Олон хүмүүс гахайн махыг гэртээ жигнэж, амттай мах идэхийн тулд ресторанд орох боломжгүй гэж боддог. Өнөөдөр бид үүнийг өөрийн гараар хэрхэн амттай хоол хийхийг танд хэлэх болно.
Жорны агуулга:
- Гахайн хавчуургыг хэрхэн сонгох вэ
- Шинийг хэрхэн амттай хоол хийх талаар
- Ашиг
- Хор хөнөөл
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Гахайн бариул буюу бөмбөрийн саваа гэж нэрлэдэг нь өвдөгний дэргэдэх гахайн хөлний нэг хэсэг юм. Урд талын бариул нь нимгэн тул тэдгээрийг вазелин мах эсвэл аспис хийхэд ашигладаг. Нуруу нь - яс нь илүү махлаг, зөөлөн, зөөлөн тул жигнэхийн тулд сонгох хэрэгтэй.
Гахайн махны хоол хийх маш олон жор байдаг бөгөөд улс орон бүрт түүний бэлтгэлийн онцлог шинж чанарууд байдаг. Сармистай чихмэл гахайн махыг хоол хийх хамгийн амттай сонголтуудын нэг гэж үздэг. Энэхүү жор нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд ямар ч төвөгтэй зүйлийг агуулдаггүй. Энэхүү хоол нь сэтгэл хангалуун, амттай, шүүслэг болж хувирдаг.
Гахайн махыг хэрхэн сонгох талаархи зөвлөмжүүд?
- Бариулын арьс нь цагаан, толбо, хөхөрсөн, гэмтэлгүй байх ёстой.
- Махны зүсмэл нь шинэхэн, салхитай биш байх ёстой.
- Бариулын гадаргуу дээр хуруугаа дар. Үүссэн хонхорхой нэн даруй анхны байрлал руугаа буцах ёстой.
- Шар өөх, махны бараан сүүдэр нь хөгшин амьтны шинж.
- Гахайн махны үнэр бага зэрэг чихэрлэг, гадны үнэргүй байх ёстой.
Гахайн махны ишийг хэрхэн амттай хоол хийх талаар зөвлөгөө өгөх үү?
- Хэрэв хоол хөлдөөсөн бол эхлээд хөргөгчинд, дараа нь өрөөний температурт гэсгээнэ.
- Хэрэв та жигнэхийн өмнө бугуйгаа буцалгахыг хүсч байвал хальсаар нь хий.
- Бөмбөрийг 1 цаг орчим буцалгаж, дараа нь хатааж, жигнэнэ.
- Хэрэв та хоол хийх явцад цуу нэмбэл мах нь тааламжтай амттай болно, гэхдээ арай хэцүү болно.
Шенкийн ашиг тус
Гахайн бариулын гол давуу тал нь шөрмөс, мөгөөрсний эд, ясны эдэд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гельжүүлэгч бодис юм. Бариулын үндсэн дээр чанасан вазелин мах нь маш их коллаген агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний В витамин, глицин агуулдаг.
Гахайн үений хор хөнөөл
Бүтээгдэхүүнийг бие даасан үл тэвчих тохиолдолд л хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Мөн элэг, ходоодны асуудал гарсан тохиолдолд та түүний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Таргалалт, холестерол ихтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 310 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 4 цаг
Орц:
- Гахайн махны хутга - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 толгой
- Майонез - 50 гр
- Давс нь амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
Сармистай гурилан гахайн махны хоол хийх
1. Сармисыг хальсалж угаа. Том шүдийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Бариулыг бүрэн гэсгээнэ. Хэрэв үстэй бол хийн шарагчаар шатаа. Сармисаар дүүргэсэн бүх талаас нь гүн цоолохын тулд хурц хутга ашиглаарай. Та мөн гахайн бөмбөрийг илүү их луувангаар дүүргэж болно.
Сармисыг бариул руу бүрэн дүрсэн байх ёстой, би тэдгээрийг тодорхой болгох үүднээс харуулав.
3. Соусын саванд давс, хар чинжүүг хольж, бөмбөрийн савыг бүх талаас нь үрнэ.
4. Гахайн махны ишийг майонезаар бүрээд 2 цагийн турш даршилна. Илүү амттай болгохын тулд та майонезыг гич эсвэл шар буурцаг сумсаар шингэлж болно.
5. Энэ хугацааны дараа махыг жигд ханцуйгаар боож, жигд хуудсан дээр хийнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, боолтыг 1, 5 цагийн турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Дараа нь ханцуйнаас нь дэлгэж, галыг 180 градус хүртэл бууруулж, дахин 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ нь алтан шарсан царцдас өгөх болно.
Бэлэн бариулыг ихэвчлэн чанасан байцаа эсвэл чанасан төмсөөр үйлчилдэг.
Майонезгүйгээр гахайн махны бөмбөрийн экспресс хийх видео жор:
