Энгийн боловч эрүүл бүтээгдэхүүнээр хийсэн баярын болон өдөр тутмын хоол бол хулуутай шарсан гахайн элэг юм. Фото болон видео жор бүхий алхам алхмаар жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Хэрэв таны хөргөгчинд элбэг дэлбэг хоол байгаа бол мэдээж та хоолны авьяас чадвараа харуулах боломжтой. Гэсэн хэдий ч хамгийн бага найрлагатай амттай хоол хийх нь илүү хэцүү байдаг. Өнөөдөр би танд "сүхнээс хийсэн будаа" гэж нэрлэж болох жорыг хэлэх болно. Гастрономийн бүтээлч импровизаци үргэлж хөгжилтэй байдаг. Та өөрийн бүтээлч төсөөлөл, хоол хийх ур чадвараа харуулж чадна. Ерөнхийдөө, таны ойлгосноор өнөөдөр бид туршиж, хулуугаар чанасан гахайн элэг хоол хийх болно.
Санал болгож буй жор нь маш энгийн, тохиромжтой, хямд, амттай, эрүүл. Өнгөц харахад эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо тийм ч нийцтэй биш юм шиг санагддаг, гэхдээ анхны амт чанарыг бий болгодог. Түүнээс гадна тэд эрүүл, байгалийн гаралтай. Жор нь хулуу хэлбэртэй хачирыг аль хэдийн багтаасан тул тохиромжтой юм. Тиймээс үүнийг тусад нь бэлтгэх боломжгүй болсон. Хулуутай чанасан элэгийг хоёр дахь эсвэл халуун салат хэлбэрээр өгч болно. Түүнчлэн, таваг нь баярын ширээн дээр нэр хүндтэй, тод харагдах болно. Энэ бол сэтгэл ханамжтай, хоолны дэглэмтэй хоол юм. Энэхүү хоол нь маш ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй хоёр эмийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар элэгийг хулуугаар аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж, зөвлөж байна.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 132 ккал.
- Үйлчлэлт - 3
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Гахайн элэг - 500 гр
- Хулуу - 400 гр
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага
- Аливаа амтлагч, амтлагчийг амсах болно
- Сармис - 2 хумс
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Хулуутай чанасан гахайн элэгийг алхам алхмаар хоол хийх, зурагтай жор:
1. Элэгийг угааж, цаасан алчуураар арчина. Хэрэв энэ нь гашуун амттай бол түүнийг хагас цагийн турш сүүнд дэвтээнэ. Гахайн элэг нь ихэвчлэн өвөрмөц гашуун байдаг. Гэхдээ хэрэв таны хувьд энэ нь хурц бөгөөд хоолны амтыг мэдрэхэд саад болохгүй бол энэ үйлдлийг орхигдуулж болно. Дараа нь хулууг дунд хэсэг болгон хайчилж, ургамлын тосоор сайн халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Элэгийг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал болтол нь хуурч, хазуулсан бүр нь алтан хүрэн өнгөтэй болно.
3. Хулууг хальсалж, үрийг нь үрээр нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Хэсгийн хэмжээ нь элэгний хэмжээтэй ижил байх ёстой. Би хоол хийхдээ том ширхэгтэй жижиглэхийг зөвлөж байна, ингэснээр тэд хэлбэрээ сайн хадгалж, бэлэн хоолонд үзэсгэлэнтэй харагдуулна. Дараа нь хулууг ургамлын тосоор халаасан өөр хайруулын тавган дээр хуурна.
4. Хулууг бүх талаас алтан шаргал хүрэн хүртэл дунд зэргийн гал дээр хуурна.
5. Өөр нэг хайруулын тавган дээр хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино, сармис хумсыг ил тод болтол нь хуурна.
6. Нэг том хайруулын тавган дээр шарсан элэгийг хулуу, сонгинотой холино.
7. Давс, перец, шар буурцаг сумсаар амтлаад ямар ч амтлагчаар амтлаарай. Тагийг нь таглааг таглаад буцалгаад 15-20 минут буцалгана. Хоолыг ямар ч хачиртай эсвэл бие даасан хоолоор дулаахан үйлчил.
Тахианы элэгийг хулуу, алимаар хэрхэн яаж хооллох тухай видео жорыг үзнэ үү.
