Спраттай croutons бол маш амттай бөгөөд анхны хоолны дуршил юм. Тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Гэхдээ энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөлөл, амтаас хамаарна.
Жорны агуулга:
- Чанартай спратыг тосонд хэрхэн сонгох вэ
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Крутон бол хайруулын тавган дээр тосонд бага зэрэг шарсан, эсвэл шарах хүртэл зууханд хатаасан талхны зүсмэлүүд юм. Спрат бол Зөвлөлт Холбоот Улсын үеэс эхлэн баярын ширээн дээр хүндэтгэлийн байраа эзэлсээр ирсэн амттай амттан юм. Хэрэв та эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэвэл олон төрлийн алдартай хоолнуудын дотроос дахин дахин хоол хийхийг хүсдэг гайхалтай сайхан зууш болох спраттай croutons авах болно.
Чанартай спратыг тосонд хэрхэн сонгох вэ?
Өндөр чанартай спрат худалдаж авахын тулд цагаан тугалганы лаазны таг дээр тэмдэглэгдсэн тэмдэглэгээг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Тэмдэглэгээний эхний эгнээ бол үйлдвэрлэсэн огноо (өдөр, сар, жил) юм. Хоёрдахь эгнээний эхний гурван орон нь бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн код юм. Жишээлбэл, "Сагамхай элэг" нь 010, "Natural saury" - 308, "Sprats in oil" - 137, "Natural pink salms" - 85D гэсэн дугаартай. Хэрэв та C20 тэмдэглэгээг харвал энэ нь чанар муутай бүтээгдэхүүн гэсэн үг юм.
Лаазанд наасан шошгон дээрх бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулаарай. Үүнд: загас (Herring эсвэл sprat), ургамлын тос, давс орно. ГОСТ -ийн дагуу саванд байгаа загасны хэмжээ хамгийн багадаа 75%байх ёстой. Энэ нь тосонд хөвөх ёсгүй. Савыг онгойлгосны дараа өндөр чанартай шүршигч нь алтан хүрэн, бүхэл бүтэн, жижиг, тэгш эгнээнд овоолсон байх ёстой. Хэрэв загас буталсан бол энэ нь ариутгах явцад температурын горим зөрчигдсөн гэсэн үг юм.
Спрат бүхий сав баглаа боодол нь хэв гажсан байх ёсгүй бөгөөд оёдол нь төгс байх ёстой. Хэрэв зэв байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг бүү худалдаж аваарай. Цагаан тугалга савны таг, ёроол хавдаж болохгүй. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд маш аюултай.
За, хэрэв та спратын зөв сонголт хийх бүх нарийн ширийн зүйлийг мэддэг болсон бол одоо спратаар croutons хийх талаар ярилцъя.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 209 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Цагаан талх - 1 ширхэг.
- Газрын тос дахь спрат - 1 лааз
- Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг.
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Ногоон сонгино - 1 ширхэг.
- Майонез - 20 гр
Croutons -ийг спрат ашиглан хоол хийх
1. Талхыг 8 мм хэмжээтэй хэрчиж хайруулын тавган дээр хуурна. Та талхыг ургамлын тосонд хуурч болно, гэхдээ дараа нь croutons нь илчлэг ихтэй байх болно. Зуушны илчлэгийг багасгахын тулд талхыг дунд зэргийн халуунд тосгүйгээр шарж, зууханд хатааж болно.
2. Сармисыг хальсалж, крутон бүрийг бүх талаас нь үрнэ.
3. Croutons -ийг майонезаар самна.
4. Ногоон сонгино угааж, хатааж, хэрчиж, croutons дээр жигд тараана.
5. Өндөгийг бага зэрэг давсалсан хатуу чанасан усанд 10 орчим минут буцалгана. Дараа нь мөсөн усанд хөргөж, хальсыг нь 4 мм зузаантай цагираг болгон хайчилж, croutons дээр тараана. Өндөг буцалгах явцад давс шаардлагатай бөгөөд хэрэв бүрхүүл хагарвал уураг гадагшлахгүй, харин тэр даруй буржгар болно.
6. Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад 3 мм -ийн цагираг болгон хайчилж, өндөгний өмнө croutons дээр тавь.
7. Савыг спратаар онгойлгож, сэндвич бүрт 2 загас тавь. Лаазалсан хоолонд үлдсэн тосыг бүү асга, үүнийг ногооны салат оруулахад ашиглаж болно.
Видео жорыг үзнэ үү: Спраттай croutons.
