Өсөлтийн тодорхойлолт ба онцлог. Логан жимсний найрлага, ашигтай шинж чанарууд. Та яаж жимс идэж чадах вэ? Хоол хийх жор. Жирэмсэн болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд Логан Берри орсон байх ёстой. Энэ нь мэдрэлийн системийн эмгэг үүсэхээс сэргийлж, сэтгэлийн хямралаас ангижрахад тусалдаг, төмрийн шингээлтийг дэмжиж, биеийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.
Loganberry -ийн эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Логан жимсийг хэт их хэрэглэснээр бусад бүх хүнсний бүтээгдэхүүний нэгэн адил бие махбодийн үйл ажиллагаа доголдож, хоол боловсруулах үйл явц алдагдаж, харшлын урвал үүсч болно. Дунд зэрэг бүх зүйл хэвийн байгаа тул өдөрт нэгээс илүүгүй жимс идээрэй.
Логан жимс нь дараахь тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм
- Хувь хүний үл тэвчих байдал … Арьс дээр тууралт, улаан толбо гарч, салст бүрхэвч хавагнах, амьсгалахад хэцүү болдог. Толгой эргэх, дотор муухайрах, бөөлжих, халуурах зэрэг боломжтой.
- Бөөрний архаг өвчин … Шээх, нурууны өвчин, зүрх дэлсэх, цусны даралт буурах, сул дорой байдлын гэнэтийн дайралт үүсдэг. Лимфийн эсвэл венийн гадагшлах эмгэгүүд бас ажиглагддаг.
- Гипотензи … Логан жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүд цусны даралтыг бууруулдаг. Үүний үр дүнд ерөнхий сул дорой байдал, сул дорой байдал, нойр муу, нойрноос сэрэх, зүрхний ажилд тасалдал, ухамсрын эмгэг үүсдэг.
- Гастрит ба шархлаа … Ходоодонд хүндээр тусах, хоол шингээх чадвар муу, шингэхгүй байх, хоолны дуршил буурах, исгэх, цээж хорсох зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг.
- Urolithiasis өвчин … Шээх үед шатаж буй мэдрэмж нь "элс" ялгарах, шээсний өнгө өөрчлөгдөх, өндөр халуурах, салст бүрхэвчийн үрэвсэл зэргээс шалтгаална.
Түүнчлэн, хэт их хэрэглэвэл логан жимс нь умайн булчингийн агшилт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жирэмсний сүүлийн гурван сард аюултай бөгөөд дутуу төрөлтийг өдөөдөг. Мэргэшсэн мэргэжилтний оффис дээр очиж, шинжилгээ хийлгэж, жимс нь биед хэрхэн нөлөөлөх, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих шинжтэй эсэхийг тодорхойлохыг зөвлөж байна.
Логан жимсний жимсийг хэрхэн иддэг вэ?
Логан жимсийг шинэхэн эсвэл чанаж идэж болно. Эдгээр нь тэжээллэг, эрүүл хадгалалт, чанамал, сироп, чанасан жимс, жүүс, жимсний салат хийхэд хэрэглэгддэг. Жимс нь өөрөө сайн хөлддөг тул та маш бага желатин шаарддаг маш сайн вазелин хийж болно. Жимсийг зайрмаг, гурилан бүтээгдэхүүн, сэргээгч коктейльд нэмнэ. Мөн жимсний өвөрмөц үнэртэй гар хийцийн хагас хуурай дарс бэлтгэхэд ашигладаг.
Жимс нь алим, тарвас, quince, манго, чавга, улаан үхрийн нүд, үхрийн нүдтэй сайн нийлдэг. Нарийхан амт нь гаа, хумс, анхилуун чинжүү, одой гоньд, шинэхэн цагаан гаа, cumin, манго, шанцай зэргийг онцлоход тусална.
Жимсийг наранд хатааж болох бөгөөд амтаа алдахаас бүү ай. Эмчилгээний цайг навчнаас нь исгэж болно.
Loganberry -ийн жор
Логан жимсийг ихэвчлэн хүчиллэг байдал, шинэхэн үнэрээр хоолонд нэмдэг. Энэ нь шувуу, сүүн бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицдог.
Амттай Логан Берри жор:
- Жимстэй улаан буудайн будаа … Улаан буудайн үр тариаг 120 грамм угааж, 300 мл ус асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ. Буцалсны дараа тогтмол хутгахдаа 10-15 минут буцалгана. Шинэ гүзээлзгэнэ (100 грамм), логан жимс (100 грамм) угааж, цаасан алчуураар хатаагаад талыг нь огтолно. Будаагаа тавган дээр тавиад дээрээс нь жимсээр чимэглээрэй. Хоолыг агч сиропоор асгаж, үйлчилнэ.
- Шоколадтай бялуу … 200 грамм улаан буудайн гурил, 2 хоолны халбага какао нунтагыг гүн таваг руу шигшинэ. Тусдаа саванд 4 өндөгийг 130 грамм нунтагласан элсэн чихэрээр бүрэн уусгах хүртэл зодоод 250 мл шар айраг хийнэ. Бүх найрлагыг хольж, зуурсан байна. Усан ваннд 100 грамм цөцгийн тос, 100 грамм хар шоколад хайлуулж, 2 халбага шинэхэн исгэсэн кофе нэмнэ. Шоколадны массыг зуурсан гурил руу хийнэ, хутгагчаар сайтар хутгана. Үр зуурсан гурилан дээр 250 грамм хөлдөөсөн логан жимс нэмнэ. Бүгдийг цагаан тугалга болгон хувааж, конвекцийн горимд 180 градусын температурт 20 минут орчим жигнэх. Шоколадны бялууг үнэхээр боловсорч гүйцэхийн тулд нэг шөнийн дотор үлдээхийг зөвлөж байна. Та дараагийн өдөр нь цай эсвэл сүүгээр үйлчилж болно.
- Логан жимс бүхий овъёосны бин … Кофе бутлуурын хувьд 80 грамм овъёос, нэг халбага маалингын үрийг нунтаглана. Дараа нь тэдгээрийг нэг халбага жигд натри, нэг чимх давс, 60 грамм элсэн чихэртэй холино. 2 шар, 200 мл kefir, 40 мл наранцэцгийн тосыг хөөс үүсэх хүртэл цохино. Хурц оргил болтол 2 хэрэмийг бага зэрэг давсаар хутгана. Бүх найрлагыг хумсны хамт хольж, 15 минутын турш дусаана. Хайруулын тавгийг халааж, тосоор тосолно. Зуурсан гурилыг халбагаар хийнэ, дээр нь хэдэн логан жимс тавиад бага хэмжээний зуурмагаар таглана. Хуушуурыг хоёр талдаа шаргал болтол нь хуурна. Энэ хооронд та соусаа бэлдэж болно. 200 грамм цөцгий 2 хоолны халбага нунтаг элсэн чихэр хийж 5 минут орчим хутгана. Дараа нь 60 грамм логан жимс нэмээд холино.
- Панта котта шоколад … 240 мл 33-35% цөцгийг саванд хийнэ, эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл бага дулаанаар халаана. Дараа нь 120 мл сүү хийнэ. Холимогийг байнга хутгаж, буцалгахгүйгээр зуухнаас гаргаж авдаг. Дараа нь түүнд 3 цайны халбага түргэн желатин нэмнэ. Үүнийг 5 минутын турш исгэж байгаарай. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан 100 грамм хар шоколадыг нэмээд бага дулаанаар бүрэн уусгах хүртэл халаана. Үр массыг шилэн шилний эзэлхүүний гуравны нэг дээр асгаж, 40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний зэрэгцээ дараагийн давхаргыг бэлтгэж байна. Нэг саванд 200 мл цөцгий, хагас цайны халбага ванилийн ханд, 100 мл сүү холино. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирэх хүртэл дулаацуулаарай. 2, 5 цайны халбага түргэн желатин хийнэ, 100 грамм цагаан шоколад нэмнэ. Дараа нь шоколадыг бүрэн уусгах хүртэл жижиг гал дээр тавина. Холимог хутгаж, бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь харанхуй давхаргатай шил рүү юүлж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөлдөөсөн панна котта нь логан жимсээр чимэглэгддэг.
- Махны соус … Нэг саванд 200 грамм логан жимс, 100 грамм элсэн чихэр, 100 мл улаан дарс, нэг чимх хар чинжүү холино. Найрлагыг нь буцалгаж, тогтмол хутгаж, 10 орчим минутын турш ууршуулна. Соус өтгөрөх тул ган тороор дамжин өнгөрөх ёстой. Энэ нь шувууны махтай сайн зохицдог.
- Сэтгэл сэргээсэн цай … 7 грамм хибискус, 7 грамм хятад сарнай исгэж байна. 50 грамм логан жимс, 40 грамм жижиглэсэн жүрж, 3 грамм гаа тус тусад нь данханд хийнэ. Энэ бүгдийг исгэсэн цайгаар хийнэ. Элсэн чихэр, зөгийн бал зэргийг өөрийн үзэмжээр нэмнэ.
- Жимсний соустай тахианы элэгний terrine … Нэг фунт тахианы элэг угааж, хальснаас нь салгаж, тосолсон, халаасан хайруулын тавган дээр тал бүр дээр 3 минут орчим шарна. Төгсгөлд нь өөрийн үзэмжээр 3 халбага бренди, давс, чинжүү нэмнэ. Дахин 5 минут чанана. 200 грамм логан жимсийг 200 грамм хар үхрийн нүд, 200 мл улаан дарс, 2 хоолны халбага бор элсэн чихэр, нэг чимх давс хольж буцалгана. Дараа нь 6-8 минутын турш бага дулаанаар ууршуулж, хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Шигшүүрээр арчина. 15 грамм желатиныг бүлээн усаар шингэлж, жимсний соустай холино. Махыг тусгай хэлбэрээр гаргаж, соусаар асгаад хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Таваг хөлдөх ёстой.
Логан жимс нь ихэвчлэн бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөний оронд аяганд нэмдэг. Энэ нь тэдний амтыг орлож, бие махбодид ижил ашигтай нөлөө үзүүлдэг.
Логан жимсний тухай сонирхолтой баримтууд
"Логанова жимс" нэрийг Оросын гаралтай хүмүүсийн толь бичигт өөрөө жимс, жимсгэний ургац сонгох ажил эрхэлдэг Иван Мичурин оруулсан болно. Одоогийн байдлаар үүнийг "эзмалина" гэж нэрлэж болох боловч энэ тодорхойлолт буруу байна. Эхлээд худалдан авагчид амтанд нь сэтгэл хангалуун бус байсан тул логаны жимсийг ирээдүйн төрөл зүйлийн эх ургамал болгон ашиглаж байжээ. Хар бөөрөлзгөнөтэй логан жимсийг гаталж байснаас Thay жимс гарч ирэн, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө холилдсоны үр дүнд boysen жимс гарч ирэв. Мөн Ян жимс, Оллаллиан жимс, Сантьямын хар жимс төрсөн. Генетикчид энэ ургамлын үржлийн хэтийн төлөвийг тэмдэглэжээ.
Логан жимсний гол давуу талуудын нэг бол бусад төрлийн жимс, сорт аль хэдийнээ явчихсан байхад орой боловсордог явдал юм. Энэ ургамлыг бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө гэх мэт ардын анагаах ухаанд ашигладаг.
Логан жимс тарих хамгийн оновчтой цаг бол намар юм. Хөрсийг хог хаягдал, ургамлын үлдэгдлээс урьдчилан цэвэрлэж, ухаж авдаг. Фосса нь сул тархсан үндэс системтэй тохирч байх ёстой. Муудсан ялгадас, цэцэрлэгийн хөрсний холимогоор үндсийг нь хамрах нь дээр. Бутны эргэн тойрон дахь хөрсийг хүлэр эсвэл ялзмагаар хучдаг. Ургамлын хоорондох зай дор хаяж 2.5 метр байх ёстой.
Логан жимсний тухай видеог үзээрэй:
Логан Берри нь зөөвөрлөдөг тул зайлуулснаас хойш өөр долоо хоногийн турш ус зайлуулах боломжгүй болно. Жимс сонгохдоо намрын сүүлээр боловсорч гүйцдэг үеийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд үрчлээ, хөгц, ялзрах ёсгүй. Боловсорч гүйцсэн жимсийг баялаг burgundy өнгө, нягтралаар нь ялгаж салгаж болно. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд тэдгээрийг угааж, хатааж, хөлдөөгчид хадгалах ёстой.
