Амттай, шаржигнуур даршилсан даршилсан мөөгөнцөрт дургүй хэн байх вэ? Эцсийн эцэст тэд хоолны дуршилыг маш ихээр өдөөдөг бөгөөд тэд хүчтэй архи ууж идэх дуртай тухайгаа ч ярих шаардлагагүй болно.
Агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Даршилсан мөөг бол уламжлалт баярын хоол юм. Гэхдээ ийм боломж байхгүй тул гэр бүл бүр ойн мөөг нөөцлөх боломжгүй байдаг. Зэрлэг мөөгнөөс өөр сонголт бол даршилсан мөөгийг даршилж болох бөгөөд дэлгүүрт хямдхан байдаггүй. Гэсэн хэдий ч та мөнгө үрэх боломжгүй, харин мөөгийг өөрөө marinate хийж болно. Нэмж дурдахад та тэдгээрийг жилийн аль ч супермаркетаас худалдаж авах боломжтой тул үүнийг ашиглаж, баярын ширээнд амттай зууш бэлтгэж яагаад болохгүй гэж?
Шампиньоныг даршилах нь ойн мөөгнөөс ялгаатай нь маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Нэмж дурдахад та товлосон баяр болохоос хэд хоногийн өмнө ийм зууш хийж болно, энэ нь цаг хэмнэнэ. Даршилсан мөөгийг урьдчилан бэлтгэсэн тул та баярын өмнөх өдөр хоол хийхээс зайлсхийх болно. Даршилсан мөөг нь маш сайн хүйтэн амтлагч болохоос гадна тэдгээрийг бүх төрлийн салатанд нэмж, шөл чанаж болно. Тэд ямар ч хоолыг баяжуулж, огт өөр амт өгөх чадвартай.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 12 ккал.
- Үйлчлэлт - 2
- Хоол хийх хугацаа - 2 цаг
Орц:
- Champignons - 1 кг
- Сармис - 2 хумс
- Булан навч - 2 ширхэг.
- Allspice вандуй - 3-4 вандуй
- Хумс - 1 нахиа
- Ширээний цуу 9% - 4-5 хоолны халбага эсвэл амсах болно
- Цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 4 халбага
- Давс нь амсах болно
- Элсэн чихэр - 1 халбага
Даршилсан мөөг хийх
1. Шампиньонуудыг урсгал усны дор угаана. Хэрэв та хүсвэл малгайгаа хальсалж болно, гэхдээ мөөг нь шинэхэн, малгай нь цасан цагаан байвал үүнийг орхигдуулж болно. Дараа нь мөөгийг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ.
2. Усыг буцалгаж, буцалсан усыг мөөг дээр хийнэ. Тэдэнд 2 хоолны халбага хийнэ. цуу, савыг таглаад 1 цагийн турш маринад байлгана.
3. Дараа нь мөөгийг хайруулын тавган дээрээс аваад маринад хийх ямар ч саванд хийнэ. Сармисыг хальсалж, урсгал усаар зайлж, хэвлэлээр шахна. Мөн чинжүү вандуй, хумс нахиа, давс, элсэн чихэр нэмээд жижиг хэсгүүдэд хуваасан булан навчийг тавь. Ургамлын цэвэршүүлсэн тос, 2 халбага хийнэ. цуу Хэдийгээр та цуу, сармисны хэмжээг өөрөө сонгож болно. Хэрэв та илүү амттай зууш авахыг хүсч байвал эдгээр бүтээгдэхүүнийг 2 дахин их хэмжээгээр оруулаарай, учир нь миний жор дагуу мөөг нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Савыг таглаатай таглаад мөөгийг сэгсэрч, халуун ногоо жигд тарааж, хөргөгчинд 1 цагийн турш байлгана. Үүний дараа та хөнгөн зууш идэж эхлэх эсвэл бусад аяганд мөөг ашиглаж болно.
Видео жорыг үзнэ үү - даршилсан мөөг (хурдан жор):
