Цуккини түрс нь хайхрамжгүй хүүхэд насны холбоо юм. Гэхдээ нийтийн хоолны үйлдвэрээс нэг шил түрс нээгээд бүтээгдэхүүний чанарыг гар хийцийн бэлдмэлтэй харьцуулж болохгүй гэдэгт дахин итгэлтэй байна. Тиймээс бид өөрсдөө гар хийцийн түрс хоол хийх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сквош түрсний гол давуу тал нь найрлага дахь нарийн төвөгтэй найрлага юм. Мэдээжийн хэрэг, та өөрийгөө зовоож, хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй. Гэхдээ дэлгүүрээс худалдаж авсан түрсийг гар хийцийн бүтээгдэхүүний амт, үнэр, чанартай зүйрлэж болохгүй. Сквош түрсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн сонгодог найрлага нь хулуу өөрөө, улаан лооль, лууван, сонгино юм. Гэхдээ зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мөөг, амтат чинжүү, улаан лоолийн оо, ургамал гэх мэт бусад бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээр нэмдэг.
Түрс бэлтгэхийн тулд хүнсний ногоог урьдчилан чанаж болгосон байна. Тэд чанасан, шарсан, зууханд эсвэл шарсан талх дээр шатаасан байна. Дараа нь тэд нэгтгэж, халуун ногоо, халуун ногоо, лаазалсан хоол нэмнэ. Үүнээс гадна, zucchini -ийг zucchini -ээр сольж эсвэл хулуу нэмж болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг өнгө, амтаар нь хослуулсан байдаг.
Цуккини түрс нь ногооны нухаш, загас эсвэл махаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршил, талханд түрхэхэд тохиромжтой. Шинэ, өндөр чанартай түрс - тааламжтай бүтэцтэй, гайхалтай амттай алтан хүрэн өнгөтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг илчлэг багатай, хоолны дэглэм, кали, эслэг ихтэй гэдгээр нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шүтэн биширдэг. Энэ нь гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлэх, илүүдэл жингээс ангижрах, бодисын солилцоог сайжруулах, сэтгэл хөдлөлийн тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлэх, бусад олон зүйлийг хийх чадвартай.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 97 ккал.
- Нэг хэсэг - 0.5 мл -ийн 3 лааз
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Амтат амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- Сармис - 2-3 хумс
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Майонез - 2 хоолны халбага
- Давс - 1.5 tsp
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ширээний цуу 9% - 2 халбага
Өвлийн улиралд zucchini түрс хоол хийх
1. Сарвууг угааж, хатааж, дунд шоо болгон хувааж, хоол хийх саванд хийнэ. Хэрэв боловсорсон жимс хэрэглэж байгаа бол эхлээд хальсалж, том үрийг нь арилгана.
2. Лууванг хальсалж, угааж, хатааж, дөрвөлжин хэрчин, саванд хийж цуккини хийнэ.
3. Сонгино хальсалж, зайлж, цавчих ба лууваны дараа илгээнэ.
4. Болгарын чинжүүгээс сүүл, үр, хаалт зэргийг зайлуулна. Жимсийг зайлж, хатаагаад зүсмэл болгон хувааж, бүх найрлагад нэмнэ.
5. Майонез, улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийнэ, давс, чинжүү нэмнэ.
6. Бүтээгдэхүүнийг сайтар хутгаад гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь галыг багасгаж, тагийг нь таглаад хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь 45 минут буцалгана.
7. Хоол хүнс зөөлөн болсны дараа амтыг нь амтлаад алга болсон халуун ногоо нэмнэ.
8. Зарчмын хувьд түрс бэлэн болсон бөгөөд хэсэг хэсгээр нь хадгалах боломжтой. Гэхдээ дараа нь бүх ногоог ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Гэхдээ би бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар нэгэн төрлийн масс болгон таслахыг санал болгож байна. Үүний дараа савыг зууханд буцааж, цуу асгаж, түрсийг 2-3 минут буцалгана.
9. Таглаатай пастержуулсан лонхтой бэлтгэ. Шилэн савыг дээд талд нь халуун түрсээр дүүргээд таглааг нь битүүмжилнэ. Лаазыг дээрээс нь доош нь эргүүл. Тэднийг таган дээр тавьж, дулаан алчуураар боож өгнө. Түрс бүрэн аажмаар хөрөхийг хүлээгээд хадгалсны дараа өвлийн улиралд хадгалдаг агуулах руу шилжүүлээрэй.
Мөн zucchini түрс хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
