Фото зурагтай чихмэл чинжүүний сонгодог жор. Хоол хийх бүх нууц, нарийн ширийн зүйлс. Хоолыг хэрхэн шүүслэг, амттай болгох вэ?
Нийтлэлийн агуулга:
- Найрлага
- Чихмэл чинжүүг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Чихмэл чинжүүний сонгодог жор бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд амттай хоол юм. Та үүнийг зууханд, саванд хийж болно, гэхдээ удаан агшаагчтай бол илүү сайн, шүүслэг болно. Тиймээс, хэрэв та энэ төхөөрөмжийг худалдаж авсан бол шөл хийх горимд чинжүү хийж үзээрэй.
Хоол хийх жор нь маш өөр юм. Pepper нь мөөг, ногоо, мах, будаагаар дүүргэгдсэн байдаг. Энд цорын ганц орлуулшгүй бүтээгдэхүүн бол Болгарын чинжүү байж болно. Бид сонгодог жор санал болгож байна - татсан мах, будаагаар дүүргэсэн чинжүү. Бид тахианы булан, гахайн махны махыг мах болгон ашигладаг. Энэхүү хослол нь энэ хоолонд хамгийн тохиромжтой.
Чинжүү өөрөө шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн байж болно. Илүү өнгөлөг бэлэн хоол хийхийн тулд өөр өөр өнгийн чинжүү аваарай.
Тиймээс чихмэл чинжүүг сонгодог жороор бэлтгэхийн тулд та эхлээд махыг гүйлгэж, чанасан будаатай хослуулах хэрэгтэй. Хальсалж амтат чинжүүгээ бэлэн болсон махаар дүүргэ. Улаан лоолийн соусыг хуурсан ногоогоор хийж, дотор нь чинжүүгээ буцалгана. Үр дүн нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан шүүслэг, зөөлөн, хамгийн чухал нь амттай хоол юм. Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай үдийн хоол эсвэл оройн хоол.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 184 ккал.
- Үйлчлэлт - 5
- Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 40 минут
Орц:
- Тахианы махны булан - 250 гр
- Гахайн махны целлюлоз - 300 гр
- Цагаан будаа - 1 халбага.
- Сонгины сонгино - 3 ширхэг.
- Лууван - 1 ширхэг.
- Амтат чинжүү - 15 ширхэг.
- Улаан лоолийн соус - 100 гр
- Цөцгий - 100 гр
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Давс амсах болно
- Нунтаг хар чинжүү - амсах болно
- Bay навч - амсах болно
- Ургамлын тос - 4 хоолны халбага (хайруулын хувьд)
Чихмэл чинжүүг алхам алхамаар бэлтгэх
1. Махыг угааж, цаасан алчуураар хатааж, гүйлгэх тохиромжтой шоо болгон хуваана. Хоёр сонгино хальсалж, 4 хэсэг болгон хуваана. Мах, сонгино хоёуланг нь мах бутлуурын дотор жижиглэн хэрчинэ. Хэрэв та хөлдөөсөн мах хэрэглэж байгаа бол эхлээд хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчийн доод тавиур дээр байгалийн жамаар гэсгээх ёстой бөгөөд ингэснээр бүтэц алдагдахгүй.
2. Будаагаа тунгалаг болтол нь урсгал усны дор сайтар зайлж, давстай усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана. Дараа нь шигшүүр дээр тавьж, хөргөнө. Буцалсан будаа буцалгаагүй тул хэрэглэх нь дээр.
3. Бэлэн болсон махыг чанасан будаатай холино. Давс, хар чинжүү нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг холино. Бүх найрлага холилдсоныг мэдрэхийн тулд үүнийг гараараа хийхийг зөвлөж байна. Татсан махны шүүслэг байдлын хувьд та хагас шил ус эсвэл сүү нэмж болно.
4. Амтат чинжүүгээ угааж, үрийг нь арилгана. Бэлэн болсон татсан махыг будаагаар дүүргэ. Хэрэв та хөлдөөсөн чинжүү хэрэглэж байгаа бол үүнийг хөлдөөгчөөс урьдчилан бүү гаргаарай, энэ нь зөөлөн болж, муу чихмэл болно. Үүнийг хөлдөөсөн хэлбэрээр шууд мах дүүргэгчээр дүүргэх нь илүү тохиромжтой.
5. Үлдсэн сонгиноыг хальсалж угааж жижиг шоо болгон хуваана. Лууванг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
6. Multicooker -ийг хайруулын горимд асааж, ургамлын тос асгаж, сонгиноо луувантай хамт алтан хүрэн хүртэл хуурна. Хүнсний ногоо хүрэн болоход улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп асгаж, хольцыг хэдэн минут буцалгана. Мэдээжийн хэрэг, та улаан лоолийн оо ашиглаж болно, зөвхөн үүнээс хамаагүй бага хэмжээгээр авч, усаар шингэлж, соус руу юүлж, дараа нь амтыг нь тохируулах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий, халуун ногоо, элсэн чихэр, булан навч нэмнэ. Дахин хэдэн минут буцалгана.
7. Бэлэн болсон хайруулын тавган дээр 3-4 аяга ус хийнэ, буцалгана. Шөлийг амталж, шаардлагатай бол амтлаарай. Татсан чинжүүгээ шингэн соус дээр нугалаад олон тогоочийг чанах горимд шилжүүлнэ. Нэг цагийн турш хооллоорой. Дараа нь тавгийг танилцуулна уу. Цөцгий соустай халуун хэлбэрээр үйлчил. Шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Хэрэв та сонгодог жороор махаар дүүргэсэн чинжүү бэлтгэх ажлыг сайн эзэмшсэн бол хоол нь таны ширээн дээр байнга зочлох болно. Эцсийн эцэст зөөлөн, шүүслэг мах дүүргэсэн амтат чинжүүний амт нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийг хайхрамжгүй орхихгүй.
Амтат чинжүүтэй видео жор
1. Сонгодог жороор чихмэл чинжүүг хэрхэн яаж хоол хийх талаар:
2. Чихмэл чинжүү хийх жор:
