Цуккини хайруулын тавган дээр шарах сонгодог арга нь цорын ганц биш юм. Тэдгээрийг бэлтгэх илүү анхны хувилбарууд байдаг. Бяслагтай өндөгний зуурмаг дахь цуккини - халуун ногоотой зуушаар өөрийн гараар хийсэн бүтээгдэхүүнийг гайхшруулаарай. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор. Видео жор.
Зуны анхны дулаахан өдрүүд эхэлмэгц ширээн дээр олон төрлийн цуккини хоол гарч ирнэ. Жимсний нарийн амтаас гадна тэд бас маш ашигтай байдаг, учир нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг. Цуккини олон бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог тул бүх төрлийн аргаар бэлтгэдэг. Жимс нь шарсан, чанасан, шатаасан, даршилсан, шөл буцалгасан, гурилан бүтээгдэхүүн шатаасан, амттан шатаасан, чанамал гэх мэт. Тиймээс, цуккини бэлэн байгаа тул та өлсөхгүй нь лавтай. Өнөөдөр тэдний нөөцийг санаж, хатуу бяслаг нэмээд өндөгний зуурмаг дээр цуккини хуурч авцгаая. Хоолны амтлагч нь амттай болж, шууд утгаараа хайлдаг. Энэхүү хоол нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Залуу цуккинигаас хоол хийх нь ялангуяа амттай байдаг.
Зуурмаг дээр цуккини хийх нь маш энгийн. Тэд зуурсан гурилаар жигнэж, зүгээр л шарсан болно. Зуурмаг (зуурмаг) дээр чанаж болгосон цуккини үргэлж дэгжин харагддаг. Алтан "бүрхүүл" нь амттанг чимж, хямралд оруулдаг. Зуурмагийн бүрхүүл нь бүтээгдэхүүнийг бүрхэж, zucchini -ийн байгалийн амт, үнэрийг хадгалдаг. Энэхүү жороор хийсэн зуурмагийг өндөг, бяслагны үртэс дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Гэхдээ хэрэв та илүү сэтгэл хангалуун зууш авахыг хүсч байвал нэг халбага гурил нэмээрэй. Дараа нь зуурсан гурил нь зузаан болж, зууш нь илүү илчлэг болно. Гурилыг семолина, талхны үйрмэг эсвэл овъёосны гурилаар сольж болно.
Гэрийн бяслагаар шарсан zucchini хэрхэн хийхийг үзнэ үү.
- 100 гр тутамд илчлэгийн агууламж - 104 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 30 минут
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Нунтаг хар чинжүү - нэг чимх
- Ургамлын тос - шарсан мах
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Хатуу бяслаг - 70 гр
- Давс - 1/3 халбага
Бяслаг бүхий өндөгний зуурмаг дээр цуккини алхам алхамаар хийх, зурагтай жор:
1. Цуккини урсгал усны дор угааж, цаасан алчуураар хатаана. Ойролцоогоор 0.5 мм өргөн нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Залуу жимс аваарай, тэд нимгэн хальс, жижиг үртэй. Боловсорсон zucchini нь өтгөн арьстай, том үртэй байдаг. Тиймээс тэдгээрийг цэвэрлэж, үрийг нь зайлуулах шаардлагатай болно.
2. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж давс, хар перец хийнэ.
3. Өндөгийг сэрээ эсвэл хутгуураар хутгаад жигд болтол нь хутгана. Та холигчоор юу ч цохих шаардлагагүй. Тэднийг салаагаар холиход л хангалттай.
4. Өндөгний зуурмаг дээр zucchini бөгжийг нэг нэгээр нь тавь.
5. Zucchini -ийг сайтар жигнэж, бүх талаас нь өндөгний массаар жигд бүрсэн байх ёстой.
6. Хайруулын тавгийг зуух дээр тавиад ургамлын тос нэмж сайтар халаана. Цуккини нэмээд дунд зэргийн гал дээр алтан хүрэн хүртэл хуурна.
7. Сармайнуудыг эргүүлээд зөөлөн болтол нь хооллоорой. Тэд маш хурдан хуурдаг тул өндөгний масс шатахгүй байх ёстой.
8. Шарсан zucchini -ийг таваг дээр тавиад дунд зэргийн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Халуун цуккини бяслагыг нэн даруй хайлуулж, зөөлөн, уян хатан болгоно. Бяслагтай өндөгний зуурмаг дээр бэлэн болсон цуккини нь өөрөө сайн байдаг тул та тэдгээрийг талхны зүсмэл дээр тавиад өөрөө хэрэглэж болно. Эдгээр нь мах, шувууны махан хоолонд тохиромжтой. Хэрэв та хүсвэл сармис эсвэл dill бүхий цөцгий соустай хамт тэдний амтыг нэмж болно.
Мөн зууханд сармис, бяслагтай зуурсан гурилан дээр zucchini хэрхэн хоол хийх тухай видео жорыг үзнэ үү.
