Савой байцаатай анхилуун үнэртэй манжин шөл нь хоолны дэглэмд тохиромжтой. Хэрэв та гэр бүлээ амттай, эрүүл анхны хоолоор хооллохыг хүсч байвал энэ шөл төгс шийдэл байх болно.
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Олон тогооч энэ байцааг хамгийн шилдэг нь гэж үздэг. Нэгдүгээрт, үүнийг бэлтгэх явцад хамгийн нарийн биш байцааны үнэр нь бараг мэдрэгддэггүйтэй холбоотой юм. Савой байцаа нь нимгэн, нарийхан, нэлээд том атираат навчаар ялгагдана. Энэ нь бусад байцаатай харьцуулахад зөөлөн, шүүслэг, зөөлөн, шаржигнуур, нарийн амттай байдаг. Мөн түүний үнэрийг тансаг гэж нэрлэж болно.
Савой байцаа нь хар ногоон навчтай өвлийн байцаа, маш хөнгөн зуны байцаа гэж хуваагддаг. Цагаан байцаатай харьцуулахад витамин, эрдэс бодис, уураг 2 дахин их агуулдаг. Гэсэн хэдий ч савой байцаа нь бас сул талуудтай байдаг - үүнийг удаан хадгалах боломжгүй, даршилж, лаазлахад тохиромжгүй байдаг. Нухсан болон дүүргэсэн шөл, байцааны шөл, борщ, бялуу, кассерол, төмсний нухаш сайн … Мөн навч нь чихмэл байцаа ороож, бялуу дүүргэхэд тохиромжтой.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 49 ккал.
- Үйлчлэлт - 6
- Хоол хийх хугацаа - 45 минут
Орц:
- Гахайн мах - 300 гр
- Төмс - 3 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Савой байцаа - байцааны жижиг толгой
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Нишингэ - 1 ширхэг. (жижиг хэмжээ)
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Кетчуп - 2 хоолны халбага
- Хатаасан эсвэл шинэхэн селөдерей үндэс - 1 халбага
- Давс - 1 халбага эсвэл амсах болно
- Allspice вандуй - 5 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - 0.5 tsp эсвэл амсах болно
- Dill - жижиг баглаа
Савой байцаатай манжин шөл хийх
1. Махыг урсгал усны дор угааж, хальсыг судсаар хайчилж, хэсэг болгон хувааж, саванд хийнэ. Хальсалж сонгино, чинжүү, булан навч, селөдерей үндэс нэмнэ. Усыг асгаж, шөлийг буцалгахын тулд савыг гал дээр илгээнэ үү. Ус буцалгах үед дулааныг багасгаж, хөөсийг нь арилгана.
2. Төмсийг хальсалж, угааж, дунд шоо болгон хувааж, шөлөнд буцалгана.
3. Төмс тавьснаас 10 минутын дараа нишингэ хальсалж, угааж, үрж, шөлний саванд хийнэ.
4. Савой байцаа угааж, нилээд цавчих. Зөөлөн болтол 7 минутын турш шөл рүү буцалгана.
5. Шөлийг давс, газрын чинжүүгээр амтлаарай. Сармисыг хэвлэлээр шахаж, улаан лоолийн оо, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Бүх хоолыг 2-3 минут буцалгаж, савыг зуухнаас гаргаж ав. Шөлийг 10 минут орчим байлгаад таваг дээр тавина.
Видео жорыг үзнэ үү: Гахайн махтай савой байцаатай шөл.
