Хэрэв та буурцагт ургамалд дуртай бол өвлийн улиралд бэлдэж болох улаан лоолийн шүүс дэх ногоон шош танд таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү амттай хоол нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй!
Зун бол байгаль хамгаалах, зоригтой туршилтуудын үе бөгөөд та шинэ зүйлийг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд хийх ёстой. Бид танд сонирхолтой бэлтгэлийг санал болгож байна: өвлийн улиралд улаан лоолийн ногоон шош. Нарийхан амтаараа үүнийг спаржа гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь сайн шалтгаантай юм! Дотор нь зөөлөн шоштой савнууд нь хөлдөөх, хадгалахад маш сайн байдаг. Ийм шошыг улаан лооль дээр чанаж идээрэй, өвлийн улиралд та 3-ыг 1 болгон авах болно: энэ бол хүйтэн амттан, үндсэн хоолонд зориулсан хачир, халуун хоол хийх үндэс юм. Энэхүү хоол нь баялаг амт, нарийн бүтэцээрээ цагаан хоолтнуудад таалагдах бөгөөд маханд дурлагчид дуртай хоолоо, тухайлбал, стейкийг хажууд нь тавган дээр бага зэрэг ногоон шошоор үйлчилж болно. Ийм хоосон зайг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч үр дүн нь танд таалагдах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Тиймээс эхэлцгээе!
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 47 ккал.
- Үйлчлэлт - 0.5 литрийн багтаамжтай 4 лааз
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Ногоон шош - 3 кг
- Улаан лооль - 2 кг
- Давс - 60 гр
- Элсэн чихэр - 60 гр
Улаан лоольд өвлийн улиралд ногоон шош хийх алхам алхмаар
Залуу шошны үрийг зайлж, сүүлийг нь хайчилж, утаснаас нь салга (хонины хоёр талын "оёдол" дагуу урсдаг өтгөн утас шиг эд). Бэлтгэсэн шошыг 1, 5-2 см хэмжээтэй хэрчинэ.
Шошийг зөөлрүүлэхийн тулд жижиглэсэн буурцагыг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж 5 минут буцалгана.
Бэлэн шошыг colander дээр хаяж, усыг зайлуулна. Үрийг тод өнгөтэй байлгахын тулд мөстэй усаар хийнэ.
Шошны ширхэгийг ариутгасан лонхтой болгон нугална.
Улаан лоолийг дүүргэх ажлыг өвлийн ургацанд бэлтгэцгээе: улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэгт хувааж, "өгзөг" -ийг арилга. Дараа нь улаан лоолийн шүүс бэлтгэцгээе: та улаан лоолийг хэрчиж эсвэл хутгагчаар нунтаглаж, дараа нь шигшүүрээр арчиж үр, үрийг нь салгаж авах хэрэгтэй. Хэрэв та шүүс шахагчтай бол процесс илүү хурдан, хялбар болно. Бэлэн болсон улаан лоолийн нухашыг гал дээр хийж, давс, элсэн чихэр хийж буцалгана.
Буцалж буй улаан лоолийг лонхтой дахь шош дээр зөөлөн хийнэ. Шош нь ваарыг маш нягт дүүргэхгүй байх нь чухал юм: улаан лооль нь хонхорцог хэсгүүдийн хоорондох бүх зайг дүүргэх ёстой. Бид бэлтгэсэн лонхтой таглааг таглаж, дор хаяж 45 минутын турш ариутгана. Үүнийг хийхийн тулд бид хоосон зайтай ваарыг өргөн боловч гүехэн саванд хийж, хүйтэн эсвэл бүлээн усаар дүүргэсэн бөгөөд ингэснээр савыг гуравны хоёр орчим хувийг эзэлнэ. Доод талдаа хөвөн алчуур тавихаа бүү мартаарай, ингэснээр шилэн металлын контакт байхгүй болно. Гал асаагаад ариутгал дуусахыг хүлээнэ үү. Буцалж буй ус нь лаазны дунд унахгүйн тулд хэт их буцалгахгүй байхыг анхаараарай.
Бэлэн болсон хоосон зайг таглаатай таглаад бүрэн хөргөх хүртэл боож өгнө. Амттай, хоолны дуршил сайтай, сэтгэл ханамжтай хоол бэлэн боллоо!
Улаан лоолийн шүүс дэх ногоон шошыг өвөл хүртэл агуулахад нуу. Тэгээд цаг нь ирэхэд түүний тааламжтай нарийн амтыг мэдрээрэй!
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
Улаан лоолийн өвлийн улиралд ногоон шош
