Би төрөл бүрийн салат хийх жигнэмэг хийх жорыг танилцуулж байна. Тэд ямар ч хоолонд сэтгэл татам, тод байдлыг нэмж өгөх болно. Хэдийгээр тэдгээрийг салатгүйгээр хазах нь маш амттай байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Croutons, эсвэл тэдгээрийг бас нэрлэдэг гэж нэрлэдэг - croutons бол өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн салатанд нэмээд зогсохгүй шөлөнд хэрэглэдэг эсвэл өөрөө хэрэглэдэг. Заримдаа аяга тавагны амжилт нь тэдний зөв бэлтгэлээс хамаардаг. Croutons нь хуурай, хэт чанасан, хэт тослог байх ёсгүй. Тэд байгалийн амт, сармис, бага зэрэг давсалсан, чихэрлэг гэх мэт амттай байж болно. Та шөл, салатанд давсалсан croutons, сүү, какаод зориулж амтат ваниль хийж болно. Жигнэмэгийн хувьд ямар ч талх аваарай: цагаан, талх, багет, хар, хөх тариа, саарал, Бородинский, Украйн, Беларусь … талх нь салаттай нийцдэг бөгөөд цагаан талхыг котлет, цавчих талх хийхэд ашигладаг. Croutons бол дэлгүүрээс худалдаж авсан эхийг орлох маш сайн хэрэгсэл юм. Гэрийн croutons нь байгалийн амт, байгалийн хатаах зэргээр баярладаг.
Та croutons -ийг зууханд, богино долгионы зууханд, хайруулын тавган дээр эсвэл зүгээр л наранд хатааж болно. Талхыг зөв зүсэх нь бас чухал юм. Жижиг шоо нь хурдан хатдаг. Хэлбэр нь бас чухал юм: шар айрагны гурилыг шоо болгон хувааж, салат эсвэл шөл болгон дөрвөлжин болгон хуваасан. Хэрэв та янз бүрийн хэлбэрийн талх хайчилж авбал сайн хатаахын тулд янз бүрийн хэлбэрээр тусад нь хатаах хэрэгтэй.
Цезарийн салат croutons хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 299 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 талх
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
Хар талх - 1 талх
Хар талхны салат хийх croutons-ийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Маш шинэхэн талх croutons -д тохирохгүй. Шаржигнах croutons -ийн хувьд бага зэрэг хуучирсан талх хэрэглээрэй. Талхыг 1 см -ээс ихгүй зузаантай хэрчинэ.
2. Талхны зүсмэлүүдийг хүссэнээрээ шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
3. Талхыг цэвэр, хуурай хайруулын тавган дээр хийж зууханд хийнэ. Дунд зэргийн гал асаах өндөр халуунд талх шатаж, бага дулаанаар хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана. Шаржигнуурыг шатаахаас зайлсхийж, бүх талаас нь алтан шаржигнуур болтол нь үе үе хутгаж хатаана. Хэрэв хүсвэл давс, перецээр амтлаарай. Бэлэн болсон хар талхны салат croutons нь шаржигнуур, хазахад хялбар, "агаартай" байх ёстой. Эдгээрийг хайруулын тавган дээрээс аваад илгэн дээр жигд тараана. Тэднийг хөргөнө халуун хайруулын тавган дээр байхдаа тэд үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. Хөргөсөн croutons -ийг цаасан уут эсвэл тагтай хайрцагт хийж өрөөний температурт харанхуй газар хадгална.
Салат croutons хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
