Энгийн бөгөөд амттай түргэн зуушны жор хайж байна уу? Би гайхалтай хоол санал болгож байна - бяслаг, сармисаар чихэрлэг амтат чинжүү. Энэ бол гайхалтай амттай хоолны дуршил бөгөөд үүнийг амтлагч бүхэнд таалагдах болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Болгарын чинжүү бол манай ширээн дээр эхний байруудын нэгийг эзэлдэг хүнсний ногоо юм. Тэрээр олон гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай болсон. Ургамлын жимс нь таны мэдэж байгаагаар ногоон, улаан, улбар шар, шар, янз бүрийн хэмжээ, хэлбэртэй байдаг. Чихмэл чинжүүний тухай ярихдаа бид шууд л ямар нэгэн дүүргэлт бүхий Болгарын чинжүүг хэлдэг.
Чинжүүг ихэвчлэн будаа, махаар дүүргэдэг. Дараа нь энэ нь зуух эсвэл зууханд шарсан хэлбэрээр чанасан байна. Энэ нь халуун, амттай, сэтгэл ханамжтай зууш болж хувирдаг. Гэхдээ энэ жороор би жимсийг огт өөр бүтээгдэхүүнээр дүүргэхийг санал болгож байна - сармис бүхий боловсруулсан бяслаг. Энэ бол хүйтэн хоолны дуршил бөгөөд хоол идсэн хүн бүр хоолны дуршилыг мэдрүүлж, хүчтэй согтууруулах ундаагаар зууш болгон өгөх болно.
Би энэ жороор боловсруулсан бяслаг хэрэглэдэг боловч та хатуу сорт эсвэл бяслагны холимог ашиглаж болно. Та ийм дүүргэлтийг ургамал, capers, чидун, сам хорхой, наймалж мод гэх мэтээр нэмж болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 73 ккал.
- Нэг хэсэг - 1 чинжүү
- Хоол хийх хугацаа - хөнгөн зууш бэлтгэхэд 15 минут, өндөг буцалгах, бэлэн хоол хөргөх хугацаа
Орц:
- Амтат чинжүү - 1 ширхэг. (өнгө хамаагүй)
- Боловсруулсан бяслаг - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс эсвэл амсах болно
- Давс - чимх эсвэл амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - жижиг чимх
- Майонез - 2 хоолны халбага
Бяслаг дүүргэсэн Болгарын чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
1. Хайлсан бяслагыг дунд зэргийн үрж жижиглээрэй. Үрэлтийг хөнгөвчлөхийн тулд хөлдөөгчид ойролцоогоор 15 минут байлгана.
2. Өндөгийг чанасан, ойролцоогоор 8 минут буцалгаад сайтар хөргөнө. Үүнийг буцалгахын тулд өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ, эс тэгвэл хагарч магадгүй юм. Хоол хийх, хөргөх хугацаа дор хаяж хагас цаг шаардагдах тул та үүнийг урьдчилан бэлдэж болно. Үүний дараа өндөгийг хальсалж, нарийн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглээрэй.
3. Сармиснаас хальсыг нь аваад хэвлэлийн дундуур дамжуулна.
4. Бүтээгдэхүүн рүү майонез хийнэ.
5. Холимогийг сайтар хутгана. Энд хамгийн чухал зүйл бол өтгөн, зөөлөн биш юм. Үгүй бол хольц зуушнаас унах болно. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас хэтрүүлж болохгүй. Үүнийг халбагаар нэмж, массыг байнга зуурна.
6. Болгарын чинжүүг угааж, сүүлийг нь хайчилж ав. Үрийг хөндийээс нь салгаж, хуваалтыг хайчилж ав.
7. Бяслагны массаар чинжүүгээ сайтар дүүргэ. Бага зэрэг хөлдөхийн тулд чинжүүгээ хөргөгчинд илгээнэ үү. Дараа нь улам хэцүү болно.
8. Хагас цагийн дараа чихмэл чинжүүгээ цагираг болгон хайчилж, хавтгай таваг дээр тавиад үйлчил.
Гэрийн бяслаг, сармистай чихмэл чинжүү хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
