Цуккини сайн ургац авах нь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд баяр баясгалан юм. Гэхдээ та тэдэнтэй юу хийж чадах вэ? Хадгалах, маринад хийх, чанамал буцалгах, хатаах, эс тэгвээс та ирээдүйд хөлдөөх боломжтой тул өвлийн улиралд тэднээс амттай хоол хийх боломжтой болно.
Бэлэн тавагны зураг Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэдийгээр супермаркетуудад асар их хэмжээний хөлдөөсөн ногоо зарагдаж байгаа боловч гэртээ хамгийн сайн хөлдөөсөн нь цуккини юм. Тэд хөлдөхдөө нэлээд "сайн" биеэ авч явдаг. Үүний зэрэгцээ бүх ашигтай шинж чанаруудыг аль болох хадгалдаг. Тэднийг хөлдөөх технологи нь маш энгийн. Залуу цуккини арьстай хамт шоо эсвэл тойрог болгон хайчилж, үл нэвтрэх уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ.
Харамсалтай нь гэсгээх явцад цуккини амт чанараа бага зэрэг алдах бөгөөд мэдээж шинэхэн зүйлээс илүү зөөлөн болно. Тиймээс тэд шаржигнасан царцдастай шарсан мах хийхэд тохиромжгүй болно. Гэхдээ та тэдгээрийг бусад ногоогоор чанаж, нухсан төмс хийж эсвэл түрс хийж болно. Би өнөөдөр сүүлчийнх нь жорыг хуваалцах болно. Энэ бол хүнсний ногоог сэргээх хамгийн оновчтой арга юм.
Түрс бэлтгэх бүтээгдэхүүний найрлага нь маш олон янз байж болно. Лууван, сонгино нь нэмж болох цорын ганц ногоогоос хол байдаг. Алим, сармис, улаан лооль, цагаан гаа, амтат чинжүү болон бусад олон зүйлийг энд тавьдаг. Өнөөдөр сквош түрс хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд та хамгийн их дуртай жороо сонгох хэрэгтэй. Сквошны түрсний маш сайн амтыг хүн бүхэн мэддэг байх гэж бодож байна. Нарийхан, анхилуун, амттай хоолны дуршил нь өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр өөрийгөө төгс харуулах болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 97 ккал.
- Үйлчлэлт - 350 гр
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Хөлдөөсөн цуккини - 300 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Apple - 1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Хөлдөөсөн dill - 10 гр
- Хүнсний ногооны амтлагч - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - шарсан мах
Хөлдөөсөн цуккинигаас түрс хийх
1. Сонгино, сармисыг хальсалж, угааж, хатааж, хэрчинэ: сонгино - хагас цагираг, сармис - шоо болгон хуваана.
2. Алимыг угааж, хатааж, цөмийг тусгай хутгаар арилгаж, целлюлозыг шоо болгон хуваана.
3. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос асгаж халаана. Сармис, сонгино нэмээд 10 минут орчим алтан болтол дунд зэргийн халуунд хуурна.
4. Дараа нь өмнө нь гэсгээж болохгүй хөлдөөсөн цуккини нэмнэ. хайруулын тавган дахь цуккини өөрөө гэсгээх болно.
5. Zucchini -ийн дараа алимыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
6. Хулууг гэсгээх, буцалгаад авчрахын тулд дулааныг хамгийн дээд хэмжээнд тавь. Дараа нь температурыг хамгийн бага температур хүртэл бууруулж, ногооны амтлагчийг нэмнэ.
7. Хөлдөөсөн dill нэмээд давс, перецээр амтлаарай.
8. Савыг таглаатай таглаад зөөлөн гал дээр 30 орчим минут буцалгана.
9. Дараа нь ногооны массыг бага зэрэг хөргөөд хутгагч саванд хийнэ.
10. Хүнсний ногоог нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн болгон нунтаглаж хөргөгчинд илгээнэ. Түрсээ шинэхэн талх, чанасан төмс эсвэл ямар ч төрлийн будаагаар үйлчил.
Нухсан төмс дэх zucchini -ийг нунтаглах нь огт шаардлагагүй, энэ бол амтлах асуудал юм түрсийг хэсэг болгон чанаж болгосон жор байдаг.
Сквош түрс хийх видео жорыг үзнэ үү.
