Хэрэв та усгүй туркт сүүтэй кофе хэрхэн хурдан хийх талаар сонирхож байгаа бол энэхүү тоймд санал болгосон сонгодог жорыг ашиглаарай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Дүрмээр бол сүүг бэлэн кофенд нэмдэг. Гэхдээ жинхэнэ кофены тансаг хоол нь сүүтэй кофе хийдэг. Усгүй турк дахь сүүтэй кофе нь зөөлөн, гоёмсог амт, самар, карамель өнгөтэй байдаг. Кофенд цөцгий, сүү нэмэх дургүй хүмүүс ч гэсэн ийм ундааг дуртайяа уудаг. Энэ бол эвгүй амтат шүдэнд зориулсан амттай кофе юм! Турк хэлээр сүүтэй кофе исгэх олон арга бий. Сонгодог жор дараах байдалтай байна: 150-200 мл сүүг өргөн хүзүү, 1 халбага турк руу хийнэ. нунтагласан кофе. Шаардлагатай бол шанцай, кардамон, хумс болон бусад амтлагчийг амт болгон нэмнэ. Сүү нь ундаанд бага зэрэг чихэрлэг амт өгөх болно, гэхдээ хэрэв та илүү амттай хоол хийхийг хүсч байвал элсэн чихэр нэмж болно. Ихэвчлэн сүүтэй кофе хийх зориулалттай турк кофены эзлэхүүн нь сүүний эзэлхүүнээс 1.5-2 дахин их байдаг. Сүү ихэвчлэн "зугтдаг", буцалгах үед хөөс их гарч, маш хурдан өсдөг.
Сүү, коньяк, амтлагчаар хэрхэн кофе хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 39 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Кофе, нунтаг эсвэл шош - 1 халбага.
- Элсэн чихэр - заавал биш, амсах болно
- Сүү - 150 мл
Усгүй турк дахь сүүтэй кофег алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Кофены шошыг кофе бутлуурын тусламжтайгаар нилээд нунтаглах хүртэл нунтаглана.
2. Турк руу сүү асгаж, дунд зэргийн халуунд 40 градус хүртэл халаана.
3. Сүүнд кофе нэмнэ, гэхдээ бүү хутгаарай, эс тэгвээс цацагт хяруулын ёроолд тогтох бөгөөд бүх амт, үнэрийг өгөх боломжгүй болно.
4. Дараа нь туркт элсэн чихэр хийнэ. Кофег карамель амттай болгохын тулд эхлээд цацагт хяруулын ёроолд элсэн чихэр асгаад галд хийнэ. Элсэн чихэр хайлж, халуун карамель болж эхлэхэд 1-2 халбага нэмнэ. сүү. Сүүнд элсэн чихэр хайлахыг хүлээгээд үлдсэн сүүгээ асгаад дараа нь жорыг дагаарай.
5. Савыг дунд зэргийн халуунд зууханд хийнэ.
6. Бага дулаанаар кофег буцалгаж, сүүний хөөсийг цацагт хяруулын хамгийн ирмэг хүртэл өргөж ав.
7. Сүүтэй кофег усгүй турк хэлээр халааж аваад кофегоо 1 минут орчим байлгана. Дараа нь туркийг дахин гал дээр тавиад буцалгах үйл явцыг давтана. Туркийг 1 минутын турш дулаанаас гаргаж авсны дараа ширээний ирмэгийг ёроолын ирмэгээр хэд хэдэн удаа цохих бөгөөд ингэснээр өтгөрүүд ёроолд нь тогтоно. Бэлэн болсон ундаагаа аяганд хийгээд амтыг нь амтлаарай.
Энэхүү ундаа нь биед сөрөг нөлөөгүй тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ч ууж болно. Сүү нь мэдрэлийн системийг өдөөдөг кофеины нөлөөг зөөлрүүлдэг тул зүрхний цохилт, цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Мөн сэргээгч ундаа нь кальцийг ясны эдээс зайлуулж, сүү нь эрдэс бодисын алдагдалыг нөхдөг. Уг ундаа нь тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд гэдэсийг тогтмол хоослоход тусалдаг бөгөөд энэ үйл явцыг илүү зөөлөн, өвдөлтгүй болгодог.
Сүү, усгүй кофе хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
