн тосыг хөргөгчинд ав.
- Зуурмагийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар сайтар хутгана.
- Бэлтгэсэн хэвийг зуурмагийн 2/3 -оор дүүргээд 180 ° С хүртэл халаасан зууханд илгээгээд 20 минутын турш жигнэнэ.
- Цөцгийтэй бялууг чанаж байхад дүүргэгчийг нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цөцгий асгаад зууханд хийнэ. Массыг жигд болтол нь хутгаад байнга хутгана.
- Дээд болон шатаасан мини бялууг хөргөж байхад кремээ хийгээрэй. Үүнийг хийхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. Цөцгий бяслагыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, дараагийн тосыг нэмэх болгондоо цөцгийрөө сайтар цохино. Хэрэв та хүсвэл цөцгий дээр амт нэмж эсвэл жимсний шүүсээр будаж болно.
- Хөргөсөн бялууг цөм хийж, ганашаар дүүргэнэ. Үүнийг хийхийн тулд та уут, тариур эсвэл халбага ашиглаж болно.
- Цөцгий дүүргэсэн бялууны дээд талд шахаж ав.
- Бэлэн болсон амттанг боовны нунтаг, коктейлийн интоороор чимэглэж болно. Амттай нарийн, амттай бялуу нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.
