Би бин хийх сэдвийг санал болгож байна, өнөөдөр бид тэдний байцааны биныг kefir дээр хоол хийх болно. Шинэхэн ногоо, ногоо худалдаанд гарсан байгаа тул та энэ боломжийг хамгийн сайн ашиглаж, олон төрлийн амттай хоол бэлдэх хэрэгтэй.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Fritters нь Оросын хамгийн дуртай хоолны нэг гэж тооцогддог байв. Тухайн үед энэ хоолонд дуртай хүмүүсийг бин гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд жигнэх савыг ладка гэж нэрлэдэг байв. Ийм амрагуудыг уламжлалт ардын уламжлалт Масленица наадамд хүлээж байсан. Энэхүү баярын өмнөхөн бин бинкийн хамт олон төрлийн орц найрлагаас хуушуур бэлтгэсэн байна. мөн байцаагаас.
Кефиртэй байцаа бин нь амттай, хямд, илчлэг багатай хоол тул олон хүн дуртай байдаг. Нэмж дурдахад тэд хоол хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд зөөлөн, агаартай болдог. Хамгийн чухал зүйл бол дулаан хоол хүнс хэрэглэх явдал юм: kefir, өндөг. Тиймээс үүнийг урьдчилан анхаарч хөргөгчнөөс гаргаж авах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг та байцаа хутгагч эсвэл хурц хутгаар сайн цавчих хэрэгтэй болно.
Байцааны бин амт нь таны хоол хийх улирлаас бүрэн хамаардаггүй. Хэдийгээр туршлагатай мэргэжилтнүүд хамгийн амттай бинкийг залуу шүүслэг байцаагаар олж авдаг гэж мэдэгддэг. Жорны хувьд цагаан байцаа авдаг. Гурилын хэмжээ нь түүний наснаас хамаарна. Залуу ногоо шүүслэг байдаг тул ердийнхөөс арай илүү гурил хэрэгтэй болно. Жороор хийсэн kefir -ийг бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр орлуулахыг зөвшөөрнө.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 131 ккал.
- Үйлчлэлт - 20
- Хоол хийх хугацаа - 40 минут
Орц:
- Цагаан байцаа - 250 гр
- Кефир - 200 мл
- Гурил - 150 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Baking сод - 1 tsp
Kefir бүхий байцаа бин хийх алхам алхмаар:
1. Байцаа угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хутга, хутгагч ашиглан жижиг хэрчинэ. Үүнийг холигч саванд хийнэ.
2. Байцаанд гурил нэмээд нарийн шигшүүрээр шигшинэ.
3. Бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт kefir -тай хийнэ.
4. Дараа нь бүлээн өндөг нэмнэ. Сод нь зөвхөн хүчиллэг орчинд урвалд ордог тул kefir, өндөгийг хөргөгчинд хаяхаа бүү мартаарай.
5. Зуурсан гурил зуурах. Давсыг амтыг нь тааруулж, жигд натри нэмнэ. Зуурмагийг бүхэлд нь жигд болгохын тулд бөөгнөрөл байхгүй болно. Үүнийг нарийн шигшүүрээр шигших нь зүйтэй.
6. Хайруулын тавгаа зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг халбагаар тарааж, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй болгож, бинийг алтан хүрэн хүртэл 2 минут орчим хуурна.
7. Хуушуурыг эргүүлээд алтан шаргал хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хооллоорой. Амттай, давстай аль ч соустай халуун байцаа бин хийж өгөөрэй. Эдгээр бин нь бүх нийтийнх тул цөцгий, сармисны соус, чанамал эсвэл чанамал зэргийг хослуулдаг.
Kefir дээр байцаа бин хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
