Алхам алхмаар зураг бүхий боловсруулсан бяслаг, сармисаар хийсэн еврей хоолны дуршил хийх жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Еврей хоол бол дэлхийн хамгийн ер бусын хоол юм. Үүний гол онцлог нь хоёрдмол утгагүй нутаг дэвсгэрийн хавсралт байхгүй байна. Эрт дээр үеэс еврей хүмүүс дэлхийн өнцөг булан бүрт тархан суурьшсан бөгөөд тэдний бүлгийг аль ч улсад олж болно. Орон нутгийн иргэдтэй харилцаж, өөрийн гэсэн үндэсний еврей хоолыг бий болгосон.
Еврей үндэстнийг байнга дарамталж, хавчиж байсны улмаас хүмүүс мөнгөгүй байсан. Тиймээс иудейчүүд ерөнхийдөө дунд зэргийн хоол хүнс хэрэглэдэг байсан бөгөөд үнэтэй хоол худалдаж авдаггүй байв. Тэд энгийн боловч эрүүл хооллодог байв.
Еврей тогооч нар амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг өргөнөөр ашигладаг байв. Еврейчүүдийн дуртай хоол бол нугас, тахиа, тунхууны, манжин, сармис, ургамал, шинэхэн ногоо байв. Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, чанаж, буцалгахыг зөвшөөрдөг. Еврей тогооч нарын овсгоо нь атаархаж болно. Нэг тахианы махнаас тэд хэд хэдэн өөр хоол хийж чаджээ - шөл буцалгаж, хүзүүгээ дүүргэж, хэд хэдэн ширхэг шарж чанаж идэв. Гэхдээ өнөөдөр нийтлэл бол гайхалтай еврей зуушны тухай юм. Хамгийн бага тоо хэмжээ, бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Та ийм зуушыг вааранд хийж, эсвэл чипс, шарсан талх эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүд дээр тавьснаар үйлчилж болно. Энэ бол баярын ширээнээс хамгийн түрүүнд алга болдог маш энгийн салат юм.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 281 ккал.
- Үйлчлэлт - 300 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Боловсруулсан бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Сармис - 3-4 хумс
- Майонез - хувцаслахад 50 гр
Еврей зууш хийх
1. Боловсруулсан бяслагийг том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгоно. Салат бэлтгэхийн өмнө бяслагыг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш барь, дараа нь сараалжлах нь илүү хялбар болно.
2. Өндөгийг хатуу чанасан хэлбэрээр 10 минут буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, 1 халбага нэмнэ. давс, ингэснээр хоол хийх явцад өндөг хагарвал давстай усанд агуулагдах уураг өтгөрч, бараг бүрэн бүтэн хэвээр үлддэг. Өндөгний дараа 10 минутын турш хүйтэн усанд дүрээд хальслахад хялбар болгоно. Дараа нь хальсалж, боловсруулсан бяслагтай ижил үрж жижиглээрэй.
3. Сармисыг хальсалж угаа. Цөмийг үүнээс салга, ялангуяа хэрэв та үүнийг өвөл-хаврын улиралд ашигладаг бол. Гол нь хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлж, зүрхний шарх үүсгэж, амнаас сармисны үнэрийг байнга үлдээдэг.
4. Сармисаа хэвлэлээр шахаж, бүх бүтээгдэхүүнд майонез нэмнэ.
5. Еврей хоолны дуршилыг сайтар хутгаж, хэрэв хүсвэл нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Хоолны амтлагч бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж болно.
Видео жорыг үзнэ үү: Еврей салат.
