Даршилсан өргөст хэмх, сонгины салат хийх алхам алхмаар жор: найрлага, хоол хийх технологийн жагсаалт. Видео жор.
Даршилсан өргөст хэмх бол Герман, Славян хоолны уламжлалт хоол юм. Тэд давс, халуун ногоо бүхий тусгай давсны уусмалд хадгалсан хэлбэрээр бэлтгэгддэг. Ихэнхдээ тэдгээрийг пицца, hodgepodge, даршилсан ногоо, салат, зарим сүмс дээр нэмдэг. Заримдаа тэдгээрийг тусад нь таваг болгон боловсруулалгүйгээр бүхэлд нь үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч та сонгинотой даршилсан өргөст хэмхний салат бэлтгэснээр энэ бүтээгдэхүүнийг илүү амттай, эрүүл болгож чадна.
Энэхүү энгийн тавагны хувьд та дэлгүүрээс худалдаж авсан өргөст хэмхийг ашиглах эсвэл дуртай жороороо өөрөө хоол хийх боломжтой. Хамгийн амттай нь нимгэн хальстай, өтгөн целлюлозтой шаржигнууртай жижиг жимс юм. Том өргөст хэмхүүд ихэвчлэн зөөлөн бөгөөд дотор нь хоосон зайтай байдаг.
Энэхүү хоолны хоёр дахь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол сонгино юм. Энэ нь тусгай боловсруулалтанд хамрагддаг бөгөөд энэ нь гашуун байдлыг арилгах, илүү амттай болгох, үнэрийг бага зэрэг дарах, хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалах боломжийг олгодог. Үүнтэй холбоотойгоор бэлэн хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно.
Зурагтай даршилсан өргөст хэмх, сонгины салат хийх энгийн жортой танилцахыг санал болгож байна.
Мах, даршилсан ногоотой салат бэлтгэхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 76 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх хугацаа - 15 минут
Орц:
- Даршилсан өргөст хэмх - 500 гр
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Ус - 100 мл
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Уксус - 1 халбага
- Ургамлын тос - 3 халбага
Даршилсан өргөст хэмх, сонгины салатыг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Сонгины гадаргуугаас гаднах хуурай хайрцгийг авч, цасан цагаан хальслаг целлюлозыг тууз эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав. Энэ найрлагыг өргөст хэмхтэй холихын өмнө үүнийг боловсруулах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн ногоог буцалж буй усаар асгаж, элсэн чихэр, цуу нэмээд холино. Энэ хэлбэрээр та 15 минутын турш явах хэрэгтэй.
2. Сонгино даршилж байх хооронд өргөст хэмхийг хэрчинэ. Тэдний хэлбэр нь ямар ч байж болно - хавтгай тойрог эсвэл нимгэн саваа. Бүтээгдэхүүнийг сайтар нунтаглах шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр салат нь соусын масс болж хувирахгүй.
3. Маринадыг сонгины массаас зайлуулж, шүүгээнд хийж, хүйтэн усаар нэг удаа зайлна. Илүүдэл чийгийг зайлуулсны дараа сонгины салатыг давсалсан өргөст хэмх дээр нэмнэ.
4. Бид бэлэн хоолонд тод үнэр өгч, их хэмжээний ашигтай бодисоор хангаж өгөхийн тулд өргөст хэмх-сонгины массыг оливын тосоор сольж болох боловч ургамлын тосоор дүүргэдэг. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн шинэ яншуй нэмээд сайтар холино. Үнэр, амтыг холихын тулд 5-10 минут байлгаад дараа нь тохиромжтой аяганд тараана.
5. Сонгинотой даршилсан өргөст хэмхний салат бэлэн боллоо! Энэ нь баярын ширээн дээрх тавагны нэг байж болох ч өдөр тутмын цэсэнд бүрэн нийцдэг. Энэ хоол нь нухсан төмс эсвэл пилафтай сайн нийлдэг.
Мөн видео жорыг үзнэ үү:
1. Даршилсан өргөст хэмхээс хийсэн салат, энэ нь илүү хялбар байж чадахгүй
2. Даршилсан өргөст хэмх, сонгиноос салат хийх арга
