Гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан сайхан хоол. Элэг нь зөвхөн төмстэй төдийгүй хулуутай сайн зохицдог. Хулуутай шарсан элэг нь анхилуун, тод хоол болж хувирдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Хулуутай шарсан элэгийг алхам алхамаар хоол хийх
- Видео жор
Хулуутай шарсан элэг бол хялбар, хурдан хоол хийх энгийн, хямд бөгөөд амттай жор юм. Зөв сонгогдсон бүтээгдэхүүн нь өвөрмөц амтыг бий болгодог бөгөөд бүх найрлага нь эрүүл, байгалийн гаралтай байдаг. Учир нь энэ бол тохиромжтой жор юм энэ нь аль хэдийн хажуугийн таваг - хулууг багтаасан болно. Шарсан хулууны элэгийг үндсэн хоол эсвэл халуун салат болгон ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь баярын ширээнд болон өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Энэ нь ямар ч ширээн дээр үргэлж эрхэмсэг, тод харагддаг. Нэмж дурдахад, энэ нь нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, хоолны дэглэмтэй хоол гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Калорийн агууламж маш бага байдаг (100 гр тутамд 86 ккал орчим), удаан хугацаанд бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг.
Шинэхэн, байгаль орчинд ээлтэй байвал ямар ч төрлийн элэг хэрэглэж болно. Гахайн мах, тугал (үхрийн мах) эсвэл хамгийн бага илчлэг тахианы элэг үүнийг хийх болно. Элэг нь тендерлоинтой харьцуулахад чанар муутай дайвар бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч хамгийн ашигтай, тэжээллэг бодисууд элгэнд байдаг бөгөөд махнаас хамаагүй амархан шингэдэг. Нэмж дурдахад хоолны мастерууд үүнийг амттан гэж үздэг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг эрүүл мэнд, эдгээх зорилгоор цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, элэг нь А витамин, В бүлэг, төмөр, зэсийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Ийм тэжээллэг бодис агуулсан ижил төстэй бүтээгдэхүүн байдаггүй. Хулуу нь үүнээс багагүй үнэ цэнэтэй юм. Хүнсний ногоо нь эрүүл, боломжийн үнэтэй бөгөөд удаан хадгалагддаг. Хулуу нь маш уян хатан байдаг: гурилан бүтээгдэхүүнийг түүгээр хийж, шөл хийж, хачир хийж, чанамал хийж, салат, амттан, бин, кассерол гэх мэтийг бэлтгэдэг. Эдгээр хулууны хоол хийх бүх жорыг эндээс олж болно. сайтын хуудсууд.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 90 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 45-50 минут
Орц:
- Элэг - 350 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Шар буурцаг сумс - 1-2 хоолны халбага
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1-2 ширхэг.
- Хулуу - 350 гр
- Давс - 0.5 халбага
Хулуутай шарсан элэгийг алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Хулууг хальсалж, үрийг нь утасаар хальсалж, дунд зэргийн хэмжээтэй, хажуу тал нь 2.5-3 см орчим хэрчинэ.
2. Сонгино хальсалж, угааж, хэрчинэ.
3. Элэгийг угааж, илүүдэл хальсыг судсаар арилгаж, хулууны хэмжээтэй хэрчинэ. Элэг, хулууг ижил хэсгүүдэд хуваасан байх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр таваг сайхан харагдах болно. Савыг зууханд хийж, ургамлын тос асгаж, сайн халааж, элэг тавина.
4. Дунд зэргийн гал дээр хуурч, алтан хүрэн болтол нь үе үе хутгана.
6. Өөр нэг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгиноыг ил тод болтол нь хуурна.
7. Хулууг хайруулын тавган дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
8. Шарсан элэг, сонгино, хулууг нэг хайруулын тавган дээр холино. Шар буурцагны соусыг хоол хүнсэндээ хийнэ, давс, перецээр амтлаарай. 5 минутын турш хутгаад буцалгана. Хулуутай шарсан элэг бэлэн болсон тул та шинэ ногооны салаттай хамт хоол хийж болно.
Тахианы элэгийг хулуу, алимаар хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
