Есдүгээр сар бол хулууны улирал бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар энэ бүтээгдэхүүнээс олон төрлийн хоол бэлдэж эхэлдэг. Би хулуу, зуслангийн бяслагны кассерол хийх амттай жор санал болгож байна.
Агуулга:
- Хоол хийх онцлог
- Хулууны ашиг тус
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуу, зуслангийн бяслагны кассерол хийх онцлог
Аливаа хулууны кассерол нь туршлагагүй тогооч, шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт хүртэл бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд хэцүү байдаг. Түүнчлэн, тусгай хоолны мэдлэг шаардагддаггүй. Хамгийн гол нь жор дээр дурдсан бүх зөвлөмж, алхам алхмаар хоол хийх явдал юм, тэгвэл кассерол нь амттай байх болно.
Энэхүү жороор хулууны кассеролыг гэрийн бяслагаар чанаж болгосон болно. Гэсэн хэдий ч та хулууг олон төрлийн хоол хүнстэй хослуулж болно. Ямар ч шинэхэн, хөлдөөсөн жимс, үзэм, хатаасан чангаанз, самар, наргил мод, шоколад, зөгийн бал гэх мэт амтат кассерол хийхэд тохиромжтой. Давстай кассеролыг мөөг, гахайн мах, татсан мах, бяслаг, будаа, бүх төрлийн ногоогоор хийж болно. Нэмж дурдахад, кассеролийн амтыг халуун ногоо, ургамлаар нэмж тохируулж болно. Цагаан гаа, газрын чинжүү, ганга, лууван, кардамон, розмарин, шанцай нь хулуутай сайн зохицдог.
Гэрийн бяслаг бүхий саванд хулууны ашиг тус
Хулууны кассерол, энэ ногооны төрөл бүрийн хоол нь маш ашигтай бөгөөд бүх хүмүүсийн эрүүл хооллолтын салшгүй хэсэг юм. Хулууны бараг бүх хоолыг хоолны цэсэнд хамгийн сайн гэж үздэг бөгөөд янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, хулуу нь жингээ хасах, бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Хоолонд хулуу тогтмол байх нь зүрх судасны өвчин, цөсний чулуу, арьсны өвчнийг эмчлэх, алсын харааг сайжруулах, таргалалт, нойргүйдэл, ханиаднаас ангижрахад туслах болно.
Хулууны калийн өндөр агууламж нь цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, төмрийн дутагдлын цус багадалтыг эмчлэх болно. Мөн ургийн ашигтай шинж чанар нь шүдний пааланг сэргээж, гэдэсний шимэгч хорхойг устгаж, эр хүний эрч хүчийг сайжруулж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлнэ.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 113 ккал.
- Үйлчлэлт - 4
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хулуу - 250 гр
- Гэрийн бяслаг - 250 гр
- Сүү - 200 мл
- Семаль - 3 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 100 гр
- Элсэн чихэр
- Давс - нэг чимх
Хулуу, зуслангийн бяслагны кассерол хийх
1. Юуны өмнө хулуу бэлтгэх, тухайлбал хальсалж, целлюлозыг угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжлах эсвэл хэсэг болгон хуваана. Хулууг саванд хийж, усаар таглаад тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь хооллоорой. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг хутгаар шалгана уу.
2. Савыг шавхан, төмсний бутлуур эсвэл хутгагч ашиглан хулууг хулууны нухаш болгон бутлана.
3. Хулуутай нэгэн зэрэг semolina будаагаа зуухан дээр тавь. Сүүг саванд эсвэл бусад саванд хийнэ, манна, элсэн чихэр хийж галд хийнэ. Сүү буцалгах үед дөлийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, будаагаа бүх сүүг бүрэн шингээх хүртэл нь чанаж болгоно. Үүний дараа будаа бага зэрэг хөргөнө.
4. Одоо зуурсан гурилаа бэлдэж эхэл. Ааруулыг бөөгнөрүүлэхийн тулд сэрээгээр санаж буй гүн саванд хийнэ.
5. Семолина хийнэ, сайтар хутгана.
6. Өрөөний температурт цөцгийн тос нэмнэ.
7. Зуурмаг дээр хулууны нухаш бага багаар нэмж аажмаар хутгана.
8. Өндөгийг өндөр саванд хийж элсэн чихэр нэмнэ.
9. Холигч эсвэл хутгагчаар өндөгийг цагаан болгож, хэмжээг нь хоёр дахин нэмнэ.
10. Зуурсан гурил руу өндөгний массыг асгаж, зөөлөн хутгаад өндөг нь агшихаас сэргийлнэ.
арван нэгэн. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурил руу хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, хулууны савыг 20-25 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Бэлэн болсон кассеролыг хөргөж, хүсвэл жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээд шинэхэн исгэсэн цайгаар үйлчил.
Гэрийн бяслагтай хулууны кассерол хийх видео жорыг үзнэ үү.
