Би шинэ шоколадны амттай уламжлалт Улаан өндөгний баярын амттан бэлтгэхийг санал болгож байна. Улаан өндөгний баярын баярын ширээндээ ийм амттай хоол хийхээ мартуузай. Бүх зочид, өрхийн гишүүд сэтгэл хангалуун байх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Улаан өндөгний баярын уламжлалт амттан бол Улаан өндөгний баярын бялуу, Улаан өндөгний баяр юм. Улаан өндөгний баярын бялууг цөцгийн тос зуурсан гурилаар хийж, Улаан өндөгний баярын бяслагаар хийдэг. Энэхүү тоймд бид Улаан өндөгний баярын баярын ширээ хийх боломжгүй амттай амттан хийх хоёр дахь жорыг авч үзэх болно.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд өндөр чанартай, растик бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь дээр. Хэрэв зуслангийн бяслаг худалдаж авсан бөгөөд өөх тосгүй бол энэ нь үйрмэг байх ёсгүй. Дараа нь та өөх тос цөцгий худалдаж авах эсвэл цөцгийтэй солих хэрэгтэй болно. Шоколадны хувьд та хар шоколад эсвэл какао нунтаг хэрэглэж болно. Нэмэлт найрлага нь ихэвчлэн үзэм байдаг боловч тэдгээрийг чихэрлэг жимс, самар, жимс, хатаасан жимс, жимс, жимсгэнэ гэх мэт бүх төрлийн нэмэлт бүтээгдэхүүнээр орлуулдаг. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагыг ихэвчлэн тусгай пасочнид бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч өөр хувилбар ашиглаж болно. Ердийн grater эсвэл нарийн шигшүүр нь сайн ажилладаг.
Улаан өндөгний баярын бяслаг нь ер бусын амттай, зөөлөн болдог. Энэ нь хэлбэрээ төгс хадгалж, анхны, ер бусын харагддаг. Тэр Улаан өндөгний баярын баярын ширээн дээр байх ёстой, учир нь нь жинхэнэ чимэглэл болж, чихэрлэг шүдтэй, шоколаданд дурлагсдын хувьд гайхалтай гэнэтийн бэлэг байх болно.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 250 ккал ккал.
- Үйлчлэлт - 1 Улаан өндөгний баярын
- Хоол хийх хугацаа - хоол хийхэд 30 минут, дусаахад 24 цаг
Орц:
- Гэрийн бяслаг - 500 гр
- Чихэртэй жимс эсвэл вазелин - 100 гр
- Хар шоколад - 100 гр
- Элсэн чихэр - 100 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос - 30 мл
- Цөцгий - 50 мл
Улаан өндөгний баярын шоколадтай гэрийн бяслаг хийх алхам алхмаар жор:
1. Өндөгийг саванд хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Агааржуулсан хөөс үүсэх хүртэл хоолыг холигчоор цохино.
2. Зодуулсан өндөгнүүдэд цөцгий, өрөөний температурт цөцгийн тос, эвдэрсэн шоколадны хэсгүүдийг нэмнэ.
3. Хоолоо зууханд хийж, дунд зэргийн гал асааж, үе үе хутгах зуураа халаана.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг уусгаж, нэгэн төрлийн бүтэцтэй болохын тулд массыг дулаацуулаарай.
5. Энэ хооронд ааруулыг гүн гүнзгий аяганд хийж хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.
6. Аарцны массад чихэртэй жимс эсвэл хэсэг болгон хуваасан тарвагыг нэмнэ. Гэхдээ та эдгээр нэмэлтүүдийг өөрт таалагдсан бусад зүйлээр сольж болно.
7. Өндөг-шоколадны массыг ааруулын масс руу хийнэ.
8. Хоолыг холигчоор жигд, жигд болтол нь холино.
9. Хэрэв тусгай pasochny байгаа бол үүнийг ашиглаарай. Үгүй бол танд grater болон cheesecloth хэрэгтэй болно.
10. Бяслагны даавууг grater -д хийж ааруулын массаар дүүргэнэ. Ааруулыг самбайны үзүүрээр боож, дээр нь жинг тавина. Усны савыг дарангуйлал болгон ашиглаж болно. Энэ хэлбэрээр хоолыг 2-3 цагийн турш үлдээгээрэй, илүү тохиромжтой бол нэг шөнийн дотор байлгана. Энэ хугацаанд бүх шингэн нь зуслангийн бяслаг үлдээх болно.
11. Энэ хугацааны дараа сараалжыг зөөлөн эргүүлээд зайлуулна. Улаан өндөгний баярыг тавган дээр тавиад самбай даавуугаа арилга. Үүнийг Улаан өндөгний баярын бэлгэдлээр ямар ч амтат чихэрээр чимэглээрэй: үзэм, хатаасан чангаанз, самар гэх мэт.
Мөн Улаан өндөгний баярын шоколад ааруул хийх видео жорыг үзнэ үү.
