Ухаангүй амттай, энгийн бөгөөд анхны - "Цилиндр" татсан махаар дүүргэсэн zucchini. Гоёмсог хүмүүст зориулсан эрүүл хоол! Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Цуккини улирал ойртож байгаа бөгөөд энэ нь бид өөрсдийгөө болон гэр бүлээ амттай, эрүүл, сонирхолтой хоолоор эрхлүүлнэ гэсэн үг юм. Тиймээс, би танд зөвхөн эрүүл төдийгүй маш амттай хоол болох татсан махаар дүүргэсэн цуккини цилиндрээр баярлуулах гэж яарч байна. Энэ бол зууханд хийсэн цуккини хийх хурдан бөгөөд хялбар жор юм. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж том чихмэл zucchini бэлтгэх сонголт юм! Ийм хоол бэлтгэх нь хэцүү биш бөгөөд энэ нь ямар ч ширээ, тэр ч байтугай баярын гэр бүлийн оройн хоол хийх болно!
Энэхүү жорны хувьд нимгэн арьстай дунд зэргийн хэмжээтэй цуккини авбал маш зөөлөн, амттай болж хувирна. Хэрэв та залуу биш, харин хуучин цуккини хэрэглэж байгаа бол арьсыг хальслаарай тэр бүдүүлэг. Сараалжны оронд та энэ жороор хаш ашиглаж болно. Хоолыг шинэхэн цөцгийтэй амттайгаар үйлчил хажуугийн таваг огт шаардлагагүй байж магадгүй юм. Татсан маханд ногоон, анхилуун ургамал, төрөл бүрийн амтлагч (орегано, лаврын, cumin) нэмнэ. Целлюлозыг төвөөс нь бүү хая, харин котлет эсвэл бин шиг цавчих, хуурна. Эсвэл торгомсог нухаш шөл хийх үндэс болгон ашиглаж болно. Мөн чихэрлэг болон чихэрлэг бус боов хийхэд тохиромжтой. Цуккини бүхий бялуу, маффин нь баялаг амттай болно.
Тахианы махны хулууны савыг хэрхэн яаж хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 159 ккал.
- Үйлчлэлт - 1 ширхэг цуккини
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Давс - 1 халбага
- Cilantro ногоонууд - хэдэн мөчир
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Татсан мах - 150-200 гр
- Будаа - 2 хоолны халбага
Алхам алхмаар татсан махаар дүүргэсэн цуккини, цилиндр, зурагтай жор:
1. Давсалсан усанд будаагаа хагас болгосон хүртэл урьдчилан буцалгана.
Татсан маханд нилээд жижиглэсэн килантро, нэг эрчилсэн улаан лооль нэмнэ. Давс, хар перцээр амтлаад хутгана.
2. Цуккини угааж, цаасан алчуураар хатааж, тусгай хутгаар уртыг нь салгаж, ногооны ханыг 0.5-1 см орчим үлдээнэ.
3. Цуккини дүүргэгчээр дүүргээд жигд таваг хийнэ.
4. Үлдсэн татсан мах (хэрэв байгаа бол) болон цуккини целлюлозыг цуккини руу хэвэнд хийнэ.
5. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хувааж, татсан махны дээр хэвтүүлнэ. Хоолыг давс, хар перцээр амтлаад тавгийг тугалган цаасаар боож өгнө.
6. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, татсан махаар дүүргэсэн цуккини илгээнэ Цилиндрийг хагас цагийн турш жигнэх. Хоолыг ямар ч температурт ширээн дээр үйлчил. Цуккини нь дулаахан, хөргөсөн амттай байдаг.
Мөн чихмэл цуккини хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
