Пина Колада коктейлийн анхны жор. Хан боргоцойн шүүс, кокосын сүү, цагаан рум ашиглан энэхүү амттай, анхилуун үнэртэй, сэтгэл сэргээсэн ундааг гэртээ хэрхэн хийх вэ.
Энэ коктейлийг хэн анх гаргаж ирсэн тухайд хоёр хувилбар байдаг. Эхний хувилбарт хан боргоцойны шүүс, наргил модны сүү, цагаан ром агуулсан Пина Колада коктейлийг 1950 онд дурдсан бөгөөд Нью -Йорк Таймс сонинд хэвлэгдсэн бөгөөд энэ коктейлийг кубчууд зохион бүтээсэн гэж бичжээ.
Хоёрдахь хувилбар нь надад илүү их таалагддаг бөгөөд үүнийг 1963 онд Сан Хуан де Дон Рамон Портас Мингот хотод зохион бүтээсэн гэж хэлдэг. Өнөөдөр энэхүү сайхан согтууруулах ундааны коктейлийг хүндэтгэн гантигаар хийсэн хана бий.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 29 ккал.
- Нэгжийн тоо 360-400 мл байна.
- Хоол хийх хугацаа - 7-10 минут
Орц:
- Хан боргоцой - 50 гр
- Хан боргоцойн шүүс - 150 мл.
- Кокосын сүү - 50 мл.
- Цагаан ром - 100 мл.
- Мөсөн амт
- Гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хан боргоцойн зүсмэл (гурвалжин)
- Cherry Maraschina - 2 ширхэг. чимэглэлийн зориулалтаар
Пина Колада коктейль хийх
1. Дунд зэргийн хэмжээтэй хан боргоцойн зүсмэлийг (1.5 см өргөн) хайчилж, хан боргоцойн гурвалжинг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хайчилж, үлдсэн хэсгийг шоо болгон хайчилж ав.
2. Хэрчсэн хан боргоцой, мөсөн шоо зэргийг хутгагч руу хийж, хан боргоцойн шүүс (150 мл.), Кокосын сүү (50 мл.), Цагаан ром (100 мл.) Хийнэ. Гөлгөр болтол нунтаглана (3-5 минут).
3. Үүссэн коктейлийг шилэн аяганд хийж чимэглээрэй: целлюлозын хажуугийн хан боргоцой гурвалжинд зүслэг хийж, шилний ирмэг дээр тарьж, дотор нь шүдний оо наагаад хоёр Марашино интоор тарина. Сүрэл нэмээд урт ундаа бэлэн боллоо!
Илүү амттай коктейлийн хувьд холигч эсвэл элсэн чихэрээр хутгаж байхдаа 1-2 цайны халбага бор элсэн чихрийн сироп нэмнэ.
