Сармистай шарсан zucchini -аас илүү хөнгөн, энгийн хоол хийх талаар бодоход хэцүү байдаг. Шаардлагатай зүйл бол тэдгээрийг зүсмэл болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурч, сармисаар амтлаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цуккини нь сармисны амт, үнэртэй сайн зохицдог. Хэрэв ийм цэцгийн баглааг майонезаар нэмсэн бол хоолны дуршил нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хамгийн дуртай амттан болно. Сармистай цуккини янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Жишээлбэл, үндсэн хоол хэлбэрээр шөл, сэндвич, кассерол эсвэл хоолны дуршил. Ямар ч тохиолдолд тэд ямар ч ширээг чимэглэж, олон тансаг хоолыг баярлуулж, чадварлаг гэрийн эзэгтэйн бахархал болно. Ийм олон сонголтуудын дотроос өнөөдөр би сармисаар цуккини хэрхэн амттай хуурч болохыг танд хэлэх болно. Энэ бол зун, намрын улиралд хамгийн алдартай зууш юм. Энэхүү жорны бас нэг давуу тал бол цуккини маш хурдан бэлтгэгддэг явдал юм.
Хэрэв та залуу zucchini ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг угааж, зүсэхэд хангалттай байх болно. "Настай" ногооны нөхцөлд хүнсний ногоог хальсалж үрнээс нь салгах ёстой. Тиймээс, zucchini хоол хийхийн тулд залуу жимснүүдэд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна, тэд онцгой зөөлөн, шүүслэг, амттай хоолноос гардаг. Та ургамал (дилл, яншуй, килантро) ашиглан хоолонд нэмэлт тод, амттай тэмдэглэл нэмж болно. Үүнээс гадна, тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулахын тулд ургамлын тос хэрэглэхгүйгээр зууханд жигнэж болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 109 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 ширхэг шувуу
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 2 ширхэг.
- Сармис - 3-5 хумс эсвэл амсах болно
- Давс - 2/3 халбага эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - чимх эсвэл амсах болно
- Майонез - 20-30 гр эсвэл амсах болно
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Аливаа ногоонууд - баглаа
Сармистай цуккини хоол хийх
1. Эхлээд цуккини худалдаж аваарай. Тэдний хальс нь зураасгүйгээр гөлгөр, жимс нь хонхорхойгүй уян хатан, өнгө нь цайвар ногоон өнгөтэй байх ёстой. Цуккини угааж, алчуураар арчиж хатаана, ингэснээр хайруулын үеэр ус гоожихгүй. Тэд өөх тос, усны дусал нэгдэх үед яг үүсдэг. Дараа нь үзүүрийг нь огтолж, ногоогоо 5-6 мм орчим зузаантай хэрчинэ.
Хэрэв zucchini -ийг илүү зузаан цагираг болгон хайчилж авбал целлюлозыг дотор нь шарах цаг байхгүй, харин гадна тал нь аль хэдийн алтан болно. Хэрэв та жимсийг хэт нимгэн хэрчвэл та чипс авах бөгөөд энэ нь зарчмын хувьд бас амттай байдаг.
2. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавьж, ургамлын тос нэмж халаана. Цуккини цагиргийг сайтар байрлуулж, дунд зэргийн халааж, алтан хүрэн хүртэл 7-8 минутын турш цуккини шарна.
3. Үүний дараа тэдгээрийг ар тал руу нь эргүүлж, давс, перецээр амтлаад ойролцоогоор ижил хугацаанд хуурна.
4. Бэлэн шарсан цуккини, хайруулын тавган дээрээс нэн даруй аяга таваг тавиад сайхан ширээн дээр тавина.
5. Сармисыг хальсалж, цуккини дугуйлан бүр дээр дарж шахна.
6. Цуккини цагираг бүрт майонез тавь.
7. Хоолны амтлагчийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж, ширээнд үйлчил. Залуу төмстэй амттай шарсан цуккинигаар үйлчил.
Сармис, майонезаас шарсан цуккини хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
