Хоолны нууц нь талх, гурил, төмсний оронд татсан маханд манна нэмж, бүтээгдэхүүнийг зөөлөн, хөвсгөр болгодог явдал юм. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Семолина бүхий шарсан татсан махны бөмбөгийг алхам алхамаар бэлтгэх
- Видео жор
Семолинтай шарсан татсан махны бөмбөг бол энгийн хурдан жоруудын нэг юм. Тэд хурдан хоол хийдэг болохоор сайн, гэхдээ зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг. Гэхдээ жор үргэлж хамгийн өндөр түвшинд байхын тулд та үүнийг хүслээр нь хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь та ямар ч хачирт тохирсон амттай амттангаар гэр бүлээ баярлуулах болно. Үүнээс гадна, манна бүхий шарсан татсан махны бөмбөгийг махан зуушаар үйлчилж болно. Тэд уламжлалт котлеттай маш төстэй юм. Цагаан талхыг сүүнд дэвтээхээс зайлсхийхийн тулд татсан маханд бага зэрэг семолина нэмнэ. Үр дүн нь адилхан сайн байх болно.
Мөн бэлэн болгосон тавагны амжилт нь татсан махнаас хамаарна. Та үүнийг өөрөө мушгих хэрэгтэй бөгөөд худалдаж авсан зүйлийг ашиглахгүй байх хэрэгтэй. Дараа нь махны бөмбөг шүүслэг болно. Махны ширхэгийг шарж, зөөлрүүлдэг өөх тос багатай мах авах нь дээр. Энэ тохиолдолд татсан махны бөмбөг хуурай, хатуу биш болно. Хэрэв мах туранхай байвал татсан маханд эрчилсэн гахайн мах нэмнэ. Хоолны өөр нэг гол нууц бол семолинтай татсан мах бөгөөд махны бөмбөгийг шарахаасаа өмнө үр тариа хавдахын тулд хэдэн минут зогсох хэрэгтэй.
- 100 гр калорийн агууламж - 139 ккал.
- Үйлчлэлт - 15
- Хоол хийх хугацаа - 50 минут
Орц:
- Мах (ямар ч төрлийн) - 500 гр
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Семаль - 2-3 хоолны халбага
- Давс - 0.5 халбага эсвэл амсах болно
Семолина бүхий шарсан татсан махны бөмбөгийг алхам алхамаар бэлтгэх, зурагтай жор:
1. Татсан махаа чанаж болох аяганд семолина хийнэ.
2. Үр тарианд түүхий өндөг нэмнэ.
3. Семолиныг өндөгөөр жигд болтол нь хутгаад махаа чанаж болтол нь үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд семолина хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэх болно.
4. Махыг угааж, цаасан алчуураар арчина. Киног судсаар хайчилж, хэрэв өөх тос их байвал түүнийг мөн таслаарай. Мах бутлуурыг дунд зэргийн төмөр тавиураар байрлуулж, махыг мушгина.
5. Сармис, сонгиныг хальсалж угаагаад мах бутлуурын өргөгчөөр дамжуулна.
6. Бүтээгдэхүүнд давс, газрын чинжүү нэмж, хэрэв хүсвэл халуун ногоотой дуртай амтлагчаа нэмээрэй.
7. Татсан махыг сайтар хутгаад дахин нэг хэсэг байлгаад семолина хавагнана. Дараа нь махны бөмбөг нь хөвсгөр, зөөлөн, зөөлөн болж, семолина нь шүдээ хавирахгүй. Семаль нь нийтдээ ойролцоогоор 30 минутын турш хавагнах ёстой.
8. Хайруулын тавгаа гал дээр тавьж, ургамлын тос нэмж, галаа асаагаад халаана. Татсан махыг жижиг дугуй бөмбөг болгон хийж, хайруулын тавган дээр тавь. Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн халуунд 5-7 минут хуурна.
9. Эд зүйлсийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, зөөлөн болтол нь хооллоорой. Халуун шарсан татсан махны бөмбөгийг ямар ч хачиртай семолинагаар үйлчил. Жишээлбэл, тэд нухсан төмс эсвэл чанасан спагеттитэй хослуулан маш амттай байдаг.
Махны бөмбөгийг семолинагаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
