Би саванд байгаа зууханд мөөгтэй Сагаган будаа хийхийг санал болгож байна. Энэ бол маш энгийн боловч амттай бөгөөд анхилуун үнэртэй хоол бөгөөд бусад зүйлээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Сагаган будаа нь дэлхийн бараг бүх оронд эрэлт хэрэгцээтэй, түгээмэл байдаг. Үүнээс маш олон тооны зүрх сэтгэлтэй, эрүүл, амттай, тэжээллэг хоол бэлтгэдэг. Энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмд байх ёстой, учир нь Бие махбодь, тархины үйл ажиллагааг бүрэн хөгжүүлэхэд шаардлагатай олон витамин, шим тэжээл, амин хүчлийг агуулдаг.
Сагаган хийх маш олон жор, технологи, арга байдаг. Бүх жор нийтлэг байдаг цорын ганц зүйл бол үр тарианы шингэн ба 1: 2 харьцаа юм. Энэ дүрмийг санаж, үргэлж дагаж мөрдөх ёстой. Энэхүү жор нь мөөгтэй Сагаган хоол хийх сонголтыг санал болгодог. Энэхүү хоол нь хоолны дэглэмийг сайн төрөлжүүлж, эрч хүч өгч, эрч хүч өгч, эрч хүч өгдөг.
Ямар ч мөөг идэхэд тохиромжтой. Тэдний сонголтоос хамааран тавагны үр дүн өөр байх болно. Мөөгтэй Сагаган нь chanterelles, boletus эсвэл porcini мөөгтэй Сагаганаас эрс ялгаатай байдаг. Энэхүү Сагаган будааны жорыг хатаасан порчини мөөгөөр толилуулж байна. Энэ нь манай эмээ нарын хуучин зууханд хийж өгдөг тосгоны хоолыг зарим талаар санагдуулдаг. Хоол нь амтлах энергээр баялаг болж хувирдаг. Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, амьдралыг илүү сайхан болгож, бодисын солилцоог сайжруулдаг.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 69 ккал.
- Үйлчлэлт - 1
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Сагаган - 100 гр
- Хатаасан порчини мөөг - 10 гр
- Давс - нэг чимх
- Ундны ус - 200 мл
Зууханд мөөгтэй Сагаган хоол хийх алхам алхмаар жор:
1. Сагаганыг ангилж, шороо, чулууг зайлуул. Үүнийг нарийн шигшүүрт хийж, урсгал усны дор зайлна.
2. Мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийж буцалсан усаар таглана. Тагийг нь таглаад хавагнахын тулд 15-20 минут байлгана. Хэрэв та өрөөний температурт усаар дүүргэсэн бол нэг цаг орчим байлгана.
3. Тодорхой хугацааны дараа мөөгийг шингэнээс гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Энэ тохиолдолд дэвтээсэн шингэнээ асгаж болохгүй. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно.
4. Мөөгийг зууханд аюулгүй саванд хийнэ.
5. Бэлэн болсон Сагаган будаагаа мөөгний дээр тавиад давсаар амтлаарай.
6. Одоо мөөг дэвтээсэн усыг аваад нарийн шигшүүр эсвэл самбайгаар сайтар саванд хийнэ. Шингэн нь Сагаган будааг ойролцоогоор 2 см -ээр бүрхсэн байх ёстой. Уг нь хоол хийх явцад үр тариа бүх чийгийг шингээдэг бөгөөд үүнээс хавдаж, нэмэгдэх болно. Шингэний хэмжээ нь үр тарианы хэмжээнээс ойролцоогоор 2 дахин их байх ёстой. Тиймээс, давсны уусмал хангалттай байхгүй бол ердийн ундны усаар дүүргэнэ.
7. Савыг таглаатай таглаад зууханд хийнэ. Халаалтыг 180 градус асаагаад хоолоо 20 минут чанана. Хэрэв ваар нь керамик байвал түүнийг зөвхөн зуухны сэрүүн камерт хийж, түүнтэй хамт халаана. Өндөр температуртай тул аяга таваг хагарах эрсдэлтэй.
8. Бэлэн хоолыг хутгаж, хоол хийсний дараа шууд халуунаар үйлчилнэ.
Туранхай хоол хэрхэн хийх талаар видео жорыг үзнэ үү: саванд мөөгтэй Сагаган.
[хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл =
