Чихэртэй жимс аль хэдийн амттай болсон бөгөөд гар хийцийнх нь хоёр дахин тааламжтай байдаг. Олон сонирхолтой сонголтуудаас хамгийн ер бусын зүйл бол zucchini юм. Нэмж дурдахад энэ нь хямд бөгөөд хүнсний ногооны ашиглалтын хугацааг уртасгах маш сайн сонголт юм. Хоол хийцгээе!
Жорны агуулга:
- Найрлага
- Алхам алхмаар хоол хийх
- Видео жор
Цуккини, хогийн ургамал шиг ургаж, ургадаг. Тэд аль хэдийн янз бүрийн хэлбэрээр бэлтгэгдсэн байсан, тэд чанамал хийж, ирээдүйд ашиглахаар хөлдөөсөн, мушгирсан хадгалалт гэх мэт. Энэхүү энгийн ногоогоос чихэрлэг жимс бэлтгэх сайхан цаг хийх цаг болжээ. Тэд гэртээ маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Технологи нь бусад бүтээгдэхүүнээс ийм чихэр хийх технологиос бараг ялгаагүй юм. Хэсэг нь элсэн чихэргүй, дунд зэргийн чихэрлэг биш, нимбэгний амттай, хангалттай уян хатан, хатуу байдаг. Тэд дэлгүүрээс худалдаж авсан амттанг маш сайн орлох болно. Манай хүүхдүүдийн хувьд энэ бол хамгийн сайн амттан бөгөөд зөвхөн байгалийн гаралтай, будагч бодис, хадгалалт, хортой нэмэлт бодис агуулаагүй болно! Үүнээс гадна тэдгээрийг зөвхөн өөрийн хэлбэрээр хэрэглэж болохоос гадна жигнэхэд ашиглаж болно.
Чихэртэй жимс хоол хийхэд нэг өдөр эсвэл түүнээс дээш хугацаа шаардагдана. Энэ нь хатаах аргаас хамаарна. Жишээлбэл, хэрэв та чихэртэй жимсийг зууханд эсвэл тусгай хатаагчаар чанаж идвэл 4-5 цаг шаардагдана. Өрөөний температурт хатаахад хэдэн өдөр шаардагдана. Гэхдээ хүнсний ногоог хэр удаан хатаасан ч энэ жорыг түргэн амттан гэж ангилж болно. Тиймээс, та тэдгээрийг заавал хоол хийхийг зөвлөж байна, үүнээс гадна амталсан чихэртэй цуккини танигдахын аргагүй болно. Энэ ногоонд дургүй хүмүүс ч гэсэн чихэрлэг хэлбэрээр нь дуртайяа хэрэглэх болно.
- 100 гр тутамд калорийн агууламж - 224 ккал.
- Үйлчлэлт - 100 гр
- Хоол хийх цаг - ойролцоогоор нэг өдөр
Орц:
- Цуккини - 1 ширхэг.
- Нимбэг - 0.5 ширхэг.
- Элсэн чихэр - 200 гр
Чихэртэй цуккини хийх алхам алхмаар:
1. Цуккини угааж, хатаана. Хуучин, боловсорсон ногоо хэрэглэвэл том үрийг хальсалж, арилгана. Та үүнийг залуу жимсээр хийж чадахгүй, учир нь Тэд нимгэн арьстай бөгөөд үр бараг байдаггүй. Үүний дараа жимсээ дунд зэргийн шоо болгон хайчилж ав. Гэхдээ тэдгээрийг маш нарийн нунтаглах хэрэггүй, учир нь хатаахад хэмжээ нь 2-3 дахин багасна.
2. Хэрчсэн жимсээ хоол хийх саванд хийж элсэн чихэр цацна.
3. Элсэн чихэр татан буугдахын тулд хүнсний ногоог шүүслэж эхлэх хүртэл 1-2 цаг байлгана.
4. Нимбэгийг угааж, хатаана. Үүнээс шүүсийг шахаж, амтыг нь нимгэн тууз болгон хувааж, целлюлозыг хэсэг болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр бүх зүйлийг саванд хийнэ.
5. Савыг зуух дээр тавиад буцалгаад дунд зэргийн гал дээр 5 минутаас хэтрэхгүй буцалгана. Дулаанаас нь салгаад хэсгүүдийг сиропоор тэжээхийн тулд давсны уусмалд хадгална.
6. Жигнэх хуудсыг илгэн цаасаар хийж, хүнсний ногоогоо тавь. Тэднийг 60 градус хүртэл халаасан зууханд 3-4 цагийн турш илгээнэ. Үүний зэрэгцээ, заримдаа тэдгээрийг эргүүлж, чихэрлэг жимс нь бүх талаас нь жигд хатаана. Чихэртэй жимс нь уян хатан, гарт наалддаггүй бол бэлэн гэж тооцогддог.
Та мөн цэвэр агаарт тагтан дээр хатааж үлдээж болно. Дараа нь тэд дор хаяж нэг өдрийн турш хатаана. Хэрэв та хүсвэл бэлэн чихэртэй жимсийг шарах дор бага зэрэг байлгаж, алтан өнгө олж авах болно. Чихэртэй цуккини нь маш хөнгөн бөгөөд олон хүмүүст дургүй байдаг.
Чихэртэй цуккини хэрхэн хоол хийх талаар видео жорыг үзнэ үү.
