Дэлхий дээр кофены ундааны маш олон жор байдаг тул нэгийг нь шийдэхэд хэцүү байдаг. Хүчтэй кофенд дуртай боловч гашуун амт нь дургүй хүмүүст Варшав маягийн сүүтэй кофе таалагдах болно. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Өнөөдөр Варшав кофе бол Польшийн аль ч кафены онцлог шинж юм. Гэхдээ ийм амттай, анхилуун үнэртэй, хүчтэй ундааг гэртээ өөрөө бэлдэж болно. Энэхүү жор нь хоёр зууны түүхтэй бөгөөд энэ хугацаанд өөрчлөгдсөн бөгөөд өнөөдөр хэд хэдэн хувилбар байдаг. Тэдгээрийн нэгний жишээг энэ материалд өгсөн болно.
Варшав маягийн кофе хийх үндэс нь эспрессо кофе бөгөөд үүнийг хамгийн бага хэмжээний усаар чанаж, шууд сүүнд хийж болно. Эхний хувилбарт бэлэн эспрессо кофег аяганд хийж халаасан чихэрлэг гурилтай сүү нэмнэ. Уг ундааг зөвхөн байгалийн кофегоос гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг уусдаг кофегоор сольж болохгүй. Байгалийн кофены шошыг бэлтгэхийн өмнө шууд нунтаглана, ингэснээр уусдаг найрлагад байдаггүй илүү тод, баялаг үнэртэй болно. Польшийн кофег жижиг сэндвич, жигнэмэг, жигнэмэг, жимс, жимсгэнээр өгөх ёстой, эс бөгөөс та чихэр амттанг ширээн дээр тавьж болно.
Мөн сүү, өндөгний шараар кофе хийх талаар үзнэ үү.
- 100 гр калорийн агууламж - 125 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 5 минут
Орц:
- Шинэхэн нунтагласан кофены шош - 1 халбага
- Сүү - 100 мл
- Allspice - 2 вандуй
- Carnation - 2 нахиа
- Элсэн чихэр - 1 халбага эсвэл амсах болно
Халуун ногоотой Варшавын сүүтэй кофег алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Турк руу сүү асгаж, дунд зэргийн халуунд хөөсөртөл халаана, өөрөөр хэлбэл. бараг буцалгана. Хэрэв кофе буцалж буй шингэнд дүрэгдсэн бол түүний шинж чанарыг бүрэн илчлэх цаг байхгүй болно.
Варшав маягийн сонгодог ундаа нь гурилан сүүгээр исгэдэг бөгөөд энэ нь кофены үнэрийн тодорхой тэмдэглэлийг авчирдаг. Гэхдээ та ердийн сүүг хэрэглэж болно, гэхдээ хөөсний хэсэг кофенд орохгүйн тулд чанасан сүүг хэрэглэхгүй байх нь дээр.
2. Туркийг гал дээрээс аваад, өмнө нь нунтагласан шинэхэн нунтагласан кофе, элсэн чихэр нэмнэ. Варшавын кофены хувьд дунд нунтагласан шош хэрэглэх нь зүйтэй амсахаасаа өмнө шүүнэ үү. Нарийн нунтагласан кофе энэ ундаанд үлдэж болно.
3. Дараа нь чинжүү вандуй, хумс нахиа тавь. Сүүтэй кофег бүү хутгаарай.
4. Цацагт хяруулыг дунд зэргийн халуунд зууханд хийж, сүүг буцалгана. Гадаргуу дээр хурдан босох хөөс гарч ирмэгц туркийг галаас нэн даруй зайлуулна.
5. Сүүтэй туркийг 1 минутын турш дусаахаар байлга.
6. Хөөс тогтсоны дараа хольцыг хутгаад цацагт хяруулыг зууханд буцаана. Буцалгах процессыг дахин давтаж, туркийг дахин дулаанаас нь салга. Аажмаар исгэх нь ундаанд гайхалтай, тод үнэр, амттай амтыг өгдөг.
Варшав маягийн сүүтэй бэлэн кофег турк амтлагчаар сайтар шүүж, урьдчилан халаасан шилэнд хийнэ, ингэснээр нунтагласан кофены шош ундаанд орохгүй. Хэрэв хүсвэл ундааг шанцай, какао нунтаг, шоколадны чипсээр чимэглээрэй.
Гэртээ Варшав кофе хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
