Даршилсан ногоон улаан лоолийн ТОП 6 жор. Хэрхэн зөв хоол хийх, тэдгээрийг юутай хослуулах вэ?
Даршилсан ногоон улаан лооль нь цагаан цуу, давс, сармис, сонгино, ургамал, төрөл бүрийн амтлагчийн холимог дотор хүнсний ногоог нэвт норгох тусгай хоол юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн ариутгасан лонхтой хэлбэрээр оруулдаг бөгөөд өвлийн улиралд витамин, эрдэс бодис маш их хэрэгцээтэй байдаг. Шингэн дэх хүчил нь улаан лоолийг ялзрах, эмгэг төрүүлэгчдийн өсөлтөөс хамгаална. Хамгаалах энэ арга нь ТУХН -ийн орнуудад сайн батлагдсан. Өнөөдөр бид улаан лооль хоол хийх жорыг хэрхэн яаж төрөлжүүлэх талаар л ярих болно.
Даршилсан ногоон улаан лоолийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Шинэхэн ногоон улаан лооль хэрэглэдэггүй нь мэдэгдэж байна. Тэднийг ямар нэгэн байдлаар эмчлэх ёстой. Үүнийг хүнсний ногооны химийн найрлагад соланин агуулдаг бөгөөд энэ нь хордлого үүсгэж, амтанд хэт их гашуун мэдрэмж төрүүлдэг онцгой хор юм. Дараа нь даршилж аврах ажилд ирдэг. Давстай ус нь хорт бодисыг зайлуулж, улаан лоолийг ер бусын амт өгөх болно.
Тэгэхээр та ногоон улаан лоолийг хэрхэн маринад хийх вэ? Хоол хийх явцад хэрэглэдэг усанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үүнийг шүүж эсвэл савлахыг зөвлөж байна.
Улаан лооль том байх ёсгүй. Урт зажлах шаардлагагүй цэвэр улаан лооль байдаг тул энэ нь илүү тохиромжтой. Үүнээс гадна тэд ширээн дээр гоо зүйн хувьд тааламжтай харагдаж байна.
Улаан лоолийн бүх сорт, салат, соусаас бусад нь тохиромжтой. Боловсруулалтын явцад эдгээр нь хэлбэр, ашигтай шинж чанараа алдах болно. Хүнсний ногоо ойролцоогоор ижил хэмжээтэй, ямар ч өө сэвгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн байх ёстой.
Улаан лоолийг даршилж авахаасаа өмнө урсгал усны дор угаана. Дараа нь, улаан лоолийг гэмтээхгүйн тулд ишийг сайтар хайчилж ав. Дараа нь эдгээр газруудыг бага зэрэг хусдаг. Энэ нь давстай шингэнийг жимсний бүх хэсэгт жигд тараах боломжийг олгоно.
Савыг сайтар ариутгах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд та том саванд ус буцалгаж, хоолны хавчаар ашиглан савыг нь доошлуулах хэрэгтэй. Багаж хэрэгслийг ойролцоогоор 15 минут буцалгана. Үүний дараа лонхтой хүзүүгээ цэвэр алчуур дээр тавиад хажуу тийш нь урвуу таг хийнэ.
Анхаарна уу! Металл тагийг богино долгионы зууханд халааж болохгүй.
Улаан лоолийг сармис, дилл, яншуй, вандуй, булан навч, хар чинжүү, тунхууны, гич, селөдерей, хумс, сонгинотой хослуулах нь дээр. Амттай даршилсан ногоон улаан лоолийн ихэнх жор нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Лаазанд нэмэхийн өмнө ногоонуудыг сайтар угааж, ялзрах эсвэл мөөгөнцрийн халдварын шинж тэмдэг байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Лаазалсан улаан лоолийг 3 жил хүртэл хадгалах боломжтой. Өрөө харанхуй, агааржуулалт сайтай байх нь чухал юм.
Лаазанд хийсэн даршилсан ногоон улаан лооль нь өвлийн улиралд танд онцгой амттан мэт санагдах болно. Энэ нь зөвхөн цэцэрлэгт байгаа бүх зүйл цасанд дарагдсантай холбоотой биш юм. Тэдний өвөрмөц амт, дур булаам дүр төрхийг олон тансаг хүмүүс үнэлдэг. Хамгаалалтын дараа тэд бүтэцээ хадгалж, уян хатан хэвээр байдгийг анхаарах нь чухал юм.
Даршилсан ногоон улаан лоолийн ТОП 6 жор
Өвлийн улиралд даршилсан ногоон улаан лооль хийх хамгийн тод, сонирхолтой жорыг доор харуулав. Хадгалалтыг баярын хоолонд хоёуланг нь танилцуулж болно, учир нь энэ хоол нь согтууруулах ундаагаар маш сайн зууш болж өгдөг бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд мах эсвэл хажуугийн таваг нэмдэг.
Болгарын чинжүүтэй даршилсан ногоон улаан лооль
Энэхүү жор нь сонгодог юм. Таваг нь хүчтэй гашуун шинж чанартай байдаггүй. Улаан лооль нь бага зэрэг хурц байдлыг олж авдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 52 ккал.
- Үйлчлэлт - 10
- Хоол хийх хугацаа - 7 хоног
Орц:
- Ногоон улаан лооль - 3 кг
- Болгарын чинжүү - 3 ширхэг.
- Морь - 20 гр
- Лууван - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 халбага.
- Сармис - 8 хумс
- Амтлах ус
- Уксус - 2 халбага.
- Аспирин - 2 гр
- Давс - 1 халбага
Болгарын чинжүүтэй даршилсан ногоон улаан лоолийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Юуны өмнө та лонхтой ариутгаж, хүнсний ногоог угаах хэрэгтэй. Тэднийг өөрсдөө хатаана.
- Дараа нь лууваныг хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй сараалжаар дамжуулна.
- Болгарын чинжүүг хагасаар хувааж, үр тарианаас нь салгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
- Тунхууны махыг жижиг шоо болгон хувааж, сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулдаг.
- Жижиглэсэн ногоог ваарны ёроолд асгаж, дараа нь улаан лоолийг тавина.
- Найрлага дээр буцалж буй ус асгаж, таглааг таглаад 20 минут байлгана.
- Дараа нь тогтсон усыг тусдаа саванд хийнэ. Тэнд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Шингэнийг буцалгахад цуу асгаж, зуухнаас гаргаж авдаг.
- Аспирины шахмалыг хүнсний ногооны саванд хийж, давсны уусмалаар хийнэ.
- Дараа нь лаазыг хавчаарын эрэг чангалах түлхүүрээр өнхрүүлж, дээш нь эргүүлж, дулаан алчуураар хучиж, хөргөхийг хүлээнэ. Тэгээд л хамгаалалтыг сэрүүн газар байрлуулна.
Даршилсан ногоон улаан лоолийн зүсмэлүүд
Энэхүү хоол нь маш ер бусын харагддаг бөгөөд олон давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, улаан лооль нь идэхэд тохиромжтой, хоёрдугаарт, тэдний гайхалтай амт палитрыг илтгэдэг, гуравдугаарт, найрлага бүрийг аль болох давсны уусмалаар ханасан байдаг. Бэлтгэсэн амттан нь хамгийн алдартай зуушны хувьд ч амжилтанд хүрэх боломжийг үлдээхгүй.
Орц:
- Ногоон улаан лооль - 3 кг
- Dill - 1 баглаа
- Гичийн үр - 2 хоолны халбага
- Селөдерей - 3 баглаа
- Сармис - 6 хумс
- Ширээний цуу - 100 мл
- Яншуй - 1 баглаа
- Ширээний давс - 1, 5 халбага
- Чили чинжүү - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
Даршилсан ногоон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Улаан лоолийг сайтар угааж, хатааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Улаан лоолийн уян хатан бүтцийн ачаар цагиргууд салахгүй.
- Хүнсний ногоог хагас литрийн багтаамжтай саванд хийх нь дээр. Тэднийг ариутга.
- Бүх ногоог жижиглэж, таваг дээр холино. Сармис хумсыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
- Дараа нь лаазны ёроолд төрөл бүрийн ногоон халбага хийнэ. Ногоон улаан лооль нь дээр нь овоолсон байдаг. Тэд сармисны ширхэгээр солигдох ёстой. Үлдсэн ногоонуудыг дээр нь тараана.
- Дараа нь чинжүү хайчилж, хэд хэдэн бөгжийг саванд хийнэ.
- Усыг саванд буцалгаж, түүнд заасан хэмжээний давс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь тэд галыг унтрааж, гичийн үрийг асгаж, цагаан цуу хийнэ.
- Давсны уусмалыг лааз руу юүлж, ойролцоогоор 7-10 минутын турш пастержуулж, цагаан тугалга таглааг өнхрүүлнэ.
Солонгос маягийн даршилсан ногоон улаан лооль
Доорх жороор ногоон улаан лоолийг халуун ногоооор маринад хийнэ. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байх болно, учир нь чинжүү нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгаж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Орц:
- Ногоон улаан лооль - 1 кг
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 50 гр
- Сармис - 5 хумс
- Dill - 1 баглаа
- Алимны цуу - 50 мл
- Наранцэцгийн тос - 50 мл
- Улаан чинжүү - 0.5 ширхэг
- Хоолны давс - 1 халбага
Солонгос даршилсан ногоон улаан лоолийг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Dill, болгарын чинжүү, улаан лоолийг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана.
- Ногоонууд бутлагдана. Улаан лооль, Болгарын чинжүүг нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Хальсалсан сармис хумсыг хэвлэлээр дамжуулдаг.
- Улаан чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Бүх найрлага холилдсон байна. Тэдэнд ургамлын тос, цуу асгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ариутгасан саванд хийнэ.
- Дараа нь тэдгээрийг 20 минутын турш 100 градусын зууханд хийнэ.
- Үүний дараа хадгалалтыг таглаатай боож, сэрүүн газар хадгална.
