Шөл нь Францын хоолноос гаралтай боловч энэ хоол нь янз бүрийн орны хоолонд маш олон төрлийн аналог байдаг. Хамгийн алдартай шөлний нэг бол хүнсний ногоо юм: амттай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй. Гэхдээ хэрэв та түүнд мах, ялангуяа тамхи татдаг мах нэмбэл таваг тэр даруй илүү сэтгэл ханамжтай болж, өвөрмөц үнэр олж авах болно.
Өнөөдөр би олон төрлийн хүнсний ногоо болох байцаагаар хийсэн олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой энгийн жорыг хуваалцаж байна. Шарсан байцаа бол үнэхээр хааны хоол юм. Янз бүрийн амтлагч, нэмэлт найрлагыг өөрчилснөөр жинхэнэ хоолны бүтээлүүдийг үргэлж олж авдаг.
Та зөвхөн шинэ байцаа төдийгүй даршилсан байцаа чанаж болно. Ямар ч тохиолдолд, таваг нь бидний биеийг ашигтай витамин, эрдэс бодисоор дүүргэх бөгөөд хамгийн бага илчлэг агууламжтай: 100 грамм чанасан байцаа 100 ккал агуулдаг. Хэрэв та даршилсан байцаа хоол хийхээр шийдсэн бол эхлээд үүнийг ангилж, том хэсгүүдийг ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Даршилсан байцаа, усаар угаана, гэхдээ дараа нь устай хамт маш их хэмжээний витамин С -ийг зайлуулна. Энэ тохиолдолд норгох, угаахаас зайлсхийхийн тулд дунд хүчиллэг байцаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та мөн саванд нэг халбага нунтагласан элсэн чихэр нэмж, хүчиллэг түвшинг тэнцвэржүүлж болно.
Байцааны ашиг тусын талаар манай нийтлэлийг уншина уу
Байцаа чанах заль мэх, нарийн чанар
- Байцаанд давс нэмэх нь нэн даруй биш харин бэлэн болохоос 15 минутын өмнө илүү дээр юм.
- Хоолыг амттай, исгэлэн амттай болгохын тулд хоол хийхээс 8 минутын өмнө нэг халбага элсэн чихэр, 9% ширээний цуу нэмнэ. Даршилсан байцаанд зөвхөн элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь амтыг төгс тэнцвэржүүлж, исгэлэн байдлыг зөөлрүүлдэг.
- Хамгийн бага илчлэг агуулсан хоол авахын тулд байцаа тосонд шарахын оронд шууд халуун ус нэмж чанана. Хоолны илчлэг, ханасан байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд эсрэгээр махны шөл эсвэл цөцгийн тос нэмнэ.
- Наранцэцгийн тосыг сонгохдоо цэвэршүүлээгүй зүйлд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна, тэгвэл байцаа илүү амттай болно.
- Чанасан байцааны үнэрийг тэвчиж чаддаггүй хүмүүсийн хувьд том хэмжээтэй хуучирсан талхыг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Энэ нь таваг эвгүй үнэрээс ангижруулах болно. Хоол хийж дуусгахаасаа өмнө зөөлрүүлсэн талхыг халбагаар арилгана.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 100 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Байцаа - 1 кг
- Лууван - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
- Амтат улаан чинжүү - 1-2 ширхэг.
- Тамхи татдаг тахианы хөл - 2 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2-3 хоолны халбага
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Хатаасан селөдерей үндэс - 1 халбага
- Allspice вандуй - 5 ширхэг.
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Хүнсний ногоо эсвэл бусад тос - шарсан мах
Утсан ногооны шөл хийх
1. Байцаагаа урсгал усны дор зайлж, ихэвчлэн ногоон өнгөтэй байдаг тул дээд хатуу навчийг зайлуул. Хэрэв толгой том бол түүнийг хэсэг болгон хувааж, тууз эсвэл шоо болгон нилээд цавчих ба хожуулыг нь салга. Сүрэл эсвэл шоо хоёрын аль нь илүү зөв вэ? - чи сонго. Зүгээр л байцаа хэрчсэн хэмжээнээс хамаарч өөр өөр шөл хийх цаг байх бөгөөд таваг өөр өөр харагдах болно.
2. Хайруулын тавгийг тосоор халааж байцаа шарсан маханд хийнэ.
3. Лууванг хальсалж, зайлж, хэрчинэ. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь авч, угааж, хэрчинэ. Хүнсний ногоо огтлох арга нь ижил байх ёстой. Хэрэв байцаа тууз болгон жижиглэсэн бол чинжүүтэй лууваныг мөн тууз болгон хуваасан болно. Үүний нэгэн адил, хэрчих хэлбэрийг сонгохдоо шоо болгон хуваана.
4. Жижиглэсэн ногоог байцаатай шарсан мах руу илгээнэ үү.
5. Тамхи татдаг тахианы хөлийг хаана угааж, ямар гараар авсан нь тодорхойгүй байгаа тул угаана. Үүнийг цаасан алчуураар арчиж, махыг яснаас нь салгаж, дунд хэсэг болгон хуваана. Би ясыг хаяхгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ шөлийг тамхи татдаг шөлөөр хоолло.
6. Хүнсний ногоо бага зэрэг шарсан байхад махны хэсгүүдийг дээр нь тавь.
7. Хоолыг газрын хар чинжүүгээр амтлаад булан навч, чинжүү, хатаасан селөдерей үндэс нэмнэ. Бага зэрэг халуун ус хийнэ, улаан лоолийн оо нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хайруулын тавган дээр таглааг таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тавагыг 1 цагийн турш буцалгана. Хоол хийхээс 15 минутын өмнө тавагны амтыг давсаар тохируулна.
8. Бэлэн хоолыг чанасан төмс, үр тариа, будаа, спагетти хоёуланг нь хачир болгон өгч болно. Түүнчлэн, чанасан байцаа банш, бялуу, бялуу дүүргэхэд ашиглаж болно. Өгүүллийн төгсгөлд би энэ хоол хийх хамгийн чухал нууц бол байцаа таашаалтайгаар чанах ёстой гэж хэлмээр байна! Дараа нь тэр үнэхээр зүйрлэшгүй байх болно!
Хүнсний ногооны шөл хийх видео жор:
