Амттай жүржийн амттай kefir бин нь өдрийн гайхалтай эхлэл болно. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд гайхалтай өглөөний цай юм. Жижиг, хөөрхөн, анхилуун жүржийн бин хийх жорыг танилцуулаарай.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Та сонирхолтой чимэглэл бүхий гурилан бүтээгдэхүүнээр төдийгүй энгийн бинкээр гэр бүлээ гайхшруулж чадна! Тэдний ард урт түүх, баялаг өв, олон зууны уламжлал нуугдаж байдаг. Тэд нийтлэг хоол мэт боловч өөрийн гэсэн амттай байдаг. Эцсийн эцэст та ямар ч сонгодог жорыг төрөлжүүлэхийг үргэлж хүсдэг. Тиймээс энэ жороор хатаасан жүржийн хальснаас нунтаг зуурмаг дээр нэмнэ.
Ийм бин нь ердийн хоолыг "цитрусын сэтгэл хөдлөл" бүхий жижиг баяр болгон хувиргах болно. Шинэхэн, анхилуун үнэртэй, аманд шингэсэн жүржийн бин нь амттан эсвэл бүтэн хоол шиг төгс болно. Тэд маш энгийн бөгөөд маш хурдан хийгддэг. Үнэн хэрэгтээ, жор нь өөрөө ихэвчлэн зуурсан гуриланд жүржийн хальс нэмснээр бидний бэлтгэдэг сонгодог бинкээс ялгаатай байдаг. Тиймээс хүүхдүүд ийм хоолонд дуртай байх нь гарцаагүй. Хэрэв та өглөөний цай эсвэл оройн хоолны амттай жор хайж байгаа бол хэдхэн минутын дотор эдгээр бин хийж болно. Энэ бол бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд үргэлж тусалж, туслахад бэлэн байдаг гэрийн эзэгтэй бүхэн санал нийлэх байх гэж бодож байна. Эцсийн эцэст энэ бол гайхалтай хоолны дуршил, амттан, зууш, хоёр дахь хоол юм.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 193 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 1 халбага.
- Кефир - 1 халбага.
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - нэг чимх
- Улбар шар хальс эсвэл үйрмэг - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Сод - 1 халбага слайдгүй
- Ургамлын тос - 2 хоолны халбага
Кефиртэй улбар шар бин хийх алхам алхмаар жор:
1. Зуурмаг зуурах саванд өрөөний температурт kefir хийнэ. Та үүнийг 37-38 градус хүртэл халааж болно, гэхдээ үүнээс хэтрэхгүй, эс тэгвээс тэр даруй буржгар болно. Сод нь хүчиллэг орчинтой зөвхөн дулаан температурт урвалд ордог тул үүнийг хийх хэрэгтэй. Тиймээс, kefir -ийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай.
2. Кефир дээр сод хийж хутгана. Энэ нь нэн даруй хөөсөрч эхлэх бөгөөд бөмбөлгүүд үүснэ. Дараа нь өндөг нэмнэ. Мөн өрөөний температурт байх ёстой.
3. Гурил, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Улбар шар хальс нэмнэ.
5. Хумсны тусламжтайгаар зуурсан гурилыг жигд, жигд болтол нь зуурч, бүх бөөгнөрлийг эвдээрэй. Дараа нь зуурсан гурил руу ургамлын тос хийнэ. Энэ нь шарсан махыг огт ашиглахгүй байх эсвэл хамгийн бага хэмжээгээр ашиглах боломжгүй байх ёстой. Зуурмагийн тууштай байдал нь дунд зэргийн, бинкээс арай зузаан, ихэвчлэн зузаан цөцгий байх ёстой. Дараа нь бин илүү зөөлөн болж хувирах боловч тийм ч зөөлөн биш болно. Хэрэв та өндөр хуушуур авахыг хүсч байвал зуурсан гурилаа нэмээрэй. Гэсэн хэдий ч ийм бин нь илүү нягт, илүү тэжээллэг байх болно гэдгийг санаарай.
6. Савыг зуух дээр тавиад сайтар халаана. Силикон сойз ашиглан ёроолыг нимгэн тосоор самнаад зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ. Дунд зэргийн халуунд бинкийг гадаргуу дээр жижиг нүх гарч ирэх хүртэл хуурч, тэр даруй ар талд нь эргүүлнэ.
7. Хуушуурыг алтан хүрэн хүртэл авчирч, хайруулын тавган дээрээс ав. Цөцгий, цөцгий, зөгийн бал, чанамал, шоколадны мөстөлт гэх мэт шинэхэн чанасан халуун хэлбэрээр үйлчил.
Өглөөний цайнд улбар шар бин хэрхэн хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