Ногоон улаан лооль
Сармис хайрлагчид энэ жорыг хайрлах болно. Хоолны ер бусын дүр төрх нь баярын ширээн дээр тэр даруй анхаарал татаж, амт чанараараа гайхагдах болно.
Орц:
- Ногоон улаан лооль - 700 гр
- Шүүсэн ус - 600 мл
- Нишингийн элсэн чихэр - 260 гр
- Сармис - 2 ширхэг.
- Цууны хүчил (9%) - 300 мл
- Хоолны давс - 2 хоолны халбага
- Яншуй - 1 баглаа
- Dill - 1 баглаа
- Тунхууны чинжүү - 40 гр
Нухсан ногоон улаан лоолийг алхам алхамаар хоол хийх:
- Ногоон улаан лоолийг угааж, хатааж, дунд хүртэл нь огтолно.
- Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, зүслэгт оруулна. Тэд унахгүй байхыг анхаараарай. Зөөлөн хий.
- Улаан лоолийг сармисны шүүсийг нэвт норгохоор үлдээж, давсны уусмалыг бэлтгэнэ.
- Давс, элсэн чихэрийг усанд хутгана. Талстыг бүрэн уусгах хүртэл 5-7 минут буцалгана. Дараа нь тогоог зуухнаас гаргаж аваад цууны хүчил 9% нэмнэ.
- Улаан лоолийг чихмэл хэлбэрээр ариутгасан саванд хийнэ. Тэд бие биенээ няцлахгүй, хэлбэрээ алдахгүй байхыг анхаараарай.
- Улаан лоолийн хооронд dill, яншуй, нилээд жижиглэсэн тунхууны үндэс тараана.
- Бүх найрлагыг давсны уусмалаар асгаж, таглаатай таглаад 20-25 минутын турш байлгана.
- Тусдаа саванд бага зэрэг ус хийнэ, ёроолд нь алчуур тавиад улаан лоольтой савыг дээрээс нь дараарай. 15 минут буцалгана.
- Дараа нь лаазыг өнхрүүлээд эргүүлээд алчуураар боож өгнө.
- Савыг хөргөсний дараа агуулахад хийж болно.
Алимтай даршилсан ногоон улаан лооль
Энэхүү жор нь ер бусын өнгө, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг.
Орц:
- Шүүсэн ус - 1.5 л
- Ногоон улаан лооль - 500 гр
- Хоолны давс - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 4 хоолны халбага
- Цууны хүчил (6%) - 100 гр
- Алим - 200 гр
- Нишингэ - 1 ширхэг.
Алимтай даршилсан ногоон улаан лоолийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Нэгдүгээрт, найрлагыг урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана.
- Дараа нь улаан лооль, алимыг жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, ариутгасан саванд хийнэ.
- Нишингүүдийг нимгэн дугуйлан болгон хувааж, саванд хийнэ.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш исгэж болно.
- Дараа нь усыг саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, цууны хүчил нэмнэ. Үүнийг 5 минут орчим буцалгах хэрэгтэй.
- Бэлтгэсэн давсны уусмалыг алимтай ногоон улаан лооль дээр асгаж, лонхтой өнхрүүлээрэй.
Байцаа бүхий даршилсан ногоон улаан лооль
Ургац хураалт нь бэлтгэхэд хялбар, байцаа авчирдаг өвөрмөц амтаар тодорхойлогддог. Энэхүү хоол нь маш олон ашигтай эрдэс бодис, витамин агуулдаг.
Орц:
- Шүүсэн ус - 2.5 л
- Ширээний давс - 100 гр
- Аспирин - 2 шахмал
- Элсэн чихэр - 200 гр
- Цууны хүчил (6%) - 125 мл
- Dill - 1 баглаа
- Яншуй - 1 баглаа
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Жижиг байцаа - 1 ширхэг.
Байцаа бүхий даршилсан ногоон улаан лоолийг алхам алхамаар бэлтгэх:
- Хүнсний ногоог сайтар угааж, дараа нь хатаана. Ногоон улаан лоольтой байцаа жижиг хэрчээд ариутгасан лонхтой тараана.
- Дээрээс нь жижиглэсэн ногоон болон хэрчсэн чинжүү нэмнэ.
- Дараа нь найрлага нь буцалж буй усаар асгаж, тагийг нь таглаад хагас цаг орчим исгэж болно.
- Үүний дараа усыг саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, цууны хүчилтэй хамт хэдэн минут буцалгана.
- Уусмалыг дахин лааз руу юүлж, тус бүрт аспирин шахмал хийж, өнхрүүлж, дээрээс нь эргүүлэв.
- Банкуудыг зузаан хөнжилөөр хучих хэрэгтэй. Тэднийг хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Зөвхөн үүний дараа хадгалалтыг подвалд хадгалахаар байрлуулна.
Даршилсан ногоон улаан лоолийн видео жор
Тиймээс, та даршилсан ногоон улаан лооль хийх алдартай, ер бусын жортой танилцсан байна. Тэдгээрийг хажуугийн тавагны нэмэлт, бие даасан таваг гэж үзэж болно.
