Сүүний уургийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ? Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс, ашигтай зөвлөмжүүд. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Сүү дэх уургийн тосыг үе шаттайгаар бэлтгэх
- Видео жор
Маш олон төрлийн тоснуудаас хамгийн энгийн нь уургийн тос юм. Амтат дэлгүүрийн цонхыг ихэвчлэн бүтээгдэхүүнээр чимэглэдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг гэртээ өөрөө бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, шинэхэн өндөг, сүү гэх мэт хамгийн хямд үнэтэй, энгийн бүтээгдэхүүнтэй байх шаардлагатай. Энэ нь бага зэрэг өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь крем эсвэл цөцгийтэй харьцуулахад сайн байдаг. Цөцгий нь нарийн бүтэцтэй, агаарлаг бүтэцтэй тул хөргөгчинд нэг хоногоос илүү байлгасны дараа ч хэлбэрээ төгс хадгалдаг. Rolls, custard бялуу, сагсыг сүү дээр уураг тосоор дүүргэж, бялуу, кекс, бялууг чимэглэв. Үүнийг чихэрлэг жимс, шоколад, самар, жимсээр дүүргэсэн саванд хийж бие даасан амттангаар үйлчилж болно.
Сүүтэй уургийн тос нь амттан эсвэл өдөр тутмын хоолонд зориулан нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг чимэглэх маш сайн амттай хялбар шийдэл юм. Санал болгож буй цөцгий жор нь хамгийн энгийн бөгөөд уян хатан боловч өөр хэд хэдэн арга бий. Та энэ жороор амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй. Хамгийн гол нь алхам алхмаар хийсэн жорыг анхааралтай уншиж, нарийн ширийн зүйл, хоол хийх явцад тодорхой дагаж мөрдөх явдал юм. Дараа нь та зөв тууштай тос авах болно. Жорны хувьд та цөцгийд өнгө, амт оруулахын тулд мөн чанар, хүнсний өнгийг аюулгүй ашиглаж болно.
- 100 гр калорийн агууламж - 175 ккал.
- Үйлчлэлт - 500 гр
- Хоол хийх хугацаа - 20 минут
Орц:
- Өндөг - 3 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 150 гр эсвэл амсах болно
- Сүү - 400 мл
Сүү дэх уургийн тосыг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Өндөгийг хагалж, цагааныг нь шараас нь салга. Шарыг хоол хийх саванд хийж, цагааныг цэвэр, хуурай саванд өөх тос дуслахгүйгээр хийнэ.
2. Шар дээр элсэн чихэр хийнэ.
3. Холигчоор шарыг сэвсгэр болтол нь хутгаад, нимбэгний өнгийг олж, хэмжээг нь хоёр дахин нэмэгдүүлж, элсэн чихэрийг бүрэн уусгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно, энэ нь илүү хурдан уусдаг.
4. Ташуурдсан шар руу сүү асгаж, хольцыг галд хийнэ. Сүүг дунд зэргийн халуунд халааж, байнга хутгана. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирмэгц массыг дулаанаас нэн даруй зайлуулна, эс тэгвээс шар нь буржгар болно. Халаалтын явцад масс нь өтгөрч, наалдамхай болно.
5. Савыг дулаанаас аваад дахин 3-5 минут хутгана.
6. Цагаан, цагаан, хуурай холигчтой хутгагч ав.
7. Цагаан арьстнуудыг аажмаар эргүүлж, аажмаар хурдыг хамгийн дээд хэмжээнд нь хүргэнэ. Цагаан, сэвсгэр, хатуу масс үүсэх хүртэл тэдгээрийг 10 минутын турш цохино.
8. Сүү-шар хольцонд 2-3 хоолны халбага ташуурдсан өндөгний цагаан нэмнэ.
9. Цөцгийтэй хольж, ташуурдсан өндөгний цагааныг бүрэн холино. Энэ ажилд хутгагч бүү ашигла. Үүнийг хумсны эсвэл халбагаар хий. Сүүтэй уургийн тосыг хөргөгчинд илгээгээд хөргөнө. Энэ хугацаанд энэ нь илүү нягт, зузаан болно. Үүний дараа ямар ч нарийн боовны амттан хийхэд ашиглаж болно.
Уурагны крем хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
