Тахианы махны хайруулын тавган дээр хийх алхам алхмаар жор: найрлага, хоол хийх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Хайруулын тавган дээрх тахианы шорлог нь шарсан маханд хийсэн шарсан мах шиг амттай гар хийцийн хоол юм. Энэхүү хялбаршуулсан хувилбар нь олон тохиолдолд үнэ цэнэтэй байдаг, жишээлбэл, зугаалгаар явах ямар ч арга байхгүй, гэхдээ та үнэхээр амттай мах хүсч байна. Түүнчлэн, энэ хоол нь цахилгаан шарсан мах шарах, шарах гэх мэт гал тогооны тусгай хэрэгсэл ашиглах шаардлагагүй юм.
Жор дээр санал болгосон marinade нь хайруулын тавган дээр ч гэсэн махыг маш амттай болгодог. Шар буурцаг сумс нь түргэн даршилж, тодорхой амт өгөхөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бага зэрэг гялалзуулж, үнэрийг сайжруулдаг. Мөн махны ширхэгийг зөөлрүүлж, бэлэн хоолны үнэрийг улам дур булаам болгодог сараалжтай цагаан гаа хэрэглэх нь чухал юм. Бага хэмжээний цуу нь хоол хийх явцыг хурдасгадаг боловч махны ширхэгийг хуурайшуулдаггүй.
Хэрэв хүсвэл паприка, кориандра, розмарин, ганга гэх мэт амтлагчийг нэмж болно. Гэхдээ хүн бүр ургамлын гаралтай үнэртэй махны амтыг нуух дуртай байдаггүй.
Дараа нь бид алхам алхмаар хийсэн зураг бүхий хайруулын тавган дээр тахианы махны kebab хийх жортой танилцахыг санал болгож байна.
Улаан лоолийн соустай даршилсан тахианы махыг зууханд хэрхэн яаж хоол хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 140 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Тахианы гуя - 4 ширхэг.
- Шар буурцаг сумс - 10 мл
- Уксус - 1 халбага
- Шинэ цагаан гаа - 10 гр
- Сармис - 1-2 хумс
- Амтлах амтлагч
- Ургамлын тос - 1 халбага
Тахианы махны kebab -ийг алхам алхмаар хайруулын тавган дээр хийнэ
1. Хайруулын тавган дээр тахианы шорлог бэлтгэхийн өмнө махан бүтээгдэхүүнийг боловсруулна. Бид тахианы гуяны махыг бүрмөсөн хайчилж, илүү том хэсгүүдийг үлдээхийг хичээдэг. Бид арьсыг бүрэн арилгадаг. Бид угааж, хатаана.
2. Бид цагаан гааны үндсийг цэвэрлээд нунтаглаад жижиглэсэн сармистай хамт мах руу илгээнэ.
3. Дараа нь шар буурцаг сумс асгаж, улирал хийж, бүх махыг marinade -аар хучихын тулд сайтар холино.
4. Үүний дараа цуу нэмж, аягыг таглааг нь таглаж эсвэл хүнсний хальсаар чангална. 30 минутын турш даршлахын тулд ширээн дээр үлдээгээрэй.
5. Савыг урьдчилан халааж, бага хэмжээний ургамлын тос асгаж, өндөр гал дээр хуурна. Махыг шатааж жигд жигд болгохгүйн тулд энэ процесст холихоо мартуузай. Алтан царцдас аажмаар гадаргуу дээр үүсч, тахианы дотор шүүслэг хэвээр байна.
6. Гэртээ хайруулын тавган дээр хийсэн гайхалтай амттай тахианы махны kebab бэлэн боллоо! Шинэхэн ургамал эсвэл даршилсан сонгино, ногооны зүсмэлүүд, ямар ч хачиртай хамт үйлчил.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Хайруулын тавган дээр амттай kebab хэрхэн хоол хийх талаар
2. Хайруулын тавган дээр жинхэнэ kebab
