Амтат, амттай, нарийн - коньяк бүхий гүзээлзгэнэтэй ликёр. Гэртээ болгоомжтой бэлтгэсэн энэхүү архи багатай ундаа нь дэлгүүрийнхээс хамаагүй дээр юм. Мөн хоол хийх процессыг хэн ч хийх боломжтой. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Би сүү, өндөгний шараар хийсэн коньяктай ер бусын амттай, анхилуун үнэртэй гүзээлзгэнэтэй ликёр санал болгож байна. Энэ бол зочдод, олон нийтийн цугларалт, найз нөхөдтэйгээ үдэшлэг хийхэд тохиромжтой ундаа юм. Энэхүү бурханлаг коктейлийг амталсны дараа түүнд хайхрамжгүй хандах нь хэцүү байдаг. Наалдамхай өтгөн ликёрыг анх удаа уусны дараа та хамгийн их ашиг хүртэх болно. Дэлгүүрт байгаа ямар ч архи ийм гар хийцийн ундаатай зүйрлэж болохгүй. Энэхүү бүтээлийг бүтээхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн, бага зэрэг цаг хугацаа, энгийн хөдөлмөрийн зардал хэрэгтэй болно.
Архи согтууруулах ундааны хувьд чанартай архины суурийг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь коньяк байх албагүй, архи, рум, виски, бренди, цагаан идээ болон бусад ундаа хийх болно. Өөр нэг гол нөхцөл бол ундааны үндэс нь тод үнэр, амт бүхий гүзээлзгэнэ, өндөр чанартай архи агуулсан байх ёстой. Уухыг баялаг болгохын тулд уухыг шаардах ёстой. Коньяк бүхий гүзээлзгэнэтэй ликёр бол чихэрлэг, дунд зэргийн чихэрлэг зөөлөн амттай, согтууруулах ундааны үнэргүй тансаг ундаа юм. Түүний өвөрмөц онцлог: үнэр, баялаг амт, гайхалтай өнгө. Та мөн гүзээлзгэнэтэй ликёр дээр бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж туршиж үзэх боломжтой, жишээлбэл, гадил жимсний амт нь гүзээлзгэнэтэй сайн нийлдэг. Энэ ундаа нь сонирхолтой, анхилуун үнэртэй болсон.
Мөн сүүний ликёр хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 389 ккал.
- Хоолны хэмжээ - 500-550 мл
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут, дусаахад 1 цаг нэмнэ
Орц:
- Өндөгний шар - 4 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно
- Сүү - 200 мл
- Коньяк - 100 мл эсвэл амсах болно
- Гүзээлзгэнэ - 100 гр
Коньяк бүхий гүзээлзгэнэтэй ликёрыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгний хальсыг болгоомжтой хугалж, цагааныг шараас нь салга. Жор хийхэд уураг шаардлагагүй. Тиймээс тэдгээрийг цэвэр, хуурай саванд хийж хуванцараар таглаад хөргөгчинд илгээнэ. Шарыг архи бэлтгэх том саванд хийж элсэн чихэр нэмнэ.
2. Өндөгний шарыг холигчоор жигд, сэвсгэр нимбэгний өнгөтэй болтол нь хутгана.
3. Гүзээлзгэнэийг цаасан алчуураар угааж, хатаана. Ишийг нь аваад жижиг саванд хийнэ. Боловсруулсан, анхилуун үнэртэй, мууддаггүй, ялзрахгүй жимс аваарай.
4. Гүзээлзгэнэийг гөлгөр, гөлгөр болтол хутгагчаар хутгана. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол жимсээ нарийн шигшүүрээр нунтаглаж, шүүс шахагчаар дамжуулж эсвэл мах бутлуурын дундуур мушгина.
5. Өндөгний масс дээр гүзээлзгэнэтэй нухаш нэмнэ.
6. Жимс, өндөгний хольцыг жигд болтол хутгана.
7. Хоолонд сүү хийнэ. Үүнийг пастержуулсан хэлбэрээр ашиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв энэ нь гар хийцийн бол буцалгаад хөргөнө.
8. Хоолоо хутгаад коньяк хийнэ. Ундаа ууж, шаардлагатай бол илүү их архи нэмээрэй.
9. Архи 1 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Энэ хугацаанд гадаргуу дээр агаартай хөөс үүсдэг.
10. Хөөсийг халбагаар арилгаж хаях хэрэггүй, харин кофе, какао, сүүний будаа болон бусад аяганд хэрэглээрэй. Гүзээлзгэнэтэй коньяк ликёрыг декантерт хийнэ, хөргөгчинд хөргөөд амталж эхлээрэй.
Гүзээлзгэнэтэй ликёр хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
