Улаан лоолийн соустай полоккийг хайруулын тавган дээр хийх нь маш энгийн боловч үр дүн нь танд таалагдах бөгөөд таныг гайхшруулах болно. загас нь маш амттай, шүүслэг байдаг. Мөн ямар ч хажуугийн таваг нь таваг хийхэд тохиромжтой.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Поллок бол маш хямд, эрүүл, амттай загас юм. Энэ нь бараг ясгүй, гэхдээ маш их махтай. Зургийг дагаж эсвэл зохистой хооллолтыг дагаж мөрддөг хүмүүс хоолоо зууханд хийж болно. Үүнийг яаж хийх вэ, би өмнө нь жороо тантай хуваалцсан, өнөөдөр бид хайруулын тавган дээр поллок хийх болно. Хоолны чанар нь огтхон ч зовохгүй гэдгийг би баталж байна, энэ нь маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг. Тиймээс, хэрэв Пүрэв гариг таны хувьд загасны өдөр хэвээр байвал та ийм загасыг туршиж үзэхээс өөр аргагүй болно. Үүнээс гадна pollock нь хамгийн хямд сонголтуудын нэг гэж тооцогддог бөгөөд үүнийг туршиж үзэх нь үргэлж таатай байдаг. Хамгийн гол нь шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх явдал юм.
Үүнээс гадна загас нь А, РР, В витамин, кали, фосфор болон бусад ашигтай бодис, микро, макроэлемент, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Улаан лоолийн соустай загасаар чимэглэхийн тулд төмс эсвэл спагетти тохиромжтой. Энэхүү хоолыг өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр ашиглаж болно. Хэрэв та полоккийг хэрхэн амттай хоол хийх талаар бодож байгаа бол миний жороор улаан лоолийн соусаар хийж болно. Энэ нь нарийн, анхилуун үнэртэй, баялаг, бага зэрэг чихэрлэг амттай болж хувирдаг.
- 100 гр калорийн агууламж - 55 ккал.
- Үйлчлэлт - 2 гулууз
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут
Орц:
- Поллок - 2 гулууз
- Лууван - 1 ширхэг.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 3 хумс
- Булан навч - 3 ширхэг.
- Улаан лоолийн оо - 2 хоолны халбага
- Загасны амтлагч - 1 халбага
- Allspice вандуй - 4 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Нунтаг хар чинжүү - 1/3 халбага
Улаан лоолийн соустай хайруулын тавган дээр поллок хийх
1. Хүнсний ногоо бэлтгэ: лууван, сонгино, сармис. Хальсалж, урсгал усны дор угааж, 1-1.5 см орчим хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хүнсний ногоог дунд зэргийн халуунд шаргал болтол нь хуурна.
3. Улаан лоолийн зуурмагийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Загасны амтлагч, булан навч, чинжүү, газрын чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ.
4. Улаан лоолийг ундны усаар дүүргээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Энэ нь загасны хувцаслах болно.
5. Зайрмаг ихэвчлэн зарагддаг тул поллокыг гэсгээх. Үүнийг байгалийн аргаар, богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр хийх ёстой. Үгүй бол та дагаж мөрдөх боломжгүй бөгөөд загас чанаж эхэлнэ. Дараа нь полкыг угааж, алчуураар арчиж, тэгш хэсгүүдэд хуваана.
6. Дахин тогоо тавган дээр тавиад тос нэмж сайтар халаана. Гулуузны хэсгүүдийг нэмж, галыг өндөр болгож, алтан хүрэн хүртэл хуурна.
7. Дараа нь загасыг эргүүлээд давс, перецээр амтлаад алтан шаргал хүрэн хүртэл ижил хугацаанд хуурна. Үүнийг бэлэн байдалд оруулах шаардлагагүй, энэ нь унтраах явцад хүрэх болно. Үүнийг зөвхөн алтан царцдасаар бүрхсэн байх шаардлагатай.
8. Шарсан загасны хэсгүүдийг шарсан ногоотой хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
9. Бэлэн болсон боолтыг хоолонд хийнэ.
10. Буцалж, температурыг бууруулж, тагийг нь таглаад бага дулаанаар 40 орчим минут буцалгана.
11. Халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Улаан лоолийн соустай полкокийг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
