Зуурмаг дээр шарсан алим хийх дэлгэрэнгүй жор. Амттай бөгөөд цөөхөн найрлагатай амттан бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Шинэхэн алимыг бүтэн жилийн турш орчуулдаггүй бөгөөд дэлгүүрийн тавиур дээр байдаг тул жилийн аль ч үед ташуурдах боломжтой амттангийн жор.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 205 ккал.
- Нэг саванд хийх порц - 1 бялуу
- Хоол хийх цаг - 1 цаг
Орц:
- Алим - 400-500 гр
- Гурил - 0.5 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 2 хоолны халбага
- Цөцгий - 1 халбага
- Сүү - 0.5 аяга
- Ургамлын тос - 100 гр
Зуурмаг дээр шарсан алим хийх
- Зуурмаг хийхийн тулд өндөгийг 2 хоолны халбага элсэн чихэр холигчоор цохих хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий халбага, хагас шил гурил нэмээд холино.
- Хагас шил сүү асгаад бүх зүйлийг дахин цохино. Зуурмаг бэлтгэхэд бүтээгдэхүүний өгсөн нормыг ашиглах нь дээр. Хэрэв та жаахан "даваад" байвал зуурсан гурилыг бүрэн хэмжээгээр нь шарж болохгүй, учир нь үүнийг жигнэх шаардлагагүй, харин шарсан болно.
- Алим нь ямар ч сортод тохиромжтой: 400-500 грамм нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш эсвэл бага зэрэг муудсан жимс нь сайн үр дүнд хүрнэ. Угаасан, хальсалсан алимыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, зуурсан гурил руу илгээнэ.
- 100 грамм цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр сайтар дулаацуулсны дараа та алимтай хольсон зуурсан гурилаа асгаж, хайруулын тавган дээр таглаж, амттанг дунд зэргийн халуунд шарах хэрэгтэй.
- 15 минутын дараа зуурсан гурил нь зөөлөн царцдас болно. Амттаны ёроолыг шарж, дээд хэсгийг нь бүрэн хатууруулсны дараа та галыг унтрааж, "бялууг" хэсэг болгон хувааж, үйлчилж болно. Шарсан алим нь ямар ч ундаанд сайн байдаг; халуун, хүйтэн аль аль нь.
Сайхан хооллоорой!
