Мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурахгүй сэвсгэр бин хийхийг хүсч байна уу? Дараа нь маш сайн шийдэл байдаг, kefir нь зуурсан гурил хийж, бага зэрэг зуслангийн бяслаг нэмнэ. Эдгээр найрлага нь бинкийг сүр жавхлантай, агаартай болгодог.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Энэхүү жор нь зуслангийн бяслаг хайрлагчдад таалагдах нь дамжиггүй. Хуушуур нь бага зэрэг аарцны тэмдэглэл өгдөг. Түүнчлэн, энэ хоол нь гэрийн бяслаг хэрэглэх дургүй эсвэл хүсээгүй гэрийн эзэгтэй нарт ашигтай байдаг. Үүнийг зуурсан гуриланд хийж, бин хийж өгөхөд энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг дургүй хүмүүс жор дээр байгаа гэж таамаглахгүй болно.
Энэхүү жор нь сонгодог хувилбарт хамаарна. Гэсэн хэдий ч үүнийг янз бүрээр хийж, жор дээр бага зэрэг тохируулга хийж болно. Энэ нь хоолыг илүү амттай болгох болно. Жишээлбэл, ийм нэмэлтүүд нь ямар ч жимс, жимсгэнэ, самар, хатаасан жимс гэх мэт байж болно. Энэ нь бинкийг илүү амттай төдийгүй эрүүл болгох болно. Би жороор хийсэн зуслангийн бяслаг сонгохыг зөвлөж байна, хэрэв та дэлгүүрийн бяслаг авбал өөх тос ихтэй, хэт хуурай биш нэгийг сонгоорой. Дараа нь бин нь өтгөн амттай амттай болно. Кефирийн өөхний агууламж нь бэлэн болсон тавагны үр дүнд нөлөөлдөггүй. Ерөнхийдөө тараг эсвэл исгэлэн сүүгээр сольж болно. Үүний зэрэгцээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хэлэхдээ бинк нь анхны шинэлэг зүйл биш, хадгалах хугацаа нь дууссан ч гэсэн kefir дээр илүү гайхамшигтай байдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 219 ккал.
- Үйлчлэлт - 15-17 ширхэг.
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Гурил - 150 гр
- Гэрийн бяслаг - 150 гр
- Кефир - 200 мл
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Давс - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
Кефир дээр зуслангийн бяслаг бин хийх жор, нууц:
1. Ааруулыг гүн холигч саванд хийнэ. Хэрэв та үүнийг аяганд бүрэн далдлахыг хүсч байвал нарийн шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар зодоорой. Хэрэв та зуслангийн бяслагны амтыг мэдрэхийг хүсч байвал зүгээр л сэрээгээр санаарай.
2. Аарцанд элсэн чихэр, бага зэрэг давс, өндөг нэмнэ. Хоолны илүү их ашиг тусыг авахын тулд элсэн чихэрийг зөгийн бал эсвэл дуртай чанамалаар сольж болно.
3. Дараа нь kefir хийнэ.
4. Нарийн шигшүүрээр шигшсэн гурилыг хийнэ, ингэснээр хүчилтөрөгчөөр баяжуулна. Ингэснээр бин илүү сэвсгэр, сэвсгэр болно. Зуурмагийг гөлгөр болтол нь орлуулж, бөөгнөрөлийг нь таслаарай. Түүний тууштай байдал өөр байж болно. Хэрэв та зөөлөн бин хийхийг хүсч байвал зуурсан гурил нь бинтэй харьцуулахад арай зузаан байх ёстой бөгөөд ингэснээр хайруулын тавган дээр дуслаарай. Хэрэв та өндөр бин хийхийг илүүд үздэг бол зуурсан гурилыг өтгөн цөцгий шиг эхлээрэй. Үүний зэрэгцээ, хоёр дахь сонголтыг хийвэл бин илүү нягт, илчлэг ихтэй болно гэдгийг санаарай. Энэхүү жороор зуурмаг нь дунд зэргийн тууштай байдаг. Тиймээс, та авахыг хүсч буй үр дүнгээс хамааран түүний нягтралыг өөрөө тохируулах ёстой.
5. Савыг зуух дээр тавь. Бага зэрэг ургамлын тос цацаж, зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ. Дунд зэргийн гал асааж, бин алтан хүрэн хүртэл хуурна.
6. Дараа нь тэдгээрийг нөгөө тал руу эргүүлж, бэлэн байдалд оруулна. Тэд маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг, зөвхөн аманд хайлдаг.
Мөн зуслангийн бяслаг бин хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
